Er Lärabars faktisk sunde?

Mens et nyt wellness-barmærke nu ser ud til at være på hylderne hver anden dag, har Lärabars eksisteret i over 15 år. I løbet af den tid har de “haft et ry som en af de sundeste pakkede snacks rundt. Men er det fortjent? Er Lärabars virkelig så sunde som de fleste mennesker tror? Lad os dykke ned i næringsfaktaerne i denne vildt populære bar og komme til bunden af dette spørgsmål.

Et af de mest attraktive elementer af Lärabars er deres relative enkelhed. Virksomheden kan godt lide at fortælle, at hver bar er lavet med mellem 2-9 ingredienser, der alle er “genkendelige” og “minimalt forarbejdede.” Der kan være relativt få ingredienser i hver sort, men der er en hel masse forskellige sorter – jeg tæller næsten 40 på tværs af firmaets “Original”, “Organic With Superfoods”, “Fruits + Greens” og “Protein” Lärabar-linjer De fleste har lignende nok ernæringsfakta, men for at holde dette stykke semi-fokuseret, lad os finpudse ernæringen til de fem bedst bedømte Lärabar-sorter på Ranker — Jordnøddesmør & Chokoladechip, Chokoladechipdej, Jordnøddesmørkage, Chokoladechip Brownie og Bananbrød.

Når du kombinerer ernæringsfakta for de fem søjler sammen, får du et gennemsnit (pr. bar) på:

• 206 kalorier
• 10,8 gram fedt
• 2.2 gram mættet fedt
• 47 milligram natrium
• 24.2 Kulhydrat i alt
• 3.4 gram Kostfibre
• 17.2 gram sukker
• 2.2 gram tilsat sukker
• 4.6 gram protein
• 5 ingredienser

Den ligefremme gen cipes gør det let at spore, hvor disse totaler kommer fra. Datoer er ingrediens nr. 1 i tre af sorterne og den anden ingrediens i de to andre. Meget af Lärabars “sukker- og fiberindhold kommer fra datoer.

Ifølge National Institutes of Health skal teenagere og voksne spise mellem 20 og 38 gram fiber hver dag, og mænd har brug for mere fiber end kvinder. Men den gennemsnitlige amerikaner bruger kun 10 til 15 gram fiber dagligt. Fiber hjælper med at nedbryde fødevarer for lettere fordøjelse, opretholder et godt tarmesundhed, sænker kolesterolniveauer og hjælper dig med at føle dig fyldigere længere. Fiber med højt fiberindhold har været knyttet til positive resultater som f.eks. en reduceret risiko for diabetes og hjertesygdomme. På kort sigt kan snacking på en bar med højt fiberindhold hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid og undgå en hurtig stigning og nedbrud i blodsukkeret. På lang sigt kan det reducere din risiko for mange vigtige sygdomme og understøtter godt tarmsundhed. Datoer er en god kilde til fiber, da en pitted deglet noor date indeholder 0,6 gram. De er også en potent kilde til flavonoider, carotenoider og phenolsyre – alle vigtige antioxidanter, der kan hjælpe med at holde dig sundt.

Imidlertid indeholder datoer – og især tørrede datoer, som dem der typisk anvendes i denne slags produkter – også højt sukkerindhold. En pitted deglet noor dato indeholder 4,5 gram. Lärabars har ikke lavt sukkerindhold, og mange sorter kommer ind på eller over 17 gram pr. Bar. Det er kun et hår mindre end du ville finde i en servering af Milk Duds. Mens sukkeret i slik i det væsentlige er hele den tilsatte sort, er det ikke tilfældet med Lärabars. Størstedelen af sukkeret kommer fra disse datoer, og ved at være pakket med fiber og en række andre sunde næringsstoffer, er det indvirkning på vores kroppe er meget mindre skadelig.

“Fiber bremser fordøjelsen, hvilket resulterer i, at sukkeret absorberes langsommere,” siger Brian St. Pierre, ernæringscoach hos Precision Nutrition. Dette giver din lever mere tid at metabolisere sukkeret, hvilket holder dit blodsukker relativt stabilt. En undersøgelse fra 2018 offentliggjort i tidsskriftet Nutrition and Diabetes viste, at “mennesker med diabetes og tilhængere af diæter baseret på glykæmisk indeks (GI) kan nyde tørrede frugter, vel vidende at de ikke forårsager en blodsukkerspids sammenlignet med stivelsesholdige fødevarer som hvidt brød. “

Må ikke tage fejl af det naturligt forekommende sukker fra en mad som datoer som det samme som de raffinerede producenter af sukkerfødevarer tilføjer til kager, slik , sodavand osv. At tænke uretfærdigt dæmoniserer mange frugter, når vores kroppe rent faktisk håndterer disse typer sukker helt forskelligt af en række årsager. Visse sorter af Lärabars indeholder dog også noget tilsat sukker – som vi kommer ind i mere senere.

Med hensyn til fedt er ca. 11 gram pr. Bar en betydelig mængde. Imidlertid er meget af det kvalificerende. som “sundt” fedt. Det skyldes i vid udstrækning Lärabars bruger omfattende ingredienser som jordnødder, cashewnødder, mandler og valnødder. Nødder (jordnødder er teknisk bælgfrugter, men har en ernæringsprofil, der ligner de fleste nødder), indeholder et højt indhold af enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer.Enumættede fedtstoffer hjælper med at reducere blodtrykket og beskytte mod hjertesygdomme. De kan også hjælpe kroppen bedre med at absorbere vitaminer og mere effektivt bruge protein. Flerumættede fedtstoffer kan reducere kolesterolniveauer i blodet og sænke risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Den bedste måde at høste fordelene ved enumættede og flerumættede fedtstoffer på er at bruge dem til at erstatte mættede fedtstoffer i din kost.

Når vi taler om mættet fedt, indeholder de fleste Lärabars 1-3 gram mættet fedt. Det er ikke noget, men det er meget mindre end du ville finde i din typiske slikbar. At spise for meget mættet fedt øger din risiko for højt kolesterol drastisk, hvilket igen kan have en negativ indvirkning på blodgennemstrømningen og ilttransporten i hele kroppen. American Heart Association anbefaler, at ikke mere end 6% af dine daglige kalorier kommer fra mættet fedt. For en diæt på 2.000 kalorier om dagen svarer det til en grænse på 13 gram mættet fedt hver dag. / p>

Så er der protein. Mens “Protein” -linjen i Lärabars indeholder 11 gram protein pr. Bar, indeholder de fleste originale sorter mellem 3-6 gram pr. Bar. Protein er især et kritisk næringsstof for mennesker og atleter. Protein af høj kvalitet giver de aminosyrer, musklerne har brug for til at reparere og genopbygge, så du kan komme dig efter træning og blive stærkere over tid. Kroppen kan også bruge protein som en energikilde, og måltider eller snacks med højt proteinindhold kan hjælpe med at korrigere din appetit. Proteinet, der findes i Lärabars, kommer i vid udstrækning fra den betydelige mængde nødder, der er inkluderet i opskrifterne.

Samlet set kan en Lärabar være en ret nærende snack. Når den spises ved siden af eller under træning (såsom vandreture), kan en Lärabar hjælpe med at holde dine arbejdsmuskler fyldt med kulhydrat. I de fleste tilfælde ligner det grundlæggende at spise en håndfuld nødder og dadler.

Imidlertid kan der hurtigt opstå problemer, når du “neddåber 2-3 Lärabars om dagen – en almindelig vane blandt dem, der bruger søjlerne som erstatning for et måltid. At bruge en wellnessbar til at erstatte et velafbalanceret måltid med hele fødevarer er sjældent en klog beslutning. Du får ofte mindre næringsstoffer og føler dig mindre mæt (delvist på grund af at spise et så lille samlet volumen mad), så du bliver udsat for større mængder snacking. Og det er her det tilsatte sukker, jeg nævnte tidligere, kan komme tilbage for at bide dig .

Nogle sorter af Lärabar indeholder 0 gram tilsat sukker, mens andre indeholder op til 4 gram. De sorter, der er højest i tilsat sukker, har tendens til at omfatte chokoladechips i deres opskrift. Ned to søjler af en sort, der indeholder 4 gram tilsat sukker pr. bar (såsom Coconut Chocolate Chip eller Chocolate Chip Brownie), og det er 8 gram tilsat sukker i et møde. Tilsat sukker er måske den største drivkraft for Amerikas fedmeepidemi, og der er ikke behov for dem i vores kost. American Heart Association anbefaler en maksimal mængde tilsat sukker pr. Dag på højst 25 gram for kvinder og 37,5 gram for mænd. Så med den forkerte sort, kunne Lärabar-frokosten tælle hurtigt 8 gram mod den samlede. Så har du fået de mennesker, der begrunder, at de kun havde Lärabars til frokost, så de kan sprøjte resten af dagen. En sodavand og en dessert senere, og du er langt over den anbefalede grænse for tilsat sukker.

Produktet markedsføres som en snack, ikke som et måltidserstatning, men jeg skriver kun om det, fordi folk gør det. Hvis du er en Lärabar-fanatiker, der downer fem eller flere søjler om ugen, er det værd at se på ernæringsfakta for de forskellige sorter. Forskelle, der kan se ret trivielle ud, kan hurtigt tilføje, hvis du spiser 1-2 barer om dagen. En simpel tjekliste til at huske er, at du vil have mulighederne højere i fiber og protein, men alligevel lavere i tilsat sukker og mættet fedt. For eksempel indeholder Peanut Butter Banana sort 4 gram fiber og 5 gram protein, men alligevel kun 1,5 gram mættet fedt og nul gram tilsat sukker. På bagsiden har Coconut Chocolate Chip 3 færre gram protein, men yderligere 4 gram tilsat sukker og 4,5 flere gram mættet fedt.

Lärabars er et solidt ernæringsmæssigt valg. Sorter som Cashew Cookie indeholder kun to genkendelige ingredienser – datoer og cashewnødder. Det er dog stadig muligt at overdrive det på dem, især hvis du trækker mod de mindre sunde sorter. Vær smart over det, og Lärabars kan absolut passe ind i en sund diæt.

Fotokredit: Larabar på Facebook

• Er RXBARs faktisk sunde?
• The 44-cent halvtids-snack, der styrker hertug basketball
• Hvordan jeg snuble over det ultimative, videnskabeligt støttede sengetid-snack til bedre søvn og mere muskler