Grillet italiensk pølse og peberfrugter serveret i en bolle og toppet med marinara sauce, smeltet mozzarellaost og frisk basilikum. Den perfekte lette sommermiddag!
Sommergrilling
Vi griller næsten hver aften under det varme sommermåneder. En af Joshs foretrukne hurtige og lette sommermåltider er disse grillede pølser og peberfrugter. Han elsker italiensk pølse, især på grillen. Du kan helt sikkert servere den italienske pølse og peberfrugter, men Josh stopper ikke der. Han går helt ud! Han serverer de italienske pølser, peberfrugter og løg i en bolle med marinara sauce, smeltet mozzarellaost og frisk basilikum. Whoa har ret! Disse pølsesandwichruller er legitime!
Bare rolig, dette sommermåltid tager ikke lang tid, du kan få det gjort på 30 minutter toppe!
Sådan tilberedes du italiensk pølse på grillen
- Du kan købe italienske pølseleinks i næsten enhver købmand. Josh foretrækker krydret italiensk pølse, men han køber altid mild italiensk pølse til drengene.
- Varm grillen op til medium varme. Hvis du ikke har en udendørs grill, kan du bruge en grillpande og koge de italienske pølser indeni.
- Placer pølserne direkte på grillen og grill i 5-7 minutter pr. Side, eller indtil de er kogte igennem.
- Når pølsen er færdig med madlavning, skal du overføre pølsen til et fad eller en tallerken og telt i folie for at holde dem varme. Du kan også placere pølserne på et stativ i din grill for at holde dem varme over indirekte varme, når grøntsagerne koger.
- Grill skiver paprika og løg i skiver, indtil de har en dejlig char, cirka 7-10 minutter. De grillede peberfrugter og løg giver den italienske pølse god smag.
Italiensk pølse Sandwichrulle
Som jeg nævnte ovenfor, kan du servere den grillede pølse og peberfrugter som de er og du vil stadig have et lækkert måltid, men Josh bliver STOR og skaber en fantastisk pølse sandwichrulle. Sådan samles ruller:
- Anbring den grillede italienske pølse i en bolle eller en hoagierulle. Top med grillet peber og løg. Sidebesked – vi lader peber og løg være væk for børnene 🙂
- Sked marinara sauce over toppen. Vi kan godt lide at bruge vores Easy Marinara Sauce, men du kan bruge din yndlingsbutik købt marinara sauce.
- Dernæst drys strimlet mozzarellaost ovenpå. For at smelte osten kan du placere de samlede ruller på grillen og koge med indirekte medium høj varme i et minut eller to. Du kan også placere ruller under slagtekyllingen i 1-2 minutter. Bare se dem nøje under slagtekyllingen, da de bliver varme op hurtigt!
- Pynt rullerne med frisk basilikum og server det varmt!
Denne italienske pølseopskrift er en sommerfavorit ! En sandwich med krydret, saftig italiensk pølse, grillet peber og løg, marinara sauce, masser af smeltet ost og frisk basilikum … lavet på 30 minutter. Hvad er der ikke at elske? Kom ud af grillen og nyd italiensk pølse og peber til middag i aften!
Hvis du kan lide denne italienske pølseopskrift, kan du muligvis også lide:
- Pølse og peberfrugter med courgette nudler
- En gryde pølse pasta
- Grillet pølse og grøntsagsfoliepakker
- Krydret pølse og peberpasta
- Italiensk pølse Tortellini suppe
Sommer
Grillet italiensk pølse og peberfrugter
Ingredienser
- 4 milde eller krydrede italienske pølser
- 1 rød paprika tyndt skåret
- 1 gul paprika tyndt skåret
- 1 gul løg tyndt skåret
- 1 spsk olivenolie
- Salt & malet sort peber til sæson
- ½ kop marinara sauce eller din foretrukne butik købte sauce
- ½ kop strimlet mozzarellaost
- 4 boller eller ruller efter eget valg
- Frisk basilikum til garnering, hvis det ønskes
Instruktioner
-
Forvarm grillen til medium varme.
-
Forbered grøntsagerne: Placer de skivede peberfrugter & løg i en medium skål, kast derefter olivenolie og ½ tsk salt & malet sort peber. Sæt til side.
-
Grill pølsen: Læg pølserne direkte på grillristene og grill til 5-7 minutter pr. Side eller indtil kogt igennem. Når madlavningen er færdig, skal du overføre pølsen til en tallerken eller tallerken og telt i folie for at holde dem varme. Du kan også placere pølserne på et stativ i din grill for at holde dem varme over indirekte varme, når grøntsagerne laver mad.
-
Grill grøntsagerne: I mellemtiden grilles grøntsagerne, mens pølsen koger. Placer grøntsagerne i en grillkurv over medium varme, og grill dem i 7-10 minutter, kast dem ofte, indtil de er blødgjort og har en dejlig kul.
-
Saml rullerne: Anbring en pølse i hver bolle eller rulle. Top med grillede peberfrugter og løg, 2 spiseskefulde marinara sauce og et drys af mozzarellaost. For at smelte osten kan du placere de samlede ruller på grillen og koge med indirekte medium høj varme i et minut eller to. Du kan også placere ruller under slagtekyllingen i 1-2 minutter.
-
Pynt med frisk basilikum, hvis det ønskes, og server det varmt.
Har du prøvet denne opskrift?
Efterlad en kommentar nedenfor, og del et billede på Instagram. Tag @twopeasandpod og hashtag det med #twopeasandtheirpod
Fotos af Jess Larson