Din sundhedspleje kan anbefale, at du følger en midlertidig diæt med lav rest (LRD), hvis du er ved at komme sig efter nylig tarmkirurgi (f.eks. ileostomi, colostomi, resektion), forberede dig på en koloskopi eller oplever øgede symptomer på mavesmerter, kramper, diarré eller aktiv fordøjelsesopblussen forbundet med en gastrointestinal tilstand, såsom Crohns eller divertikulær sygdom.
Udtrykket rest henviser til ethvert fast indhold, der ender i tyktarmen efter fordøjelsen. Dette inkluderer ufordøjet og ikke-absorberet mad (som hovedsagelig består af kostfibre), bakterier og gastrisk sekret.1 En diæt med lav restkoncentration begrænser kostfibre til mindre end 10-15 g pr. Dag og begrænser andre fødevarer, der kan stimulere tarmaktivitet. Målet med en LRD er at mindske størrelsen og hyppigheden af afføring for at reducere smertefulde symptomer. Det svarer til en diæt med lavt fiberindhold (LFD) bortset fra at en LRD også begrænser nogle andre fødevarer, såsom mælk, som kan øge tyktarmsrester og afføringsvægt.2
Fødevarer tilladt på en diæt med lav rest
- raffinerede kornprodukter som hvidt brød, korn og pasta (se efter mindre end 2 g fiber pr. portion på etiketten)
- hvid ris
- juice uden papirmasse eller frø
- kød, fisk og æg
- olie, margarine, smør, mayonnaise og salatdressinger
- frugt uden skræl eller frø og visse dåse eller godt kogt frugt (fx skrællede æbler, frøfri skrællede druer, banan, cantaloupe osv.)
- nogle bløde, kogte grøntsager (f.eks. roer, bønner, gulerødder, agurk, aubergine, svampe osv. .)
- grænse på 2 kopper / dag: mælk, yoghurt, budding, flødebaserede supper
Fødevarer, der skal undgås i en diæt med lav restkoncentration
- fuldkornsbrød, korn og pasta (f.eks. havregryn, hirse, boghvede, hør, popcorn)
- rå grøntsager
- følgende grøntsager, hvad enten de er kogte eller rå: broccoli, blomkål, rosenkål, kål, grønkål, schweizisk chard
- tørret frugt, bær og anden frugt med skind eller frø
- hårdt kød med gristle
- knasende jordnøddesmør (glat er okay)
- frø og nødder
- tørrede bønner, ærter og linser
Begrænsninger i kosten med lav restkoncentration
LRD kan være gavnlig for symptomstyring under øgede eller akutte episoder med øget mavesmerter, infektion eller betændelse. Vær dog opmærksom på, at denne diæt ikke anbefales til alle dem, der lider af inflammatorisk tarmsygdom eller andre kroniske tilstande. LRD vil ikke mindske betændelse og vil heller ikke forbedre den underliggende årsag til din tilstand. At følge en LRD i en længere periode kan føre til næringsstofmangel og andre gastrointestinale symptomer (f.eks. Forstoppelse).
Bundlinje
Din læge eller diætist kan hjælpe dig med at beslutte, om denne diæt er rigtigt for dig og den passende tid til at følge det. Når du skifter fra en LRD til din almindelige diæt, skal du sørge for at øge fiber gradvist med ca. 5 gram ugentligt, indtil du har nået dit fibermål. Det er også vigtigt at drikke masser af væsker, når du øger diætfibre.