Koffein har flere effekter på centralnervesystemet såvel som på hjertet. Typisk vil de fleste mennesker opleve en stigning i hjerterytmen, hvis grad varierer mellem individer. Mængden af stigning afhænger af forskellige faktorer, herunder mængden koffein, forbruget, hyppigheden af forbruget, personens størrelse, fysiologi osv. Derfor er følsomhed over for koffein unik for hver enkelt.
Virkningerne af koffein begynder temmelig hurtigt efter forbrug (så snart som 15 minutter) og kan vare i timevis. Dette varierer igen afhængigt af plasmakoncentrationen af koffein i blodet.
Med hensyn til stigningen i puls, så længe nogen ikke oplever symptomer såsom lyshår eller svimmelhed, en midlertidig, uafbrudt stigning i hjerterytmen bør ikke have nogen skadelige virkninger. Jeg anbefaler generelt ikke mere end en eller to kopper kaffe / koffein dagligt, da højere mængder undertiden kan disponere nogen til hjertearytmier, hvis koffein forbruges i overskud.
Og hold dig væk fra disse energidrikke! Jeg har set mange unge patienter i min klinik på grund af brug af energidrikke, der har store og uregulerede mængder koffein ine og sukker.