Dragon fruit – også kendt som kaktusfrugt, pitahaya eller pitaya, dragon pearl fruit, strawberry pear, moonlovers, belle of the night eller night blooming cereus – er en lækker, tropisk superfood, der kommer med et væld af sundhedsmæssige fordele. Oprindelse i Mellemamerika, selvom det også er dyrket og eksporteret i flere sydøstasiatiske lande som Thailand og Vietnam, hylocereus undatus, er faktisk en del af kaktusfamilien, hvilket helt giver mening på grund af det spiky ydre lag.
Dragefrugt findes i tre forskellige typer:
* rød hud med rødt kød
* rød hud med hvidt kød
* gul hud med hvidt kød
Afhængig af form, størrelse og art de kan være søde eller sure, og når du åbner den, ser dens tekstur ud som en kiwi, hvor kødet er fyldt med små sorte frø, der vides at forbedre fordøjelsen.
Drakefrugt er lavt kalorieindhold mad, der er rig på antioxidanter, proteiner, vitaminer, fibre og mineraler, og det menes, at dragefrugten indeholder fytonæringsstoffer, der forhindrer flere sygdomme. Her er en ernæringsprofil for en drakefrugt.
Den mytiske frugt er så legendarisk, at den kommer med sin egen legende knyttet til den. For at gøre drakefrugt mere tiltalende udgjorde asiatiske sælgere en fiktiv fortælling om, at drager skabte denne frugt, mens de trak vejret ild under kamp, og den, der spiser kødet af denne frugt, vil have dragen-lignende kræfter.
Nogle af de imponerende fordelene ved drakefrugt inkluderer at understøtte vægttab og knoglesundhed, forbedre fordøjelsen, bremse aldringsprocessen, øge vores stofskifte og bekæmpe mikrobielle og svampeinfektioner. Lad os se nærmere på fordelene ved dragefrugt og grundene til, at alle skal spise mere af denne eksotiske frugt.
# 1 Boosts Immune System
Dragon fruit er fyldt med flavonoider såvel som influenzakæmpende C-vitamin, hvilket gør det til den perfekte kombination til at styrke vores immunsystem. Fakta er, at denne eksotiske frugt indeholder mere C-vitamin end en gulerod, hvilket gør den til en af de bedste fødekilder til vitamin C. Derudover er dragonfrugt fyldt med antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, og den kommer endda med vitamin B1, B2 og B3 såvel som flere mineraler såsom fosfor, calcium, jern og niacin samt et sundt protein og fiber for at holde vores immunsystem kørende.
# 2 Hjælpefordøjelse – Fiber hjælper fordøjelsen, og den bedste måde at få mere fiber på er gennem frugt og grøntsager. Drakefrugt leveres med 3 gram fiber pr. 100 g servering, hvilket kan hjælpe med at slippe af med forstoppelse og IBS-problemer, og hvis du føjer det til din havregryn, hjælper det med afføring om morgenen. Dragefrugt indeholder også oligosaccharider, der fungerer som præbiotiske og derved forbedrer fordøjelsen og tarmens sundhed. Og derudover har dragonfrugt et højt vandindhold, som kan hjælpe med at holde vores fordøjelsessystem fungerer problemfrit.
# 3 bremser aldringsprocessen
En af hovedårsagerne til, at vores hud bliver ældre hurtige er frie radikaler. Mens der er mange kommercielle produkter, der hævder at stoppe hudens aldringsproces, kan disse kunstige kreationer gøre mere skade end gavn. Dragefrugt er en naturlig måde at bremse aldringsprocessen på grund af dens høje antioxidantindhold, som stopper anti-aging-effekten af frie radikaler. Du kan enten spise dragefrugten eller anvende den på din hud for at få en mere ungdommelig udseende hud og reducere rynker og fine linjer.
# 4 Heart Health
Det anslås, at cirka 175 millioner mennesker dør hvert år af hjerteproblemer, så det er vigtigt, at vi gør alt vi kan for at holde vores hjerte stærkt og sundt. En nylig undersøgelse viste, at dragefrugt har evnen til at sænke dårligt kolesterol, samtidig med at det øger det gode kolesterol, hvilket gør dragefrugt til et fantastisk valg som en kolesterolsænkende mad. Derudover kommer drakefrugt med enumættede fedtstoffer, der holder vores hjerte sundt. Og lad os ikke glemme, de små sorte frø inde i en dragonfrugt giver omega-3 såvel som omega-6 fedtsyrer, som kan falde triglyceridniveauer.
# 5 Understøtter knoglesundhed og tæthed
Efter 25 år begynder vores knogler at miste deres styrke og tæthed.Dette gælder især for kvinder. Drakefrugt er dog en stor kilde til fosfor og calcium, en vindende kombination, når det kommer til at bevare knoglestyrken. Flere undersøgelser viser, at folk, der regelmæssigt indtager dragefrugt, er i stand til at reducere virkningen af knogleskørhed og holde deres knogler sunde, stærke og tætte.
# 6 Forbedrer stofskiftehastighed
hvis du leder for at øge din stofskifte, er kombinationen af protein og fiber et godt hold. Drakefrugt hjælper vores krop med at absorbere næringsstoffer med en meget højere kapacitet, og ifølge flere undersøgelser kan denne eksotiske frugt hjælpe med at eliminere toksiner mere effektivt og rense vores system effektivt. Husk, at hvis du kan øge din metaboliske hastighed, vil du være mere succesrig i din vægttabsindsats, hvilket bringer os til det næste punkt.
# 7 Aids Vægttab
Hvis du vil tilføj noget gnist til din vægttabsindsats, tilføj dragonfrugt til din kost. Udover at være lækker og nærende er dragen frugt en mad med lavt kalorieindhold med kun 52 kalorier i hver 100 gram, hvilket gør det til en perfekt erstatning for din almindelige frugt. Forandring er livets krydderi og for at holde fast i et vægttabsprogram er vi nødt til at ændre smagen på vores måltider regelmæssigt, så vi ikke føler os frataget noget. Derudover har drakefrugter meget fiber og vand, hvilket får os til at føle os mætte længere og forhindrer os i at spise for meget. Og bortset fra at hjælpe dig med at tabe sig, styrker dragonfrugt din krop indefra og smager som om det bare faldt ud af et eventyr.
# 8 Sænker blodsukkeret
Diabetes er stigende, og det er skadeligt at holde blodsukkeret i skak. Heldigvis er der flere undersøgelser, der viser, at dragen frugt faktisk kan hjælpe med at regulere blodsukkeret i diabetes. Årsagen er, at drakefrugt er rig på carotenoider, polyfenoler, tocopheroler, thioler og glucosinolater, som alle hjælper med at sænke vores blodsukkerniveau. Derudover har dragonfrugter højt fiberindhold, hvilket hjælper med at forhindre et højt blodsukker, hvis du har et højt glykæmisk måltid. En anden undersøgelse viste, at dragefrugt også har en positiv effekt på oxidativt stress, hvilket er meget almindeligt hos mennesker, der lider af diabetes.
# 9 Forebygger kræft
Kræftforebyggelse kan lyde lidt langt hentet, Undersøgelser viser imidlertid, at dragefrugt har evnen til at forhindre multiplikation af farlige kræftceller, fordi den er rig på enzymet lycopen såvel som C-vitamin og caroten, som menes at have anticarcinogene egenskaber. Tilsammen hjælper disse næringsstoffer med at forhindre, at en tumor dannes.
# 10 Indeholder antibakterielle egenskaber
Dragonfrugt har vist sig at have antibakterielle og anti-svampe egenskaber. Disse egenskaber hjælper med at øge antallet af hvide blodlegemer i vores krop, og med det er vores krop i stand til at forsvare sig mod toksiner samt hæmme indgangen eller væksten af bakterielle eller svampeinfektioner i vores organer. Derudover stimulerer dragonfrugt celleregenerering og dermed fremskynder helingen, hvilket betyder, at blå mærker og sår vil heles med en hurtigere hastighed.
# 11 Boosts Cognition
Hvis du vil have en hjerne, der fungerer som Einsteins, kan dragefrugt være dit svar. Dragefrugt er rig på C-vitamin og indeholder gode mængder B-vitaminer, som hjælper med at holde vores cellemembraner sunde. Dette hjælper med at forhindre forekomsten af kognitive lidelser og holder din hjerne fungerer bedst. Derudover indeholder drakefrugt essentielle vitaminer og mineraler, der fremmer en sund nervefunktion og med det giver et yderligere boost til vores hjerne.
# 12 Forbedrer åndedrættet
Hvis du lider af en åndedrætsforstyrrelse som astma, tilføje mere dragon frugt til din diæt kan hjælpe dig med at behandle dine lungeproblemer. Dette skyldes det høje C-vitaminindhold i dragen frugt, som endelig giver dig mulighed for at tage lugten af roser.
Der er ingen kendte risici ved dragen frugt, så du kan nyde denne lækre superfood i din smoothie , salat, salsa, havregryn eller bare spis det alene. Det er en god tilføjelse til din diæt, hvis du er på udkig efter en fedtfattig og kaloriefattig mulighed, der tilbyder adskillige næringsstoffer og kommer med en lang række sundhedsmæssige fordele.
DETTE KAN VÆRE DIN NYE FAVORITE FRUGT OG DU SKAL IKKE SLAGTE EN DRAGON
Joschi & Monika
JoschiNYC.com
Følg os på YourTube, Instagram og Facebook for mere nyttigt tip, tricks og hacks.