Kan du spise Pepperoni, når du er gravid?

Billede:

Pepperoni, en krydret italiensk-amerikansk variant af Salami, er et præparat af hærdet svinekød og oksekød krydret med krydderier. Det giver dine retter en tydelig smag og tilføjer krydderier til pizzaer, sandwicher, pasta og indpakninger.

Hvis du har lyst til pepperoni under graviditet, kan du måske vide mere om dens sikkerhed, før du føjer den til dine måltider. I dette MomJunction-indlæg fortæller vi dig, om det er sikkert at spise pepperoni under graviditeten, dets bivirkninger og de alternativer, du kan prøve.

Er det sikkert at spise pepperoni under graviditet?

Pepperoni er ikke en sund mad, du skal have under graviditeten. Det indeholder meget fedt, salte og krydderier. Men hvis du har en stærk trang til det, kan du tage det i moderate mængder.

Det spækkede kød kan være sårbart over for eksponeringen af toxoplasmose bakterier. Spis derfor pizzaen eller pastaen toppet med pepperoni, der er kogt grundigt eller er varmt i rørene (varme kan dræbe bakterierne) (1).

Nogle af de mulige risici ved overspisning af pepperoni inkluderer fordøjelsesbesvær, vægtøgning, mavesår og vandretention. Du spiser muligvis den, der ikke har nitrater og nitrit, eller bruger strimlet kylling eller magert hakket oksekød som påfyldning.

Mulige bivirkninger af Pepperoni under graviditet

Tænk inden du i vid udstrækning tilføjer pepperoni til din diæt. De anvendte ingredienser og konserveringsmidler kan påvirke dig og din baby.

1. Pepperoni er en fedtfattig mad, der tilbyder omkring 141 kalorier og 13 g fedt i en portion på en ounce (2). De er for det meste mættede fedtstoffer, der kan resultere i usund vægtøgning og andre problemer såsom præeklampsi, svangerskabsdiabetes og hjertesygdomme.
2. Hærdet og saltet kød indeholder nitrit og nitrat. De kan reagere med kødkomponenter og producere nitrosaminer , som er kræftfremkaldende (3).
3. Det krydrede indhold af pepperoni kan sandsynligvis forårsage halsbrand.
4. En ounce pepperoni indeholder ca. 443 mg natrium (2). Det øger saltindholdet i kroppen, og en undersøgelse har vist, at et højt natriumindtag under graviditeten kan påvirke føtal nyrefunktioner negativt (4). Hvis du er bekymret for bivirkningerne ved at tage pepperoni, kan du prøve nogle alternativer. / li>

Sikker Alternativer til Pepperoni

• Gå efter pepperoni lavet af kalkun, da den indeholder færre fedtstoffer og mættede fedtstoffer.
• Læs etiketten, før du køber kommerciel pepperoni. Tag den, der ikke har nogen nitrater og nitriter.
• Lav din pizza med fuldkorns tortilla eller pita, og erstat pepperoni med magert kød som grillet kyllingebryst og magert kalkun.

Dernæst besvarer vi nogle almindelige forespørgsler, som vores læsere rejser om pepperoni og graviditet.

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg spise kold pepperoni under graviditet?

Kold pepperoni er kun sikker at spise, hvis etiketten siger, at produktet er klar til at blive spist. Risikoen for bakterier reduceres, når den er frossen (5). Men risikoen for at få toxoplasmose eller listeriose fra koldt kød kan ikke helt udelukkes. Derfor kan du overveje at spise toppet pepperoni, der er varmt og korrekt kogt.

Kan jeg spise rå pepperoni når gravid?

Rå pepperoni udgør risikoen for toxoplasmose, der normalt er forbundet med rå kød. Toxoplasmose kan øge risikoen for dødfødsel og abort og forårsage medfødte handicap hos babyer (6).

Indeholder pepperoni listeria?

Pepperoni er et koldt hærdet kød og har mindre chance for at bære listeriabakterier som frysning dræber parasitten.

Er uhærdet pepperoni sikkert under graviditet?

Uhærdet kød hærdes med naturlige produkter som selleripulver snarere end nitrater. Der er ingen beviser for, at uhærdet kød er sikrere end det hærdede.

Kan jeg få Hormel pepperoni, når jeg er gravid?

Hormel pepperoni indeholder nitritkonserveringsmidler, højt mættet fedt, tilsat sukker og højt natriumindhold. Derfor er det godt at undgå for dit generelle helbred.

Overspisning af pepperoni kan føre til helbredsproblemer. Har det derfor lejlighedsvis og i små mængder.

Kan du lide pepperoni eller har du en opskrift på hjemmelavet pepperoni? Skriv til os om det i kommentarfeltet nedenfor.

• Er det sikkert at Spis pølser under graviditet?
• Spis junkfood under graviditet
• Ost under graviditet
• Er det sikkert at spise kage under graviditet?