Hvad er den bedste vin til Sangria?

Det kan siges, at Sangria er en af mine mest yndlingsdrikke, ikke kun i varmt vejr, men også under mange glade omstændigheder.

Nogle gange er der store flasker med billig vin nydes bedre i en sangria end alene. En god måde at lave en fornøjelig, men overkommelig sommerdrink på.

Jeg søger at skabe en større sangria og leder efter de bedste vine, der gør det til en god drink.

Hvad er Sangria?

Navnet Sangria stammer fra Spanien og blev værdsat i hele Europa som en punchcocktail lavet af kombinationen af frugt og en sukker-sødet vin. Rygtet siger, at denne drink blev introduceret i USA for første gang på verdensmessen i 1964.

I dag betragtes sangria som en af de mest populære vincocktailer i verden. I mellemtiden inkluderer de mest populære barcocktails i Spanien Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho eller cola og vin) og Sangria.

De 10 bedste typer vin til fremstilling af sangria i video

Se det med billeder … find ud af de 10 mest passende typer RØD & HVIDE vine, der gør din Sangria smag endnu mere lækker:

Er Sangria en relativt sund alkoholholdig drik?

Mange mennesker tror, at enhver alkoholholdig drik er dårlig for det helbred, som sandsynligvis er sandt.

Det vides dog, at rødvin i moderation har været nogle sundhedsmæssige fordele.

Rødvin indeholder små mængder antioxydanter og kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme . Men husk, at du kun opnår sådanne fordele, hvis du drikker det moderat og sundt.

En anden grund, der gør sangria favoriseret, er den rigelige mængde frugt, den indeholder. Det er almindeligt kendt, at frugt er godt for helbredet, så sangria er virkelig et godt valg. Frugten i sangria kan saftes eller forblive hel.

Generelt presser jeg normalt den friske frugt for at nyde den rene smag af frugt i stedet for at købe den frugtsaft, der er tilgængelig i flasker. Når frugten er gennemsyret af væsken, nyder jeg altid den absolut lækre frugt i sangria.

Efter at have fået mere viden om sangria, vil du måske skabe din egen.

For at være i stand til at skabe den bedste sangria er udvælgelsen af vin den afgørende kvalitetsfaktor.

Nedenfor er nogle typer vin, der kan bruges til at fremstille sangria.

Hvad er den bedste hvidvin til at fremstille sangria?

Hvide vine får dig ofte ikke til at kæmpe med tanninernes bitterhed. Derfor er de fleste af de hvide vine perfekte til din sangria. Undgå dog vin, der har meget egetræ, for at sikre den friskeste smag til din drik. Hvis du følger med Chardonnay-vin, skal du sørge for, at den ikke er blødgjort.

Hvis du vil have en zingy og let sangria, og du bruger nogle pynt, såsom limefrugter, citroner, agurker eller urter, skal du vælge en skarp og ret lys hvid som:

• Riesling fra Tyskland for fremhævede citronsmag
• Vinho Verde fra Portugal for en ret neutral base
• Pinot Gris eller Viognier for mere udtalt aroma af tropiske frugter, moden fersken eller abrikos.
• Sauvignon Blanc for en græsklædt og tropisk touch.
• Torrontes fra Argentina, meget blomstret og mellemlang hvid.

Hvad er den bedste rødvin til at fremstille sangria?

Mens nogle mennesker vælger sangria med hvidvin, foretrækker andre rødvin. Ganske vist den mest traditionelle type.

Rød sangria ses som en stærk drink. Derfor bestemmer din foretrukne vin favoriseringen af sangria, du kan lide.

For at få den bedste smag kan du blande rødvin med pærer, appelsiner og æbler. Nedenfor er nogle populære rødvine, du kan bruge:

• Merlot er generelt frugtagtig og rund med en blød krop. Bland med let vanilje, Assam teblade, tørret figen og pære.
• Cabernet Sauvignon er ofte en større vin med aromaer af cassis (blackcurrent) og blackberry. Ganen er fyldt med masser af kakaonoter og ristet kaffe.
• En Pinot Noir-vin, en overkommelig vin, er et lettere valg, der giver din Sangria frugtbarhed.

Efter min erfaring med at teste mad og vin i hver region kan jeg godt lide at bruge rødvin fra Spanien. Overkommelige Rioja-vine er en historisk spansk klassiker til fremstilling af Sangria. Men du finder masser af billige, men velsmagende røde fra det centrale Spanien som La Mancha eller Jumilla.

Kan Sangria fremstilles med rosévin?

Selvfølgelig!

Det foreslås, at du skal nyde de tørre og raffinerede provencalske roséer, især de dyreste, der er lavet med stor omhu for at hygge sig med sommerlig mad.

Men du kan erstatte det ved at bruge frugt-fremad og mere overkommelige pink / rosévine fra Californien eller Spanien (Rosado).

Sangria og mousserende vin

Selvom det er meget almindeligt at fremstille Sangria med mousserende vin, kan det være en fremragende ingrediens til din sangria. Problemet er, at boblen hurtigt vil miste sin brusende luft (CO2-boblerne), så du bliver nødt til at lave det i sidste øjeblik og servere det ret hurtigt).

Spansk Cava er nogle af de store boblende vinværdier i verden. De overkommelige er sjældent egetræ eller tunge, men snarere sprød og skøn, hvilket er hvad du har brug for.

Alternativt kan du altid gå til en italiensk Prosecco.

Er Sangria Sweet?

Det korte svar er generelt generelt ja. Alligevel …

Sangria-producenter tilføjer ofte generøse mængder sukker, når de fremstiller sangria, for at gøre cocktailen mere tiltalende for de fleste ganer og afbalancere vinens og frugtens naturlige syre.

Når det er sagt , hvis du vælger dine ingredienser omhyggeligt: en blød, tør vin med naturlige modne og søde frugter, vil du opdage, at der ikke behøver at tilsættes meget sukker.

Det hele handler om balance, og hvor sød du som din drink. Så vælg gode ingredienser, og vigtigere, smag din Sangria, inden du tilsætter for meget sukker.

Tips til fremstilling af den bedste sangria

Først skal du undgå virkelig dårlige vine …

Lad os være opmærksomme på det mest vitale emne: vin.

Brug ikke en vin i din rød sangria, hvis du ikke ønsker at drikke af sig selv. Ja, du kan forbedre smagen af en dårlig vin ved at tilsætte frugt og sukker. Men resultatet bliver aldrig godt, hvis vinen er dårlig.

Vælg en blød og frugtagtig vin, som du selv sætter pris på. Derefter forstærkes det med frugt.

Hvis du vælger en meget tør vin, som et alternativ til almindeligt sukker, kan du sødme din drik ved at tilføje tonic vand, agave nektar, sirup eller simpelthen sød frugt juice.

For at få den bedste smag, skal du lave din sangria en dag foran, så frugtsmagen kombineres godt med vinen (ligesom dine hjemmelavede supper ofte smager bedre den næste dag).

Vælg en god vin. Gå dog ikke vild med prisen, da vinens kompleksitet og raffinement sandsynligvis vil gå tabt i processen

Men ja, vin er den vigtigste ingrediens i Sangria, så lad det bare skinne!

Konklusion

Fordi sangria er så let at lave og kan gå let ned, kan det tiltrække dine venner, selvom de måske ikke er “i vin.”

Bare sørg for, at den vin, du bruger, er frugtagtig, billig og smager godt, det vil helt sikkert gå godt med din sangria.

Relaterede læsninger

Top 5 hurtige & Nem Prosecco-cocktails

Hvilken type vin går der med lasagne?

Parring af vin med chili-retter

Dette gæstepost blev skrevet af Kevin Richard fra Richards Pantry udelukkende til Social Vignerons.