Yndige flødeostmynter er den bedste lille godbid. De er smeltende i munden søde og utroligt lækre!
Flødeost mynter er populære til bryllupper, i babybrusere og i slikretter. De laver en sød gave og er så yum! For mere perfekt søde slik kan du prøve chokoladedækkede jordbær, karamel slik og oreo chokolade mynte slikkopper.
Flødeostsmør mynter
Hvad kalder du disse mynter? De har så mange forskellige navne. Jeg har hørt bryllupsminter, baby shower mynter og flødeost mynter. De ligner smørminter, men med tilsætning af flødeost har de en lidt anden struktur. Vi kalder dem bare flødeostsmørmynter, okay?
Da de kaldes så mange navne, er de gode til mange forskellige lejligheder! Pak dem sammen og lever dem til venner og naboer, tag dem med til bogklub eller lad dem være i en skål på din tæller.
Disse mynter er den bedste lille godbid og smelter bogstaveligt talt i munden. De er cremede, mintede og så velsmagende. Nævnte jeg, at denne opskrift er SÅ let? Du har kun brug for et par ingredienser for at piske disse op, og du kan bruge enhver farvefarve. Jeg brugte lyserød denne gang, og de viste sig smukke! Skift farve afhængigt af den lejlighed / begivenhed, du laver dem til.
Sådan laver du flødeostmynter
MIX. I en stor skål kombineres flødeost, smør og pulveriseret sukker. Creme sammen, indtil det er godt blandet. Tilsæt pebermynteolie, en dråbe ad gangen. Farve som ønsket, eller lad hvidt være.
FORM. Rul dejen i små kugler (ca. ½ – 1 tomme) og læg den på et kageark foret med vokspapir. Dyp en gaffel i pulveriseret sukker for at belægge den, og flad derefter hver kugle med gaffelen. Pulveriseret sukker hjælper gaffelen med ikke at holde fast i mynten. Lad mynterne tørre på vokspapiret i ca. 1 time. Derefter kan du fryse eller sætte dem i køleskabet for at opbevare.
KØLESKAB. Lad det tørre på vokspapir i ca. 2 timer, og frys det eller afkøles.
Bemærk: En anden populær metode til at forme mynterne er at bruge gummiforme eller slikforme. Vælg bare en form, tryk blandingen i formene, lad dem hærde, og pop dem derefter ud. Du kan lave blomster eller hjerter til et bryllup og bleer eller rangler til et baby shower!
Tips, tricks + opbevaring info
Et alternativ til pebermynteolie er mynteekstrakt. Det har mere en mynte smag i stedet for pebermynte.
Hvis du helt vil undgå mynte, kan du faktisk bruge ethvert andet ekstrakt. Mandel, kirsebær, appelsin, citron, endda rodøl!
Hvis din mynteblanding er for klæbrig, har den brug for mere sukker. Tilsæt bare pulveriseret sukker 1 spsk ad gangen, indtil det stivner op. Blandingen skal være temmelig stiv! Dette hjælper dem med at holde deres form ved stuetemperatur.
Hvis du laver mynter til en fest eller sammenkomst, synes jeg det er sikkert at planlægge at lave 2-3 mynter pr. Person. Nogle vil sandsynligvis tage mere end en, og andre vil ikke spise noget. Så 2-3 er sandsynligvis sikkert.
OPBEVAR flødeost mynter i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet. Tag dem ud, når du er klar til at få en snack eller server dem til gæsterne! Disse lækre små godbidder vil vare i køleskabet i et par uger.
For at gemme dem meget senere kan du lægge dem i en lufttæt beholder eller en plastik-frysetaske med lynlås og fryse. Disse forbliver gode frosne i op til 12 måneder! Perfekt til, hvis du har en stor begivenhed nede i gaden, som et bryllup, som du vil lave disse til.
For flere lækre slik, tjek:
- Hjemmelavet karamel
- Jordnøddesmørkugler
- Chokoladeovertrukne kirsebær
- Skildpadder slik
- Easy Buckeyes
Opskrift med flødeostmønt
Ingredienser
- 6 oz flødeost blødgjort
- 2 TB smør blødgjort
- 5-5 1/4 kopper konditor sukker
- 4 dråber pebermynteolie
- enhver madfarvepasta valgfri
Halveret
- 3 oz flødeost blødgjort
- 1 TB smør
- 2 3/4 konditor sukker
- 2 dråber pebermynteolie
Instruktioner
-
I en stor skål kombineres flødeost, smør og pulveriseret sukker. Creme sammen, indtil det er godt blandet. Tilsæt pebermynteolie, en dråbe ad gangen. Farve som ønsket eller lad hvidt være.
-
Rul til små kugler og læg det på vokspapir. Brug en gaffel dyppet i pulveriseret sukker til at flade hver kugle ud.
-
Lad det tørre på vokspapir i ca. 2 timer, og frys det eller afkøles.
Gør denne opskrift? Tag os!
Del det med os på Instagram ved hjælp af hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
Kan du lide denne opskrift?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now