Er tomat en frugt eller grøntsag?

Det afhænger af, hvem du spørger, en botantist eller gartner. Til alle praktiske formål siger jeg, det er en frugt. Det er lovlig og teknisk mumbo-jumbo, der hævder, at det er en grøntsag.
Botanisk set er tomaten en frugt og klassificeres som et bær. Det er en frugt, fordi det er en modnet moden æggestok, der indeholder frø. En kan bekræfte dette ved at slå både “frugt” og “tomat” op i en ordbog. (Nej, ikke definitionen af gammel slang, der siger, at “tomat” er en attraktiv kvinde) Ting som peberfrugter, ægplanter og agurker er også frugter ved dette definition.
Havebrugsmæssigt er det defineret som en grøntsag af to andre grunde:
1- det er et ikke-træagtigt årligt (ok, hvad vil jeg så vide, hvorfor siger de ikke vandmeloner er grøntsager?)
2 – det blev klassificeret på denne måde i 1893 af Højesteret af handelshensyn (indførelse af importafgifter for at beskytte dyrkere)
For virkelig at finde ud af, om en tomat er en frugt eller grøntsag, skal du vide, hvad der gør en frugt til en frugt, og en grøntsag en grøntsag. Det store spørgsmål at stille er, HAR DET FRØ? Hvis svaret er ja, så har du teknisk set en FRUGT. Dette gør selvfølgelig din tomat til en frugt. Det gør også agurker, squash, grønne bønner og valnødder også til alle frugter. GRØNTSAGER som radiser, selleri, gulerødder og salat har IKKE frø (det er en del af det, vi spiser), og derfor er de grupperet som grøntsager. Gå ikke på udkig efter tomater ved siden af appelsinerne i dine købmandsforretninger. Frugter som tomater og grønne bønner kaldes normalt (ak, forkert) som “grøntsager” i de fleste købmandsforretninger og kogebøger.
Pas på & Held og lykke =) … Vis mere