Mine ultra crispy flødeost wontons er fyldt med den mest lækre påfyldning og er så nemme at lave. Disse flødeostkager smager som om de kom fra en restaurant!
Jeg kan ikke modstå at bestille flødeostwontons, når jeg går ud og spiser; nu kan jeg lave dem i komfort i mit eget hjem! Jeg må sige, jeg synes, min version er bedre end restaurantversionen.
Der er bare noget ved fyldte wontons – det sprøde ydre og hot melty interiør. Jeg kan ikke få nok af dem! Jeg brugte $ 8 hver gang jeg gik til en restaurant for en ordre med flødeost-wontons, men nu laver jeg dem hjemme til en brøkdel af prisen. Du vil ikke tro, hvor let disse flødeostsorter er at lave!
Sådan laver du flødeost wontons
For at fremstille flødeost-wontons skal du bare bruge en håndfuld ingredienser, herunder flødeost, krydderier, wontons og olie. Du kan finde pakker med wontonindpakninger i produktområdet i de fleste købmandsforretninger. Flødeosten blandes med krydderier og skygges derefter i wontonindpakningerne og foldes op. Jeg bruger æg til at forsegle mine wontons.
Der er mange forskellige måder at folde wontons på, og jeg prøvede på tre forskellige måder, før jeg besluttede mig for denne teknik. Jeg gik den lette vej og bragte simpelthen modsatte hjørner op til midten og klemte dem sammen for at skabe små pakker med flødeostgodhed.
Endelig er det tid til at stege wontons. Disse steges hurtigt op, så sørg for at se dem omhyggeligt og vend dem om nødvendigt for at sikre, at de er jævnt kogte. Server dem varme med en dypsauce efter eget valg. Jeg anbefaler enten Thai sød chilisauce eller sød og sur sauce.
Disse flødeost-wontons er den perfekte festsnack, eller starter til et asiatisk måltid. De er gode til spildag eller bare når du har lyst til denne restaurantklassiker!
Flere idéer til forretter
- Buffalo Rejer
- Baconindpakket Jalapeno Poppers
- Pølseostkugler
- Cowboy Caviar
- Southwestern Egg Rolls
Print pin
Cream Cheese Wontons
Ingredienser
- 24 wontonindpakninger
- 8 ounce flødeost blødgjort
- 1/2 tsk sukker
- 1/2 tsk løgpulver
- 1 æg slået
- olie til stegning
- 2 tsk hakket purløg valgfri
Instruktioner
-
Kombiner flødeost, sukker og løgpulver. Rør, indtil det er godt blandet.
-
Anbring en wonton-indpakning på en plan overflade, og slip en teskefuld flødeostblandingen i midten. Børst kanterne på wonton med ægget.
-
Saml 2 modsatte hjørner sammen i midten af wonton og klem. Gentag med de to andre hjørner, og kniv for at danne en pakkeform.
-
Gentag med de resterende wontons og flødeost, indtil alt er fyldt.
-
Opvarm 4 tommer olie i en dyb gryde til 350 grader F.
-
Steg 5-6 wontons ad gangen, og drej dem efter behov for at sikre, at de brune jævnt. Denne proces skal tage cirka 3-5 minutter.
-
Tøm de kogte wontons på papirhåndklæder og gentag stegeprocessen med resterende wontons.
-
Drys med purløg og server straks med dypsauce efter eget valg.
Noter
- Du kan folde wontons, som du vil, her er en guide til, hvordan man folder wontons 10 forskellige måder.
- Sørg for at bruge et stegetermometer for at sikre, at din olie har den korrekte temperatur; hvis det er for varmt, kan wontons kanter brænde.
- Jeg serverer mine flødeostwontons med en side af sød og syrlig sauce eller Thai sweet chili sauce.