Hjemmelavet Baileys Irish Cream er virkelig let at lave uden kondenseret mælk, som er sødet. Denne keto-baileys-kopikatopskrift smager næsten identisk med den rigtige ting, og du behøver ikke bekymre dig om at blive smidt ud af ketose ved at indtage for mange kulhydrater.
Carbs In Baileys
At drikke Baileys på en kold aften ved ilden er min type alkohol, men jeg har ikke været i stand til at drikke noget siden at gå lavt kulhydrat. Normal Baileys indeholder hele 8 g sukker pr. Portion. Dette er bare for meget oven på en dags sporing af kulhydrater fra mad.
Alternative ingredienser til maksimal smag
Du kan fremstille denne irske fløde med enhver form for whisky, så du skal ikke bekymre dig for meget om at bruge et irsk mærke. Jeg har endda lavet denne opskrift med krydret rom, og den smager lækker.
Du kan også oprette en keto Kahlua ved at erstatte 1/4 tsk instant kaffekorn med enten 2 tsk instant espresso eller 60 ml brygget espresso (fra en maskine, hvis tilgængelig). Baileys har en chokoladesmag, som en lille smule espresso hjælper med at forbedre. På den anden side kræver Kahlua mere kaffe og mindre chokolade.
Alkoholiske kaffedrikke med lavt kulhydratindhold
Du kan bruge Baileys på mange forskellige måder, og mere specifikt kan den bruges i Irish Coffee.
Dette er ikke en traditionel irsk kaffe, men en lang sort med 50 ml af denne keto Baileys-opskrift. ville give dig en lækker version. Dette er især vidunderligt, hvis du ønsker at fejre St. Patricks dag, mens du holder dine kulhydrater lave.
Server Baileys over is, med mælk eller i sig selv. Jeg har taget swigs lige fra flasken (bedøm ikke), og det er lækkert, men at have et smukt glas og en varm pejs gør det lidt mere overbærende og sofistikeret.
Har jeg savnet noget? Giv mig besked i kommentarerne nedenfor.
Følg mig på social for flere ideer til opskrifter & inspiration!
Opskrift
Hjemmelavet Baileys Irish Cream
- Pin
Tryk eller hold markøren for at skalere
Ingredienser
- ▢ 1/3 kop kraftig flødeskum 80ml / 2.8 floz
- ▢ 1/4 kop Erythritol (SoNourished) 60g / 2 oz
- ▢ 1/4 tsk usødet kakaopulver
- ▢ 1/2 tsk vanilleekstrakt
- ▢ 1/4 kop irsk whisky 60 ml / 2 fl oz
▢ 1/4 tsk instant espressopulver (granulært espressopulver)
Instruktioner
-
I en grydesæt ved svag varme kombineres den tunge fløde og erythritol. Opvarm og rør, indtil erythritol er opløst, ca. 5 minutter.
-
Tilsæt det usødede kakaopulver, vanilleekstrakt og instant espressopulver til gryde, og bland i yderligere 2 minutter, indtil den er kombineret.
-
Fjern fra varmen og rør whiskyen ind, indtil den er helt opløst i cremen.
-
Hældes i en genlukkelig flaske eller krukke og afkøles i op til 5 dage. Server kølet over is, når du er klar til at nyde.
Har du brug for en Keto-indkøbsliste?
Tjek min keto-madliste med gratis udskrivbar pdf og guide til parring af smag.
Tips & Bemærkninger:
Kender du dine makroer?
Tjek min gratis personaliserede makroberegner