Jeg er gravid – kan jeg spise feta, gedeost og røget laks denne frokosttid?

Når du er en rasende gravid kvinde, der gennemsøger hylderne ved frokosten efter noget, der begge har lyst til dig og er sikkert at spise, det sidste, du vil have, er at beslutte dig for en velsmagende frokost for kun at spekulere på, om du rent faktisk skal spise den.

Nogle ingredienser i supermarkedets måltider som ost, fisk og æg , kan gøre dig syg eller skade din baby, og når råd om ingredienser ikke er til rådighed, kan du ikke finde svaret online, eller emballagen ikke svarer på dine spørgsmål, bare at købe en sandwich eller en salat til frokost kan virke som en farligt venture.

Vi tjekkede NHS-retningslinjerne for de ingredienser, gravide kvinder ofte spørger om fra frokostmenuerne i førende High Street-butikker for at se, hvad der er sikkert at spise og hvad der ikke er. Her er hvad de siger.

Ost

Ost er sandsynligvis den mest forespurgte af alle ingredienserne. Der er så mange forskellige typer – hvoraf de fleste er fine, men nogle af dem bør bestemt undgås.

Usikre oste

Bløde oste med hvide skaller

Ifølge NHS bør gravide ikke spise skimmelmodnet blød ost (oste med hvid skorpe) som Brie, Camembert og blød gedost som chevre. Disse er kun sikre, hvis de er kogte. Chevre er modnet modnet og har en hvid skorpe. Andre typer gedeost uden denne slags skorpe skal være sikre at spise, såsom hårde oste lavet med gedemælk.

Blå oste
Tilsvarende bør du undgå bløde blåårede oste som dansk blå, gorgonzola og Roquefort. Disse er ifølge NHS kun sikre at spise, hvis de er kogte.

Safe oste

Bløde oste

Forudsat at de er lavet med pasteuriseret mælk, er alle andre bløde oste OK at spise. Disse inkluderer: hytteost, mozzarella, feta, flødeost, paneer, ricotta, halloumi, gedeost, ostesmør.

Æg

Undgå fødevarer, der indeholder rå og underkogte æg, såsom hjemmelavet mayonnaise.

Koldtkød

NHS tilråder forsigtighed med hensyn til koldtkød under graviditet. Mange koldt kød, såsom salami, parma skinke, chorizo og pepperoni, koges ikke, de er bare hærdet og gæret. Dette betyder, at der er en risiko, at de indeholder toxoplasmose-forårsagende parasitter. Andre hærdede kød, såsom pastrami, undgås bedst under graviditet.

Fisk

Ifølge NHS bør gravide kvinder ikke spise mere end to tunbøffer om ugen (ca. 140 g kogt eller 170 g rå hver) eller fire mellemstore dåser tun om ugen (ca. 140 g når de drænes).

Du bør også undgå at have mere end to portioner fedtet fisk om ugen, såsom laks, ørred , makrel og sild.

Frisk tun er en fedtet fisk, så hvis du spiser to friske tunbøffer på en uge, skal du ikke spise nogen anden fedtet fisk den uge.

Konserveret tun tæller ikke som fedtet fisk, så du kan spise dette oven på den maksimale mængde på to portioner fedtet fisk (så længe det ikke er frisk tun eller sværdfisk).

Skaldyr

Der er ikke behov for at begrænse mængden af hvid fisk og kogte skaldyr, du kan spise. Spis altid kogt i stedet for rå skaldyr (inklusive muslinger, hummer, krabbe, rejer, kammuslinger og muslinger). Kold forkogt rejer er fine.

Røget fisk

Røget fisk, inklusive røget laks og røget ørred, betragtes som sikker.

Sushi

Retningslinjerne siger, at det er fint at spise rå eller let kogt fisk i sushi, når du er gravid , så længe enhver rå vild fisk, der blev brugt til at fremstille den, er blevet frosset først.

Mælk og yoghurt

Spis ikke mad fremstillet af upasteuriserede geder “eller fåremælk, såsom blød gedeost “.

Alle typer yoghurt, herunder bio, levende og fedtfattig, er fine. Bare kontroller, at enhver hjemmelavet yoghurt er lavet med pasteuriseret mælk – og hvis ikke, undgå det.

High Street frokostmuligheder – sikkert eller ej?

Vi spurgte fire af de førende high street frokostudbydere om nogle af de populære muligheder på deres menuer, der indeholder ingredienser, som ofte spørges under graviditeten. Deres svar skal give en klarere idé om, hvad der kan og ikke kan spises ved frokosttid, når du forventer. Mens ikke alle High Street-butikkerne er dækket her, er rådgivningen for ingredienserne den samme.

Pret A Manger

Brie, Tomat & Basilikum baguette – Ikke sikkert
Italiensk Prosciutto på Artisan – Ikke sikkert
Posh Cheddar & Pickle on Artisan – Safe
Laks og baby kale superbowl – Safe

Pret A Manger siger:

Er al din ost lavet med pasteuriseret mælk?
Ja, alle vores mejeriprodukter er lavet med pasteuriseret mælk, inklusive for nylig vores italienske modne ost.

Er dine spekematprodukter sikre at spise?
Det eneste hærdede kødprodukt, der ikke er sikkert, er vores prosciutto, som kun er koldhærdet.

Er dine ægprodukter lavet med pasteuriseret æg, hvor det er nødvendigt?
Alle vores æg og ægprodukter er pasteuriseret.

Er den rå vilde fisk, der bruges i sushi, blevet frosset først?
Vi bruger ikke rå fisk i vores sushi. Den laks, vi bruger, som er røget, er først blevet frosset.

Støvler

Lækker 7 tommer skinke, salami & Pepperoni Roll – Ikke sikkert
Lækker røget laks & Æggesandwich – Safe
nærende tun, grillede peberfrugter & Ærtesandwich på maltet brød – Safe
nærende æg, langsom ristet tomat & Vandkress på tomatbrød – Safe

Støvler siger:

Er al osten lavet med pasteuriseret mælk?
Den eneste ost, vi bruger, er lavet med upasteuriseret mælk er parmesanost. Parmesan er en hård ost, der anses for at være sikker at spise af Department of Health.

Er de hærdede kødprodukter sikre at spise?
Department of Health anbefaler “forsigtighed” med hensyn til saltet kød såsom som salami og chorizo.

Er æggeprodukterne lavet med pasteuriseret æg, hvor det er nødvendigt?
Ja, vi bruger kun pasteuriseret æg og ægingredienser.

Har den rå vilde fisk brugt i sushi blevet frosset først?
Vores sushi indeholder ikke rå fisk. Røget fisk såsom laks bruges og anses for at være sikker at spise af Department of Health.

Mærker & Spencer

Brie, Grape and Cranberry Sandwich – Ikke sikkert
Ultimate New York Style Pastrami Sandwich – Ikke sikkert
Egg and Watercress Sandwich – Safe
Rejer & Valg af vegetabilsk sushi – sikkert

Mærker & Spencer siger

Er al ost lavet med pasteuriseret mælk?
De fleste af vores oste er. Vi har kun nogle få oste, der er h er lavet i henhold til den traditionelle opskrift, så brug upasteuriseret mælk, men vi mærker disse tydeligt på pakken som indeholdende upasteuriseret mælk.

Er de hærdede kødprodukter sikre at spise?
Hærdet kød er ikke nødvendigvis kogte, de helbredes / røges. Nuværende rådgivning anbefaler, at du er lidt mere forsigtig, herunder disse i din diæt, når du er gravid.

Er ægprodukterne lavet med pasteuriseret æg, hvor det er nødvendigt?
Alle vores ægbaserede produkter, f.eks. Vanillecreme, mayonnaise, bruger pasteuriserede æg. .

Er den rå vilde fisk, der anvendes i sushi, blevet frosset først?
Der bruges ikke rå fisk i M & S sushi.

Waitrose

Waitrose Good to Go brie drue & chutney sandwich – Ikke sikkert
Waitrose Good to Go hvedebær, rødbeder & gedeostsalat – Safe
Waitrose Good to Go hvedebær, grønkål & feta- Safe
Waitrose Good to Go æg & sandwich med røget laks – Safe

Waitrose siger

Er det hele osten lavet med pasteuriseret mælk?
Medmindre andet er angivet på pakken, fremstilles al ost med pasteuriseret mælk.

Er alle de hærdede kødprodukter sikre at spise?
Fordi mange koldt kød tilberedes ikke (de hærdes og gæres) Kontroller altid instruktionerne “på pakken” for at se, om produktet er klar til at spise eller skal tilberedes først.

Er æggeprodukterne lavet med pasteuriseret æg hvor det er nødvendigt?
Medmindre andet er angivet på pakken, er alle æg / ægprodukter pasteuriseret.

Er den rå vilde fisk, der er brugt i sushi, blevet frossen først?
Alle rå vilde fisk, der er brugt i sushi, er tidligere frosne. .

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *