Billede: Thinkstock
Forskning vi ser
Want for at skubbe dit kolesterolniveau ned? Prøv en skål havregryn til morgenmad. Ny forskning tilføjer tidligere beviser for, at havre blandt hele korn er det mest effektive valg, når det kommer til at sænke kolesterol.
Resultaterne var hentet fra 24 undersøgelser, der kiggede på blodlipider (kolesterol og triglycerider) hos mennesker, der spiste diæter med fuldkornsfødevarer versus ikke-fuldkornskontroldiet. Sammenlignet med kontroldiet sænkede fuldkornsdiet det samlede kolesterolniveau med et gennemsnit på 4,6 point. Diæter med havre viste sig at være en smule overlegne og faldt i gennemsnit kolesterolniveauer med 6,5 point. En ekstra bonus: fuldkornsdiæter ser ikke ud til at sænke gavnlig HDL-kolest erol. Rapporten optrådte i september 2015 American Journal of Clinical Nutrition.
For at spise mere fuldkornshavre, prøv den stålskårne version (også kaldet irsk havre), som er havre hakket i små stykker. Eller vælg de mere populære rullede eller gammeldags havre, som dampes og rulles til tynde flager. Hvis du ikke er vild med varm korn, skal du overveje en kold korn lavet af havreklid. Du kan også male valsede havre i en blender og føje dem til bagværk, supper og gryderetter.
Ansvarsfraskrivelse:
Som en tjeneste til vores læsere giver Harvard Health Publishing adgang til vores arkiv med arkiveret indhold. Bemærk datoen for sidste gennemgang eller opdatering af alle artikler. Intet indhold på dette websted, uanset dato, bør nogensinde bruges som erstatning for direkte lægehjælp fra din læge eller anden kvalificeret kliniker.