Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs min videregivelse.
For ca. 2 måneder siden , vi gav Layla hendes første faste mad: Avocado! Siden da har hun haft en række frugter og grøntsager: Sød kartoffel, Butternut squash, Courgette, gulerod, Fuji æbler, blommer, pærer, bananer, grønne bønner, ærter, spinat, broccoli, græskar, abrikos … og vi har også givet hendes havregryn og organisk helmælk yoghurt. Hun er blevet en vidunderlig spiser! Spiser næsten alt, hvad vi giver hende (ærter og grønne bønner skal forklædes i yoghurt med en lille smule pære, men så nedtoner hun dem, som du ikke ville tro).
Og da jeg har har lavet al hendes mad derhjemme fra bunden, tænkte jeg at starte en sektion med baby madopskrifter på min blog!
Jeg tilføjer baby madopskrifter i den rækkefølge, vi introducerede dem til Layla – i det omfang jeg kan huske 🙂 Avocado var bestemt først – fordi det var det nemmeste, og fordi det er så nærende for dine små.
1/5 af en avocado har kun 50 kalorier, men 20 vitaminer og mineraler! Tal om næringstæt. Avocado indeholder også:
- Folat
- Fiber
- Kalium
- E-vitamin
- Jern
- Sunde fedtstoffer, der hjælper med hjerne- og nervesystemets udvikling
Jeg mosede avocadoen rå og fodrede den direkte til hende blandet med lidt modermælk (du kan bland det også med formel eller vand for at fortynde det først). Sådan reagerede hun 🙂
Første gang hun var som “hvad giver du mig ??” men snart kunne hun ikke få nok avocado. Det er bestemt en af hendes favoritter. Og da avocado bliver oxideret så let, prøvede jeg faktisk at fryse det, og det fungerede godt!
Jeg brugte disse Mumi & Bubi
isterningsbakker til frysning. Jeg elsker dem, fordi de kommer med et omslag, en opskriftsbog og terningerne er super let at komme ud. En isterning = 1 oz mad. Og når jeg først begyndte at lave denne puré i løs vægt, brugte jeg en Vitamix til at purere store mængder af det på samme tid – hvilket var super praktisk!
Også hvis du har råd til det, vil jeg anbefale at bruge 100% økologiske ingredienser til din babys mad. På den måde kan du lade skrælene på forskellige frugter og grøntsager (f.eks. behøver du ikke skrælle æbler og pærer, før du purerer dem), og det er meget mere nærende for din baby.
Selvfølgelig vil der være tidspunkter, hvor du er på farten og har brug for en sund forudindstillet mulighed for din lille. Og i disse tilfælde vil jeg anbefale at købe en af t han poser på min liste over de sundeste babymadsposer!
Nedenfor er min opskrift på superenkel avocado: en perfekt første mad til babyer!
På udkig efter mere end 150 babyer og småbørn mere madopskrifter? Tjek min babymadskogbog her!
Overvejer du at skifte til formel og lede efter de bedste organiske formler til at fodre din baby? Klik her!
Eller leder du efter ideer til sunde, lette familiemåltider, som din lille til sidst kan hjælpe med at forberede i køkkenet? Hent i så fald en kopi af min nyeste kogebog: Kid Chef Junior (ankommer lige uden for døren 9. oktober 2018!)
Printopskrift
Babys First Food: Avocado Puree
Ingredienser
- ▢ 1 organisk avocado moset
Instruktioner
Hvis der serveres frisk / straks
-
Mos avocadoen med en gaffel eller bland den i en fødevareprocessor.
-
Bland med modermælk, formel eller vand for at opnå ønsket konsistens.
Hvis fryser
-
Mos avocadoen med en gaffel eller bland den i en fødevareprocessor.
-
Opdel i isterningsbakker, wrap / cover og frys.
-
Optø i køleskabet natten før brug eller optø ved at lægge isterningen i en skål over en skål varmt vand på mod afrimning.
-
Når det er optøet, blandes det med modermælk, formel eller vand for at opnå ønsket konsistens