Gingerbread House Icing er den perfekte royal icing opskrift til at holde sammen alle dine bagte honningkager cookies!
Vi starter med Perfect Gingerbread Cookies eller endda sukkerkager som en base. Denne pepperkagehusisdannelse er hurtigtørrende, robust og stærk.
Pepperkagehusisning er den perfekte “lim” til din bagning! Dette kan bruges til at lave fulde honningkagerhuse, men vi bruger den også til at lave honningkager huse uden for graham-cookies eller mini-honningkagerhuse. (Jeg har de sødeste mini-honningkager-hus-cookie-fræsere).
Sådan gør du Lav Gingerbread House Icing
Gingerbread house icing er mere end bare icing, det er limen til at holde dit honningkagerhus sammen. Dette er absolut den sværeste del af at lave et pepperkagehus … men ikke længere! Nøglen er at sikre dig, at du har den rigtige glasur, der tørrer hurtigt og holder godt.
Denne honningkagerhusglasur bruger rå æggehvider, og mens jeg har det helt fint med at bruge dem rå, hvis du foretrækker det, kan du også køb pasteuriseret æggehvider i en karton, der skal bruges i denne opskrift.
Du skal sørge for, at dine æg har stuetemperatur.
Når du begynder at blande ingredienserne, danner de en pastaagtig glasurblanding, men du skal fortsætte med at blande for at sikre, at den er tyk og blank. Når du løber bagsiden af en ske gennem glasuren, skal den holde sin form.
Hvis din honningkagerisning er for blandet, kan den blive for tyk, hvilket gør det vanskeligt at pibe. I dette tilfælde kan du tilføje vanilje eller vand for at fortynde det lidt (ca. 1/4 tsk ad gangen).
Denne opskrift kan også bruges til at gøre smil på honningkager mænd og selvfølgelig til at dekorere dit hus eller endda til at vedhæfte dekorationer til sukkerkager eller honningkager. Det er en tyk glasur, der er beregnet til at blive brugt som lim, så den ikke fungerer godt som en glasur til at dekorere hele cookies.
Mere julebagning, du vil elske
- De BEDSTE julekager
- Julen M & M-kager
- Mexicanske bryllupskager
- Chokolade rynkekager
- Eggnog Cookies
- Brownie Cups med varm chokolade
Opskriftsanmeldelse
Gingerbread Icing
Forberedelsestid 10 minutter Portioner 32 portioner Forfatter Holly Nilsson Kursusdessert Amerikansk køkken Ingredienser
- ▢ 2 store æggehvider stuetemperatur
- ▢ 3 kopper pulveriseret sukker
- ▢ ½ tsk fløde af tandsten
Instruktioner
-
I en blandeskål piskes æggehvider, indtil de er skummende, og tilsæt derefter fløde af tandsten. Fortsæt med at blande i 30 sekunder.
-
Tilsæt pulveriseret sukker lidt ad gangen og bland godt.
-
Når det pulveriserede sukker er inkorporeret, skal du blande blanderen til høj og fortsætte med at slå indtil den er tyk og glasuren holder sin form (ca. 3-5 minutter).
-
Opbevares godt dækket.
Opskrift Noter
Ernæring baseret på serveringsstørrelse på 2 spsk.
Ernæringsoplysninger
(Oplysninger om ernæring er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)