Genopvarmning af pommes frites: 3 måder at tilføje crunch og smag igen

Pommes frites smager kun godt, så længe de smager friske og crunchy. Eventuelle rester bliver snart bløde og mister deres smag, hvilket ofte betyder, at de skal kasseres. I denne Tastessence-artikel vil vi diskutere forskellige metoder til genopvarmning af pommes frites for let at bringe crunchen og smagen tilbage.

Alle forskellige stilarter af pommes frites, det være sig krøllet eller vaffel, spises bedst, når de har en sprød tekstur og salt smag, som går godt med næsten enhver form for måltid. Men når de er tilberedt i store mængder, kasseres de fleste af resterne. Der er dog mange metoder til at genopvarme pommes frites for at genvinde deres oprindelige smag og føle sig i varierende grad. Så smid ikke noget af dine resterende pommes frites. Med de følgende metoder kan du bruge dem som tilbehør til dit næste måltid eller bare som en snack, næste gang du føler dig sulten.

Mikrobølger er ikke rigtig ideelle til opvarmning af pommes frites, da de variable temperaturer let kan gøre dem til mos. Men med de følgende trin kan du genopvarme pommes frites i mikrobølgeovnen og give dem en lille knas.

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på pommes frites.
2. Placer pommes frites let på nogle tørre papirservietter. Dette reducerer mængden af fugt og olie fra pommes frites, når de opvarmes.
3. Placer pommes frites på en mikrobølgesikker plade.
4. Varm pommes frites i mikrobølgeovnen i 10 minutter .
5. Tag pommes frites ud og fjern papiret.
6. Spred pommes frites og lad dem køle af i 2-3 minutter, før de indtages.

Du bliver nødt til at eksperimentere med opvarmningstiden for at få de bedste resultater, da hver mikrobølgeovn opvarmer mad forskelligt.

Et meget bedre alternativ til lad os se, hvordan man kan opvarme pommes frites i en ovn.

1. For at genopvarme pommes frites i ovnen skal man forvarme ovnen. Den ideelle ovntemperatur er 400-425ºF. Højere temperaturer giver skarpere pommes frites.
2. Tag en bageplade og dæk den med noget folie.
3. Spred pommes frites jævnt på bakken, og læg den i ovnen, når forvarmningen er udført gjort.
4. Hæld lidt olie på pommes frites og varm dem i 5-10 minutter. Du kan også tilføje lidt hvidløg, salt og peber for at øge smagen.
5. Ryst bakken en gang imellem for at forhindre, at den brænder.
6. En, dine pommes frites er opvarmede og sprøde. , tag dem ud og server.

Du kan også genopvarme pommes frites i en brødristerovn, da dette giver mere knas end en almindelig ovn. Dette bliver pommes frites uden at gøre dem bløde, selvom de smagsoplevelser, du får, vil blive svagt dæmpet i denne metode.

Dette er uden tvivl den bedste måde at genopvarme pommes frites og holde dem sprøde som en frisk batch. Lad os se, hvordan dette gøres:

1. Find en stor stegepande, der er tungbund, der er i stand til at tilberede pommes frites på samme tid og opvarme dem jævnt fra alle sider.
2. Sprøjt stegepanden med lidt olie med et højt rygepunkt, opvarm den på komfuret, indtil olien er varm.
3. Genopvarm pommes frites på komfuret med lejlighedsvis kast eller omrør til varme pommes frites jævnt på en medium flamme.
4. Tilsæt ikke ekstra olie under opvarmningsprocessen, da dette kan få dem til at blive bløde og fedtede. Når pommes frites får en sprød tekstur, kan du tage dem af varmen og servere.

Det er vigtigt at huske, at når du genopvarmer pommes frites i en stegepande, skal du altid være i kontrol af flammen. Overskydende varme brænder pommes frites, mens mindre varme får dem til at halte. Undgå også at tilføje salt under opvarmningsprocessen, dette kan også gøre pommes frites bløde og bløde.

En anden god måde at genbruge pommes frites på er at tilføje bacon og ost til stegepanden eller blande pommes frites i tærter og quiches til en helt ny, men lækker ret. Brug ovenstående tip til at nyde fries på de bedst mulige måder.

Kan du lide det? Del det!