Gå til opskrift
Denne fisketaco-sauce er den perfekte blanding af creme fraiche, mayonnaise, limejuice, hvidløg og adobosaus fra dåse chipotle-peberfrugter. Creamy og tangy med et strejf af krydderi, det er den bedste sauce til fisketaco og alle typer fisk!
Hvis du laver tacos (eller enhver fisk og skaldyr), skal du lave denne sauce!
Uanset om du laver en øl -batterede fisk som i disse Baja Fish Tacos, en grillet fisk som i disse Grillede rejespyd eller en simpel pan-seared fisk som i disse klassiske Fish Tacos, det er simpelthen ikke komplet uden en cremet og klæbrig sauce til at gå med .
Denne sauce parres perfekt med al fisk og skaldyr, herunder tilapia, mahi mahi, rejer, torsk, hellefisk og laks. Det er let og forfriskende på grund af limesaften, cremet og uimodståelig på grund af mayo og creme fraiche og et strejf røgfyldt takket være adobosauce fra dåse chipotle peberfrugter.
Ingredienser, du får brug for
- 1/2 kop creme fraiche
- 1/3 kop mayonnaise
- 2 spsk limejuice
- 2 teskefulde adobo sauce (fra dåse chipotles i adobo)
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk bordsalt
For at lave denne fisketaco-sauce, pisk blot alle ingredienserne sammen i en lille skål, indtil de er helt kombinerede.
Hvis du foretrækker en spicier sauce, skal du smage og tilføje mere adobo sauce, indtil den passer til dig. Du kan også tilføje nogle hakkede chipotle-chili i adobo-sauce, hvis du kan lide det ekstra krydret.
Server det med det samme eller dæk det og afkøl det, indtil du er klar til at spise.
I kan godt lide at overføre saucen til en lille presse-krydderiflaske for nem servering, men du kan også opbevare den i enhver krukke eller beholder, du har.
Flere velsmagende sauceopskrifter
- Chipotle Sauce
- Mexicansk Crema
- Ranchero Sauce
- Chimichurri Sauce
Jeg håber du elsker denne opskrift – sørg for at give den en anmeldelse nedenfor! For at få mere lette mexicanske opskrifter leveret direkte til din indbakke, tilmeld dig mit e-mail-nyhedsbrev. Du kan også følge Isabel Eats på Facebook, Instagram og Pinterest!