Denne hjemmelavede Sazon krydderimix er lavet med pantry hæfteklammer og nem at lave! Denne DIY krydderiblanding er perfekt til at tilføje et slag smag til mexicanske og spanske retter! INGEN MSG eller underlige, usunde tilsætningsstoffer!
Hej venner! I dag deler jeg en super let DIY multi-purpose krydderiblanding, der er perfekt til at jazze op ethvert mexicansk eller spansk måltid!
Mens krydderier i butikken kan være praktisk, kan de også indeholde for meget salt og underligt additiver.
Det fantastiske ved enhver hjemmelavet krydderi er, at du har kontrol over, hvad (og hvor meget) der ligger i det! Derudover er det en fantastisk måde at bruge pantry-krydderier på, som du har haft i dit kabinet, og som er ved at udløbe!
Hurtig navigation – Indholdsfortegnelse
Hjemmelavet Sazon-krydderimix
Denne lette Sazon-krydderiblanding handler om maksimal smag, minimal indsats og nul tilsætningsstoffer!
Denne latinske krydderier er lavet med pantry-hæfteklammer og det er en magisk måde at tilføje fed smag til en række retter!
Fra trukket svinekød, oksekød eller kylling til fisk, bønner eller ris vil du gerne lægge denne krydderier på alt !! Det er den perfekte blanding at have ved hånden i dit køkken og sådan en nem måde at jazz op på enhver tallerken!
Hvad er Sazon-krydderier?
Sazon, udtalt sa-son, er en type smagfuld krydderi eller krydderisalt, der bruges i spansk og mexicansk madlavning. Da Sazon betyder krydderier på spansk, er det let at se, hvor navnet på denne multifunktionelle krydderier kommer fra.
Rødlig farve, Sazon-krydderier inkluderer typisk koriander (koriander), spidskommen, malet annatto og oregano. Mens jorden annatto (achiote) er en hovedingrediens i Sazon-krydderier, kan det være svært at finde og købe, medmindre du kigger på de spanske markeder eller køber det online. Men rolig! En kombination af malet gurkemeje og sød paprika udgør en fantastisk erstatning for malet annatto!
Mens nogle købte Sazon-pakker indeholder MSG, indeholder denne let hjemmelavede Sazon-krydderiblanding ingen usunde tilsætningsstoffer.
Hvad bruges Sazon til?
Da Sazon er en multifunktionel krydderur, kan du bruge den på et utal af måder. Det er hurtig og enkel måde at tilføje en kraftig og levende smag til spanske og mexicanske retter.
Sådan bruges Sazon-krydderier:
- Steak
- Kylling
- Fisk
- Supper og gryderetter
- Tacos
- Ris
- Ropa Vieja
- Bønner
Hvordan smager det?
Sazon har en markant salig smag. Bestående af jordkrydderier som spidskommen, koriander, annatto og oregano er det slet ikke krydret! Det er faktisk meget tiltalende og velsmagende i smag.
Hvor meget Sazon pr. Pund kylling eller kød?
Afhængigt af hvor meget smag du vil tilføje, skal du bruge 2-3 teskefulde Sazon krydderiblanding pr. pund kylling eller kød.
Hvor meget Sazon er der i en pakke?
Hvis du køber Sazon-krydderier i en pakke, er der ca. 1 og ½ teskefuld i en pakke med købt Sazon.
Denne hjemmelavede Sazon-krydderi er en nem måde at tilføje smag til spanske og mexicanske retter! Ukompliceret at lave, men alligevel fyldt med smag, vil du elske at have denne DIY Latin-krydderiblanding ved hånden i dit spisekammer!
Indtil næste gang, venner, jubel – til DIY-ing!
Trang MERE? Følg al lækkerhed på Facebook, Pinterest og Instagram!
Leder du efter flere krydderier?
Hvis du elsker denne hjemmelavede krydderiblanding, kan du prøve en af disse lækre DIY krydderier opskrifter næste:
Hjemmelavet græsk krydderi opskrift
Italiensk krydderimix
Hjemmelavet jerk krydderier opskrift
Hjemmelavet grill tør gnidning
Let hjemmelavet Sazon krydderier Mix opskrift👇
Printopskrift
Hjemmelavet Sazon-krydderimix
Opskriften kan skaleres op eller ned ved hjælp af skyderen, hvis du holder musen over antallet af portioner .
Udstyr
-
Lille blandeskål
Ingredienser
- 1 TBS Jordkoriander
- 1 TBS Ground Cumin
- 1 TBS Ground Annatto eller 1 ½ tsk HVER: gurkemeje og sød paprika
- 1 spsk hvidløg P ejer
- 1 TBS Kosher Salt
- 2 tsk oregano
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk malet sort peber
- VALGFRIT: ¼ tsk Cayenne
Instruktioner
-
I en lille skål kombineres alle ingredienser og blandes godt.
-
Overfør til en lufttæt beholder og opbevar på et tørt sted.
Noter
- 1 ½ teskefuld hjemmelavet Sazon-krydderier svarer til 1 pakke butikskøbt Sazon.
- Sørg for, at de pantry-krydderier, du bruger, ikke er udløbet. Hvis de har været i dit kabinet i årevis, skal de kastes. Tørre krydderier udløber, og når de gør det, er smagen blød, hvilket vil resultere i en krydderiblanding, der er mat.
Ernæringsoplysninger er en tilnærmelse baseret på 12 portioner. Præcis information afhænger af ingrediensmærkerne og de nøjagtige målinger, der anvendes.