Træt af tørre proteinkager, der smager kunstigt sødet? Disse chokoladechipproteinkager smager ligesom den ægte vare, men med tilsat protein!
Dette indlæg indeholder tilknyttede links.
Jeg leder altid efter måder at tilføje mere protein på til min diæt, hvad enten jeg skal brænde og komme mig efter min træning eller bare i det daglige liv, der jagter omkring fire børn. Jeg kan godt lide at tilføje en scoop eller to proteiner til mine yndlings smoothies og protein shakes, men jeg har ønsket at finde måder at integrere det i bagning og andre opskrifter på.
Denne opskrift med havregrynchokoladechipprotein er perfekt, hvis du tæller makroer (IIFYM) eller ønsker en mere afbalanceret cookie. Opskriften fremstiller 20 proteinpulverkager (afhængigt af størrelsen på din cookie – mere om det nedenfor), og makroerne udgør 12 gram kulhydrater, 3 gram protein og 5 gram fedt (igen afhængigt af din nøjagtige ingredienser).
Selvom jeg ved, er det ikke det, som nogle måske betragter som en “protein med højt proteinindhold” sammenlignet med en, der markedsføres som sådan (som Quest eller Lenny & Larrys), her er sagen: makroerne er langt mere afbalancerede end en almindelig cookie (som Chips Ahoy! Med nul protein + tons sukker) og disse havregrynproteinkager er DELICIOUS. Tør … kunstigt sødet … grov eftersmag. For at tilføje fornærmelse mod skaden vil den kridtkage give dig omkring $ 3 pr. Pop.
Denne hjemmelavede proteincookieopskrift er den, du skal lave, når du vil have en lækker, afbalanceret cookie med tilsat protein. Tyk og buttery, ligesom den ægte vare.
En anden god makrovenlig, højprotein cookie-indstilling er min Peanut Butter Havregryn Cookie for One. Det er no-bake og makroerne kommer skal være: 20C / 10P / 22F.
Hvad er der i disse proteinkager?
Til gør disse sundere proteinpulver der cookies skal du bruge følgende:
- Gammeldags havre
- Proteinpulver
- Bagepulver
- Salt
- Usaltet smør
- Vanilleekstrakt
- Æg
- Granuleret sukker
- Halvsød chokoladechips
Kan jeg bruge hurtig havre?
Nej, hurtig havre er meget finmalet og tørrer proteinkagedej ud. Du skal bruge gammeldags havre (også kaldet havre) i denne opskrift.
Sådan laver du proteinkager
- Føj 1 kop havre til en fødevareprocessor. Dette er den lille fødevareprocessor, jeg har, og den fungerer godt. Det tager ikke for meget plads i mit kabinet og er normalt stadig stort nok til at få det, jeg har brug for, gjort.
- Mal 1 kop havre til at lave dit eget havremel.Bemærk: hvis du hvis du ønsker, at denne opskrift skal være glutenfri, skal du sørge for, at din havre er GF.
- Tilføj en scoop af dit yndlingsproteinpulver.Bemærk: Dette vil ændre mængden af protein i dine cookies. Dette er det plantebaserede protein & Greens, som jeg bruger, men du kan også bruge valleprotein. (Igen skal du dobbelttjekke GF.)
- Kombiner alle de tørre ingredienser. Cream de våde ingredienser. Bland dem alle sammen.
- Rør chokoladechipsen med hånden.
- Brug en cookieske til ensartede cookies.Bemærk: Dette er den cookie scoop jeg bruger, og den giver 20 cookies .
Tips til at lave de bedste proteinkager
Disse proteinchokoladechip-cookies vandt spredes ikke meget, så giv dem en blid klapp, når du har lagt dem på cookie-arket.
Jeg kan godt lide at bage ved hjælp af en silicium bagemåtte, fordi de tørres af og kan genbruges.
Jeg drysser også 2-3 flere chokoladechips ovenpå for at bage smukkere cookies (dette er valgfrit), og glem ikke at finde ud af dem, hvis du tæller makroer.
Du vil bage dem 8-10 minutter (mine blev gjort lige ved 9-minutters markering), lige indtil kanterne begynder at blive sprøde og blive gyldenbrune.
Opskriftstester Bemærkninger til fremstilling af proteinkager
- En læser brugte halvt smør og halvt kokosolie. chips og tilføjede en stor håndfuld kokosnød. Jeg har ikke prøvet dette, men den strimlede kokosnød lyder guddommelig!
- En anden læser lavede disse veganer ved at bruge mælkefrit smør, hørfrø til at erstatte æg, vegansk protein og gojibær, hakkede dadler eller kakao-nibs i stedet for chokoladechips. Jeg har ikke prøvet dette , men jeg tror, at rosiner også ville være en lækker bytte! Nødder ville også være gode.
- Jeg bruger vanilleprotein (plantebaseret eller valle), men en anden læser brugte cookies og fløde!Jeg har ikke prøvet dette, men PB2 eller en ske jordnøddesmør ville også være en lækker tilføjelse og boost af protein.
Flere nemme cookieopskrifter:
De hjemmelavede cookieopskrifter, der er anført nedenfor, indeholder muligvis ikke meget protein, men de er helt sikkert lækre!
- Chokolade Chip Skillet Cookie
- Chewy Chocolate Cookies
- Shortbread Cookies
- No-Bake Peanut Butter Havregryn Cookies
- Saltede karamelkager
Giv mig en kommentar, og fortæl mig, hvis du prøver denne opskrift med proteinkager med succesrige variationer!
Havregrynchokoladechip-proteinkager
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 kopper gammeldags havre (ikke hurtig tilberedning)
- ▢ 30 gram proteinpulver (ca. 1/4 kop)
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 6 spsk usaltet smør, blødgjort
- ▢ 1 tsk vanilleekstrakt
- ▢ 1 æg
- ▢ 1/2 kop granuleret sukker
- ▢ 1/4 kop halvsød chokoladechips
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
Brug en fødevareprocessor til fint at male 1 kop havre til et mel.
-
Kombiner malet og hel havre, proteinpulver, bagepulver og salt i en lille skål. Sæt til side.
-
I en stor blandeskål cremen blødgjort smør og sukker sammen.
-
Tilsæt æg og vanille i blandeskålen, bland til blandet.
-
Indfør langsomt de tørre ingredienser i blandeskålen.
-
Rør chokoladechipsen med hånden.
-
Skub cookies i kugler på et cookieark foret med pergamentpapir eller en bagemåtte.
-
Læg cookies let ned med din hånd, da de ikke spredes for meget alene.
-
Bag i 8-10 minutter, indtil bunden lige er begyndt at blive brun.