Del på PinterestForbrug af alle typer frugt og grøntsager kan reducere risikoen for flere sundhedsmæssige forhold. Pærer er ingen undtagelse.
De leverer en betydelig mængde fiber og andre vigtige næringsstoffer, og de kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes og visse tarmtilstande.
I afsnittene nedenfor ser vi på de specifikke sundhedsmæssige fordele, som pærer kan give.
Tilvejebringelse af fiber
Kontoret for sygdomsforebyggelse og sundhedsfremmende har udviklet en retningslinje for tilstrækkelig indtagelse (AI) til fiber.
De anbefaler, at mænd under 50 år spiser 30,8 til 33,6 gram (g) om dagen, afhængigt af alder. For kvinder under 50 år er det anbefalede indtag 25,2 til 28 g pr. Dag, afhængigt af alder.
For voksne over 50 år er anbefalingen 28 g pr. Dag for mænd og 22,4 g dag for kvinder.
At øge frugt- og grøntsagsindtag er en ret nem måde at øge fiberindtagelsen på. For eksempel leverer kun en mellemstor pære 6 g fiber, hvilket er ca. 24% af den daglige AI for kvinder under 50 år.
Pærer indeholder en opløselig fiber kaldet pektin, som nærer tarmbakterier og forbedrer tarmsundheden.
Faktisk foreslår det amerikanske landbrugsministerium (USDA), at tilstrækkeligt fiberindtag fremmer en sund tarmfunktion og kan øge følelsen af fylde efter et måltid. Det kan også sænke en persons risiko for hjertesygdomme og reducere deres samlede kolesterolniveau.
Forbedret fylde efter måltider kan understøtte vægttab, da en person føler mindre trang til at spise mellem måltiderne. Faktisk associerede en undersøgelse fra 2015 øget fiberindtag med øget vægttab for mennesker med fedme.
Også en 2013-gennemgang af undersøgelser hos mennesker viste, at kostfibre kan spille en rolle i reguleringen af immunsystemet og inflammation . Det kan også mindske risikoen for betændelsesrelaterede tilstande, såsom hjerte-kar-sygdomme, diabetes, kræft og fedme.
Behandling af divertikulose
Diverticulitis opstår, når buler sække i foringen af tyktarmen, kaldet divertikulose, udvikler infektion og betændelse.
En prospektiv undersøgelse fra 2014 af 690.075 kvinder i Storbritannien foreslog, at fiberindtagelse kan reducere risikoen for divertikulose. Undersøgelsesforfatterne præciserer imidlertid, at forskellige fiberkilder havde forskellige virkninger på risikoen for divertikulose.
En tidligere undersøgelse fra 2012 viste imidlertid, at fiberindtagelse ikke havde nogen effekt mod eksisterende divertikulose, der ikke forårsagede symptomer.
Det er heller ikke klart, gennem hvilken mekanisme fiber reducerer divertikuloserisikoen. Mere forskning på dette område er nødvendig.
Reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme
En undersøgelse fra 2019 om pærer antydede, at mennesker med metabolisk syndrom, der spiste to pærer om dagen i 12 uger, så en beskedent fald i systolisk blodtryk og pulstryk. Højt blodtryk er en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
Tilskyndelse til afgiftning
Regelmæssig, tilstrækkelig afføring er afgørende for den daglige udskillelse af toksiner i galden og afføringen.
Pærer har højt vandindhold. Dette hjælper med at holde afføringen blød og skyller fordøjelsessystemet af toksiner.
En systematisk gennemgang fra 2015 af de sundhedsmæssige fordele ved pærer antydede, at deres afførende virkning kommer fra deres høje fiber- og fruktoseindhold. Fruktose er et naturligt forekommende sukker, der forekommer i de fleste frugter.
Bekæmpelse af frie radikaler
Pærer indeholder høje niveauer af antioxidanter, herunder vitamin C, vitamin K og kobber. Disse kemikalier modvirker virkningerne af frie radikaler og beskytter cellerne mod den skade, de kan forårsage.
Frie radikaler udvikler sig, når kroppen omdanner mad til energi og kan bidrage til kræftvækst.