Hvor finder du de bedste fiskerestauranter omkring Boston lige nu

Vores restaurantscene udvikler sig konstant, men det er også en by gennemsyret af tradition. Så da vi valgte de bedste skaldyrsrestauranter i Boston, kastede vi et bredt net. Fra en sjov lille plet, der serverer hummersandwich til en livlig destination for crudo og cocktails, får vi dig dækket. Så tjek et par nye muligheder, der fanger vores øje lige nu, såvel som vores liste over byens modstandere opdateret med tilgængelighed til COVID-æraen.

B & B Fisk

Okay, okay – vi tager nogle friheder med at inkludere denne sydinspirerede fisk og skaldyrsindgang på Massachusetts North Shore, der åbner den 8. oktober. Men hej, det fortjener bestemt at blive opdaget, da det kommer fra en af Bostons mest kendte kokke: Jason Santos, den blåhårede alun fra mad-tv-shows som Hells Kitchen og Bar redning. B & B Fish planlægger at opdatere New England-klassikere med den slags vendinger i New Orleans-stil, du måske finder på Kærnemælk & Bourbon, hans Back Bay restaurant. Forvent voldsramte hummerhaler, rejer eller torsk serveret med krydret Cajun remoulade, Carolina honning sennep eller Alabama hvid BBQ sauce; stegte Louisiana languster haler; og sider, der er landvenlige, såsom kiks med honningglas, dejlige bønner og blød serveringsis.

195 Pleasant St., Marblehead; 781-990-1739; bandbfish.com.

Dryft

Krydstogt over til Revere Beach for dette smarte, smarte, italiensk-inspirerede skaldyrssted, der debuterede i november sidste år. Siden da har stedet serveret superfriske rå barvalg (for eksempel briny og buttery østers doseret med lyserød peberkornmignonette), sofistikerede forretter som grillet blæksprutte med karamelliseret blomkålpuré og chorizo-vinaigrette og grillet hel fisk som branzino med citronkonserver gremolata. Pleje af noget mere afslappet? Hit Dryfts netop åbnede søskende og nabo, Fine Line, en håndværksøl-taproom, der lægger vægt på sandwich og specialpizzas.

500 Ocean Ave., Revere, 781-629-1842, dryftrevere.com.

Ivory Pearl

Af åbenlyse grunde har nye restaurantåbninger været, skal vi sige, træg på det seneste. Og alligevel bragte August os stadig et meget forventet projekt i Ivory Pearl, det seneste fra restauratør Ran Duan (Brooklines Blossom Bar og Woburns Baldwin Bar). Kokken Ian Maschal fører tilsyn med fisk og skaldyr, som understreger lokal sourcing for sin menu med delte plader: Maine søpindsvin på nori tempura, opdelt hel hummer fyldt med fennikel og misosmør og stribet bas med garlicky greener er alle på dagsordenen. Duan er også en kendt spiritusekspert, så sov ikke på cocktaillisten, som fremhæver nogle vidunderlige kulsyreholdige sammensætninger – se: Champagne Papi, vodka med koji-ris, citronsyre og honningdug.

1704 Beacon St., Brookline, 617-487-5297, ivorypearlbar.com.

Summer Shack

Vi er endnu ikke trætte af alle de måder, som den legendariske kok Jasper Whites Summer Shack-restauranter formår at give os hummer – i mac n ost, i en gryderetærte, i en rulle (selvfølgelig) og i Whites underskrift, panderistet opskrift med bourbon, kørvel og purløg. Nu er der dog et helt nyt sted til at fange disse kløer plus meget mere fisk og skaldyr: en pop op-vindue på Harvard Square-gårdhaven uden for Charles Hotel, hvor hummer serveres kølet med citron-dijonsovs, som potstickers med ingefær sojadypning sauce og hvem ved-hvordan-ellers i slutningen af oktober.

Du kender dem, du elsker dem – og de er tilbage i aktion. Her er vores opsummering af de bedste steder at finde fisk og skaldyr i Boston med detaljer om tilgængeligheden af afhentning, levering og spisning på stedet. Se dette rum for flere opdateringer!

Alive & Sparkende hummer

Status: Åben hver dag til udendørs spisning og take-away .

Det ligner en fisk ude af vand i sit boligområde Cambridge.Men det er en del af kult-appellen af denne no-dikkedarer samling, hvor den lille menu fokuserer på dampkogere, chowders og en ret berømt hummersandwich – kalder det ikke en rulle! – af saftigt, mayo-kastet kød på italiensk- stil scali brød. Slug det ned på bagbordets picnicborde, eller tag nogle markfriske fiskevalg hjem.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

Atlantic Fish Co.

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Et Back Bay-anker siden 1978 leverer denne old-school surf-and-turf stadig. Det er et sted at spise frokost over et kaptajnfad med skaldyr, eller afslutte en aftale over en middag med linguine med muslinger, krabbe-skorpe kuller eller filet mignon. Når det er tid til at fejre, skal du fjerne noget fra et smart vinkort, der inkluderer valg fra restaurantgruppens eget mærke.

761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com.

Bar Mezzana

Status: Åbent dagligt til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Kokken Colin Lynch sætter sine koordinater til det italienske kystkøkken på denne South End-bedøvelse, et showplace for smagsprøver af superfrisk crudo, smukke pastatallerkener fyldt med muslinger og hummer, og når du ikke nipper til brunch-tid-bobler på terrassen – cocktails, der gør smart brug af Campari og andre aperitiffer. Spisestuen i midten af århundrede er skåret i mousserende hvid med blå farver, luftig som en strandklub ved Amalfikysten.

360 Harrison Ave., Boston, 617-530-1770, barmezzana.com.

The Barking Crab

Status: Åben dagligt til spisning og take-away på stedet.

Det kan du ikke gå glip af lyst rød- og gulstribet stort toptelt ved havnefronten. Denne havnestatus vinker med sine støjende folkemængder samlet til klassiske krabbebodder: tallerkener stablet højt med krebsdyr til neddypning i trukket smør, østers til slurping og Bloody Marys garneret med cocktailrejer. Rummet er spændt med hummerfælder og lysstrenge; det er ikke lyst, men det er meget sjovt.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

B & G østers

Status: Åbent dagligt også til indendørs og udendørs spisning som levering.

Barbara Lynch, spisestue fra Boston, er kaptajn på denne fiskerestaurant i hjertet af South End. Gå til den bedårende klostret bageste gårdhave, og dyk derefter ned i et bredt udvalg af rå barer, middelhavsbøjede fiskepræparater og elegante udtryk for New England skaldyrsstandarder. B & G tilbyder endda østers-shucking-klasser, hvis du ønsker at være halvskalens helt på din næste strandfest.

550 Tremont St. , Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

Den daglige fangst

Status: Atlantic Ave. placering åben dagligt for indendørs og udendørs spisning samt take-away. Hannover St. placering åben dagligt for udendørs siddepladser og take-away. Brookline-lokationen er midlertidigt lukket.

Det handler om fisk og skaldyr i siciliansk stil på denne familieejede restaurant i North End, en institution, der spænder over årtier, og som har forgrenet sig til steder i Brookline og Vermont. Tjek tavlemenuen for at finde ud af, hvad der er frisk, lige fra musling og calamari, der svømmer i marinara, til puttanesca med pureret oliven og ansjossmør. 20-sæders stedet er kun kontant, men generøse portioner gør det hver dollar værd.

Eventide Fenway

Status: Åbent dagligt til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Vi blev pumpet, da de James Beard-prisvindende kokke bag Portland, Maines Eventide Oyster Co. besluttede at bringe en hurtig-afslappet version af denne fiskerestaurant til Bostons Fenway-kvarter. De underminerede sig ikke. Den nu signatur brune smør hummerrulle, der bruger en fluffy, dampet bolle i bao-stil, er her; så er skåle med muslingekål med aroma med kombu (spiseligt tang) og hunks af salt svinekød. Vi er så glade for, at Eventide vendte sig i vores retning.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

Island Creek Oyster Bar

Status: Placeringen på Kenmore Square er i øjeblikket lukket.Burlington-lokationen er åben onsdag til søndag til indendørs og udendørs spisning, afhentning og levering.

Denne restaurant på Kenmore Square er fabelagtigt briny, navnebrødskæg, høstet fra en søskendegård i Duxbury Bay, findes nu på hver rå bar i Boston, der er værd at have i havsalt. Men gå til moderskibet for at finde meget mere end østers – inklusive hummerrognudler med braiseret kort ribben, en skål, der tjener sin menu-grundpillerstatus. Kokken Jeremy Sewall er en mester i sit håndværk, og barstjernen Jackson Cannons drikkevareprogram skaber en meget mægtig kamp.

500 Commonwealth Ave., Boston, 617-532-5300; 300 District Ave., Burlington, 781-761-6500, islandcreekoysterbar.com.

James Hook + Co.

Status: Åben dagligt til udendørs spisning og takeaway.

I årtier har denne familieejede grossist af fisk og skaldyr serveret fiskemarkedsretter ud af sin modservicebeskyttelse ved Boston Harbor. Hummerrullerne er selvfølgelig ikoniske. Men udsæt ikke den cremede, sherry-spikede hummerbisque, jumbo-krabbekager eller dobbeltfyldte muslinger. Her kan du tilslutte en simpel, men spektakulær bid for at tage tilbage til kontoret eller en weekendtur langs havnefronten.

440 Atlantic Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Legal Harbourside

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Det er svært at slå udsigten over havnehorisonten fra denne Titanic-store udløber af Legal Sea Foods-kæden. Seaport-operationen i tre etager dækker afslappet fiskepris i stueetagen, mere raffinerede plader ovenpå og lounge-værdige bid og cocktails på det masthøje tagterrasse (som har et udtrækkeligt glasbelægning, så du kan nyde landskabet uanset hvad vejr). Fyldt til gællerne med alt fra ikonisk kvæle til bagt fyldt hummer, det er et populært folk-behageligt – og med god grund tak.

270 Northern Ave., Boston, 617-477-2900, lovalseafoods .com.

Mooncusser Fish House

Status: I øjeblikket lukket, men Cussers Roast Beef & Seafood, dens hurtigt afslappet fortovsvindue, er åbent tirsdag til søndag til udendørs spisning og takeaway.

Kokken Carolyn Johnson dækker meget jord på dette multi-koncept skaldyrssted i Back Bay. Det øverste niveaus fine spisestue byder på elegante forberedelser, herunder en innovativ menu om vinsmagning med lokale fisk. Nedenunder er Moon Bar, en stilfuldt afslappet mulighed for at gemme væk med dejlige vine og sofistikerede skaldyrssnacks, som deviled æg med røget sværdfisk. Og så er der hendes fuldt afslappede operation, Cussers Roast Beef & Seafood, der dolder spektakulære hummerruller og andet spiser fra et takvindue.

304 Stuart St. , Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com.

Neptune Oyster

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning samt take-away.

Vi tror, at havkongen selv ville støtte denne North End-favorit. Indrømmet, kunne han sandsynligvis springe over linjerne, der dannes til den berømte hummerrulle, serveret dækket af varmt smør eller kastet i kold mayo. Men det er stadig værd at stå i kø for at komme ind på det relativt hyggelige sted, hvor daglige specialiteter retfærdiggør genbesøg: Tilbring tirsdage med søpindsvin bucatini, eller afslut din arbejdsuge med fredagens blæksprutterisotto.

63 Salem St. , Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Ostra

Status: Åben tirsdag til søndag til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Et posh Park Square-side tilbud fra de lokale titaner på Columbus Hospitality Group (Mistral, blandt andre), Ostra ser til Middelhavets kyster for sin udsøgte fisk og skaldyrsmenu. Solicitous servere indvarsler brændt havtaske med svampe ragout, traditionel spansk paella og kaviar service til borde draperet i sprødt hvidt sengetøj. Der hældes vidunderlige vine. Der er klingringen af kildede elfenben fra den levende pianist i loungen. Det er elegant; det er fremragende.

1 Charles St. S, Boston, 617-421-1200, ostraboston.com.

Porto

Status: Åben tirsdag til lørdag i indendørs og udendørs spisning samt take-away.

Bostons ærværdige kok Jody Adams bringer Back Bay sine forventede fantastiske tanker om moderne middelhavsfisk. Tænk blæksprutte a la plancha med yucca og appelsin; helbrændt branzino, der får et løft fra citron, kapers og hvidløg; og brændte kammuslinger med svinekød og røget tomatsyltetøj. Adams blev for nylig optaget på James Beard Foundations “Whos Who” -liste over legender. Vi kan se og smage hvorfor.

1 Ring Rd., Boston, 617-536-1234, porto-boston.com.

Række 34

Status: Åben onsdag til søndag til indendørs og udendørs spisning samt takeout.

Det yngre søskende til Kenmore Squares Island Creek Oyster Bar har hugget sin egen distinkte identitet ud i Fort Point. Folkemængder efter arbejde kommer ned på det industrielt elegante rum for dets eponyme østers (opkaldt efter deres nummererede stativer på havbunden), små ting som sprøde fisketacos og forretter af frisk fangst, herunder grillet laks med sunchoke og brunt smør. Det hele skylles ned med et af de bedst kuraterede ølprogrammer på enhver restaurant i Boston.

383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Girl

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning (siddepladser er hos naboens søskende, Met Back Bay) samt takeout og levering.

Lad det vide, at denne Back Bay-lass var en tidlig lokal adopterer af den fortinnede fisketrend; Saltie Girl er et vidunderligt sted at parre, for eksempel en skarp hvidvin med top-tier cockles dåse i saltlage. Men kok Kyle McClelland gør også vidunderligt arbejde – fra skåle toppet med røget laks, græsk yoghurt og trøffelhonning til røget cioppino bucatini, der er fyldt med rejer, muslinger og meget mere. Og der er en fin favorit at finde i den stegte hummer med vafler serveret med krydret ahornsirup.

281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.

Vælg Oyster Bar

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering.

Gemt inde i et Back Bay-rækkehus er kokken Michael Serpas skaldyrsforetagende virkelig noget specielt: poleret, men uhøjtidelig, sjovt men alligevel raffineret, indbydende til kvarterets faste men absolut værd at tage på Uber fra den anden side af byen. Menuen, der kigger ud i Middelhavet, indeholder detaljerede skaldyrsniveauer, forretter som spansk blæksprutte med chimichurri og en fremtrædende helbrasen, der ristes og serveres græsk “taverna-stil” med en sauce persille, mynte og oregano.

50 Gloucester St., Boston, 857-239-8064, selectboston.com.

Union Oyster House

Status: Åben hver dag til indendørs og udendørs spisning, take-away og levering .

Det er let at vende næsen op på Bostons mere turistede restauranter, men svært at ikke føle sig kærligt til Union Oyster House. Den ældste kontinuerligt fungerende restaurant i landet holder sig til klassikerne: Oysters Rockefeller, hummer gryder og simpelthen stegt Boston scrod er, hvad det hele handler om. (Der er faktisk en skål kaldet “Ye Olde Seafood Platter.”) Men den store etage er stadig charmerende, især hvis du spiser i “Kennedy Booth”, favoritstedet til JFK

41 Union St., Boston, 617-227-2750, unionoysterhouse.com.

Yankee Lobster Co.

Status: Op da Torsdag til mandag til udendørs spisning, take-away og levering.

I en hurtig skiftende havn er vi taknemmelige for, at denne hummerfamilies takeout-venlige institution forbliver enkel og ligetil. Swing ved mod-service markedet for hummer ruller, hummer club sandwich, hummer mac-n-ost – oh, og andre enkle fisk og skaldyr klassikere, som hele mave fyldte muslinger og krabbe kager. Dette er det nærmeste vi nogensinde kommer til at sige det: Vi er Yankee-fans.

300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.