Kylling er en favorit blandt både børn og voksne. Dets ømhed, smag og overkommelighed gør det ofte bedre valg end andet kød. Det er også et topvalg ernæringsmæssigt.
I dag foretrækker de, der forsøger at barbere kropsfedt eller opbygge muskler, kyllingebryst frem for andre udskæringer. Dette skyldes ofte kyllingebrystets lave kalorieindhold og høje proteinindhold.
Der er mange portioner af kyllingebryst at vælge. Et af de bedste valg er dog derefter seks ounce bryst.
Lad os finde ud af, hvor mange gram protein der er indeholdt i et kyllingebryst.
6 oz kyllingebrystproteiner i alt
Generelt er en 6 ounce kyllingebryst med hud 63% protein og 37% fedt (hovedsagelig fra huden).
Hvis du foretrækker noget med mindre fedt, skal du bare gå efter et skinless kyllingebryst. Denne nedskæring skulle ligge på 79% protein og kun 21% fedt.
Ifølge forskellige informationsressourcer består et 6 ounce rå kyllingebryst af omkring 38 gram protein. Efter tilberedning indeholder seks ounce kogt kyllingebryst ca. 50 gram protein.
Hvis du er på udkig efter meget nøjagtige oplysninger, skal du undersøge ernæringsetiketten, før du køber et produkt.
Del dette billede på din hjemmeside
Giver det dig nok protein?
Diætretningslinjer anbefaler 0,36 gram protein dagligt pr. pund kropsvægt (0,8 gram protein pr. kg). Du kan foretage en hurtig beregning og finde ud af, hvor meget protein du virkelig har brug for.
Husk, at disse tal er for en gennemsnitlig person. Nogle grupper af mennesker, som bodybuildere, atleter, low-carb diæt tilhængere og så videre har brug for meget mere protein.
Så hvis det er nødvendigt, bør du overveje at inkludere andre proteinrige produkter i dine måltider.
Hvad mere er, behøver du ikke at spise kylling hver dag, selvom du har brug for masser af protein. At få makronæringsstoffet fra forskellige kilder hjælper med den generelle ernæring, især når det kommer til at imødekomme dine mikronæringsstoffer.
Alternativer at overveje
Selvom det stadig er relativt billigt, er brystet dyrere end andre nedskæringer. Hvis omkostningerne er et problem, er en lårskæring et passende alternativ, men det har mere hud sammenlignet med brystet. En seks ounce del af kyllingelår er 53% protein og 47% fedt.
Trommestikker og vinger er meget billigere muligheder, men det protein, du får af disse, er bestemt lavere. En hel kylling er faktisk en levedygtig mulighed, hvis du vil minimere omkostningerne. Du kan skære den i dele og derefter opbevare dem. Brug kun de portioner, der passer bedst til dine behov.
Hvis du ikke vil have nogen form for kød, er der alternativer at vælge imellem. Et eksempel er tofu. En halv kop fast tofu giver dig 10,3 gram protein, 5,3 gram fedt og 2,1 gram kulhydrater. Kikærter er en anden god mulighed, de har 11,9 gram protein pr. Kop.