Indholdsfortegnelse
Introduktion
Oktober er langt det mest populære tidspunkt at besøge Salem, da byens heksetema bliver endnu mere forstærket end normalt omkring Halloween, men hvis det ikke er din idé om sjov, er byen dejlig og meget mindre overfyldt resten af året. I en hvilken som helst anden måned har du lettere ved at komme ind på restauranter og barer, og du behøver ikke at navigere gennem skarer af udklædte festlighederne. Uanset hvilken tid på året du går til Salem, er der masser at spise.
Et hurtigt tip før du hopper ind i maden: Brug behagelige sko. Salem er en smuk gammel by – meget gammel – og du vil finde dig selv på nogle historiske mursten fortove, som kan være ret ujævn. , taprooms, kaffebarer, is og meget mere. Hold øje med fed skrift, som hver linker til et relevant punkt på et kort over Eaters øverste Salem-valg. (Du kan også springe over til kortet lige her.)
Stickwork af Patrick Dougherty (til venstre); garagemaleri af Kenny Scharf / Fotos af Rachel Leah Blumenthal til spiser
Spisning med fuld service
Fisk og skaldyr
Rachel Leah Blumenthal for Eater
Fisk og skaldyr er et let valg, når du besøger en kystby, og Salem har en række muligheder, uanset om du er på udkig efter stegte muslinger til en rimelig pris eller en swankier hummer middag. et afslappet måltid i hjertet af byen, se efter skiltet, der reklamerer for “varm øl, elendig mad, surly servitricer, uhøflige bartendere og cranky kokke” – du har fundet The Lobster Shanty (25 Front St.), den selvbeskrevne “lokal dykkerstang, der i hemmelighed har klasse.” Hvis du kan fange et sæde på det lille sted uden forbehold, finder du en tiltalende menu, der indeholder retter som mac & ost, hummerrisotto, fangsten af dag (bagt eller stegt), en række burgere og sandwich med mere. Bemærk, at The Lobster Shanty lukker fra 15. januar til 1. april hvert år.
Hvis du går ud af det turistede område og over mod Salem State University, finder du en anden klassisk skaldyrsrestaurant, Dubes (317 Jefferson Ave.), der åbnede tilbage i 1961. Dette er stedet, når du er i humør til stegte skaldyrsfad, men også tjenerservice og en fuld bar.
For udsigt over havnefronten og en menu med bøf og fisk og skaldyr, prøv Victoria Station (86 Wharf St.), den sidste rest af det, der engang var en 99-enhedskæde. (Faktisk var dette den 99. placering.) Dens nyere bar og lounge, Vics Boathouse, serverer en række pub-snacks og er vært for live musik, åbne mikrofonaftener, karaoke og anden underholdning. Gå fuld turist med signaturdrink, The Wharf Rat – et rom, brandy, juice, surblanding og Bacardi 151-sammensætning serveret i et souvenirglas.
En rejerburger-special (og udsigt over vandet) på Finz / Facebook
I nærheden får du også havneudsigterne ved både Sea Level Oyster Bar (94 Wharf St.) og Finz (76 Wharf St.) Sea Level tilbyder en enorm menu, der har alt fra bagt østers, hummerruller, og stegte torskesandwicher til grillet ost, bøfetips og syv typer pizza. Finz “-menuen er lidt mere fokuseret på fisk og skaldyr med en række hummerindstillinger, en skaldyrspaella, eneste meuniere og mere. På begge restauranter finder du en fuld bar og en ret afslappet atmosfære.
Vil du have lidt mindre afslappet? Din bedste chance er Turners Seafood (43 Church St.), der ligger i Lyceum Hall og serverer bouillabaisse, bagt fyldt hummer, musling og calamari fra diavolo, krabbekager, tunburger og mere.
For gæster, der ønsker sushi snarere end skaldyrsretter fra New England, kan du prøve Opus (87 Washington St.) til sushi, små tallerkener og kreative cocktails – og sørg for at tjekke nogle levende musik nedenunder, hvor du også kan bestille fra den fulde menu og spille nogle arkadespil. Lige over gaden er der også Koto Grill & Sushi (90 Washington St.), der serverer en kæmpe sushi-menu sammen med kinesiske og japanske appetitvækkere og hovedretter. Koto er også vært for levende musik og anden underholdning. Tættere på Salem State University er Okea Grill & Sushi (293 Jefferson Ave.) en populær mulighed for sushi, bentokasser og boble-te.
Morgenmad & Brunch
Grimme krus på The Ugly Mug Diner / Facebook
For en gammeldags spisestemning og menu, vælg Red “s Sandwich Shop (15 Central St.), Debs Diner, alias Pilgrim Diner (4 Boston St.) eller Dotty & Ray” s (112 North St.). De har alle eksisteret i årtier, og hver serverer en række morgenmad- og frokostklassikere, inklusive omeletter, pandekager og derover.(Rød sandwichbutik har, som navnet antyder, en flok sandwich i menuen, herunder kylling og aubergine parmigiana sandwicher med åbent ansigt, club sandwich og mere.)
På den meget nyere side tilbyder Ugly Mug Diner (Washington Washington St.) – som åbnede for et par år siden – spiseklassikere med et twist (og ja, der er grimme krus.) Der er f.eks. En Elvis Waffle toppet med jordnøddesmør kopstykker, bacon, banan og flødeskum; “luksusægsammiches” med en række påfyldninger; en “duellerende krebsdyr” -ret, der indeholder krabbekager toppet med pocheret æg, hollandaise og hummer aioli chipotle; en P.E.L.T sandwich (“svinekødseksplosionsalat & tomat)); og mere. Derudover er der øl, vin, brunchvenlige drikkevarer til voksne og masser af ikke-alkoholiske muligheder, herunder ægcremer i NY-stil, kaffe, te og masser af sirupper med aromastoffer, der kan føjes til enhver drink.
Og så er der Gulu-Gulu Cafe (247 Essex St.), som let kunne passe ind i en række kategorier på denne side, men den kunstneriske restaurant er en særlig populær mulighed for weekendbrunchmængder. Der er aromatiserede lattes, spiked kaffe og varm chokolade, mimoser og blodige marys, søde og salte crepes (glutenfri tilgængelig), belgiske vafler og meget mere.
Pizza
Soppressata pizza på Bambolina / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Eaters øverste valg til pizza med fuld service i Salem er Bambolina (288 Derby St.), der serverer op “neo-napolitanske” pizzaer med forkullede skorper, træfyret ved 925 grader Fahrenheit. Resten af menuen er heller ikke for lurvet; du vil være tilfreds med nogen af forretterne, fra en arvestomat caprese til ildristede Castelvetrano oliven.
Salems beboere og besøgende er også begejstrede for Flying Saucer Pizza Company ( 118 Washington St.), en funky restaurant med en “space mops” ved navn Charlie til en maskot. Rumtemaet fejres i hele menuen, som inkluderer pizzaer som Admiral Ackbar (muslingesjov, osteblanding, bacon og forårsløg) og Mustafar (rød sauce, ost, spøgelse peber salami, portobello, spinat og parmesan).
Og fra september 2016 er der endnu en full-service pizza mulighed – den voksende Flatbread Company kæde har udvidet til byen med en bred vifte af brugerdefinerede flatbreads, inklusive glutenfri og vegansk indstilling.
Italiensk
Linguine med muslinger og muslinger på Firenze / Facebook
Ud over pizza har Salem også nogle gode muligheder for italiensk mad. Firenze Trattoria (2 Lynde St.) – ejet af Zamir Kociaj, der voksede op i Albanien inden han arbejdede på restauranter i hele Firenze, Italien og til sidst åbnede Trattoria Toscana i Boston – har været åben i et par år nu og har tjent kærlighed fra lokalbefolkningen og pressen takket være dens ægthed og gæstfrihed.
Den hyggelige Bella Verona (107 Essex St.) og Caffe Graziani (133 Washington St.) er også populære valg, ligesom det større Adriaterhav Restaurant & Bar (155 Washington St.), som kan rumme private begivenheder. Adriaterhavets menu går ud over Italien og berører også andre dele af Middelhavsområdet.
På den nyere side åbnede Trattoria Orsini (26 Congress St.) i det tidligere Grapevine-rum i juli 2016 og serverede moderne italiensk køkken og med en sæsonbestemt havelignende gårdhave på vandet.
Pubber, gastropubs og amerikansk komfortmad
Salem er fuld af komfortmad, uanset om du ser for en simpel burger og øl eller noget lidt mere kreativt. Naumkeag Ordinary (118 Washington St.) – åbnet af et par alums fra Coda i Boston – er den mest kendte “gastropub” i byen med et solidt udvalg af cocktailer og retter såsom grill trukket svinekød, Reuben skyderen, røget gouda mac og ost og en række burgere. (Bemærk: I lavsæsonen har Naumkeag ikke en fuld bar, bare øl og vin. Tjek ind igen sommeren til cocktails.)
En anden mulighed er Olde Main Street Pub (121 Essex St.), et afslappet sted, der serverer fad es såsom koreansk stil andevinger med kimchi; en flatiron bøf med bacon-gorgonzola kartoffelmos; og krydret stegt ananasrejer med kølet soba-salat.
En speciel burger på Naumkeag Ordinary / Facebook
For en ukompliceret puboplevelse, prøv Major Magleashes (268 Washington St.) , med bøfttips, burgere og Keno; Tin Whistle (241 Jefferson Ave.), uden for det turistede område og tilbyder dart, pool og entusiastiske sportsobservationsskarer; og Village Tavern (168 Essex St.), som har pool og andre spil, en jazzbrunchbuffet om søndagen og en førsteklasses ribburrito.
Og i det tidligere In a Pig “s Eye (148 Derby St.) plads, Mercy Tavern åbnede i april 2017 og lænede sig mere i gastropub retning, takket være tidligere Howling Wolf Taqueria ejer Pat Schultz.
Et par andre restauranter, der er værd at nævne
Elkburger på en dejssant på Bit Bar / høflighed af Beth Swan
Leder du efter arkadespil, spil-tema-cocktails, og sjov snackmad med nogle kreative vendinger? Prøv Bit Bar (50 Saint Peter St.), som åbnede i juni 2016 i det gamle Salem-fængsel med retter såsom en elghamburger serveret på en doughnut / croissant hybrid glaseret med sort hvidløgs glasur; chorizo majshunde; og avocadois med en Sriracha-karamellregn.
For margaritas og store portioner burritos, tacos og anden mexicansk mad, gå til Howling Wolf Taqueria (76 Lafayette St.) – der for nylig fik et søskende til afhentning i Marblehead.
Nede på gaden viser Scratch Kitchen (249 Derby St.) lokale ingredienser i ridsefyldte sandwicher, supper, salater og meget mere.
Bambolina-teamet debuterede Kokeshi (41 Lafayette St.) i marts 2017 med et spin på asiatisk gademad med retter som stegt kyllingeram, blækspruttepølser og miso aioli-gademajs.
Og mens Salem stort set er fri for store kæder, åbnede en lokal forpost for den internationale koreanske stegte kyllingekæde Bonchon (299 Essex St.) i slutningen af 2015 og er blevet godt modtaget.
Servering med hurtig service
Hvis din dag er fyldt med museer og andre aktiviteter, kan et hurtigt afslappet måltid være mere end din hastighed. For en simpel hotdog (med mange muligheder for påfyldning), prøv det uden dikkedarer Boston Hot Dog Company (60 Washington St.)
Fisk og skaldyr er altid også en mulighed, især hvis du befinder dig på Salem Willows Park – Cappys og Clam Shack er begge derovre og serverer stegte muslinger og lignende.
Apropos pilene, det er også hjemsted for to kinesere restauranter, Genghis Salem og Salem Lowe, som begge serverer kinesisk-amerikansk standardpris og en speciel lokal delikatesse: chop suey sandwich. (Begge restauranter tager takeout; Genghis har også spisning med fuld service.)
Den thailandske hund hos Boston Hot Dog Company / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Tilbage i den turistede del af byen af alle museerne inkluderer andre hurtige servicemuligheder det vegetariske og veganvenlige Life Alive ( 281 Essex St.); du kender måske den selvbeskrevne “urban oase & organisk cafe” fra Cambridge eller Lowell. Salem har også en New England suppefabrik (140 W ashington St.), et let valg til suppe og sandwich.
Pop-ups
Afhængigt af din tidsplan kan du muligvis tjekke en særlig pop-up eller to, mens du er i Salem. Rover Bagel dukker op på Bambolina (288 Derby St.) på forskellige tidspunkter og serverer træfyrede bagels i Montreal-stil. (Rover-teamet åbner et fast sted i Maine i slutningen af 2017, men fortsætter med at dukke op ved Bambolina et stykke tid; tjek Facebook for tidsplanopdateringer.)
Og så er der den mystiske Back Alley Bacon-pop op onsdag aften – Salems svinekæreste hemmelighed. Vi er ikke dem, der ødelægger mystikken, så du bliver nødt til at grave adressen og adgangskoden op (ja, der er en adgangskode, og den ændres hver uge.)
Plus, en ret ny pop-up til at deltage i striden er Goodnight Fatty, der serverer sene aftencookies (“fatties”) ved forskellige begivenheder. Goodnight Fatty-besætningen har for nylig låst sit eget køkkenrum, så forvent mere aggressiv pop-up-tidsplan og andre “tophemmelige” udviklinger snart. Tjek Facebook for opdateringer.
En anden lokal pop-up: Po “Boys & Tærter, som tjener nøjagtigt, hvordan det lyder, og dukker op steder som Far From the Tree Cider og Opus.
Kaffe & Te
Iced te og en chokolade-dyppet madeleine hos Jolie / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Der er koffeinmuligheder i Salem. Prøv Jaho Coffee & Te (197 Derby St.), en Salem-baseret roaster, der også har to steder i Boston og en ny hele vejen i Tokyo, gratis wifi, bagværk og gelato, og en bred vifte af drikkevarer, herunder sæsonbestemte specialiteter såsom græskar-lattes.
Front Street Coffeehouse (20 Front St.) er et populært valg, der ligger lige ved Det gamle rådhus. Den kunstneriske butik serverer en række kaffe-relaterede drikkevarer, smoothies, sandwich og meget mere. Det er det perfekte sted at få fat i en varm chokolade (med flødeskum, selvfølgelig) at drikke, mens du slentrer rundt i byen.
Red Line Cafe (188 Essex St.) er også en bekvem kaffeplads; det er tilbyder morgenmadsmørbrød, smoothies og frappes, crepes og mere sammen med gratis wifi.
Og Derby Joe (142 Derby St.) er et hyggeligt valg til fremragende kaffe, morgenmadssmørbrød og skak.
For dem, hvis behov for koffein skæver mere i te-retningen, tilbyder Jolie Tea Company (105 Essex St.), der ligger overfor Hawthorne Hotel, et stort udvalg af spændende te , varm eller iset sammen med parring af macaron, te-flyvninger og high tea-service.Pladsen er sød (gå ikke glip af tapetet på badeværelset.)
Voksne drikkevarer
Salem er hjemsted for flere fremragende producenter af sprut. Langt fra træcider (102 Jackson St.) har et smagsrum, der er et besøg værd; få en flyvning for at prøve så mange af de interessante cider-varianter som muligt, fra ananas jalapeño til ristet chai. Børn og (velopdragen) hunde er tilladt, og kunder kan medbringe mad eller bestille levering. Der er også et par små snacks at købe. I øjeblikket åbent syv dage om ugen.
Det ret nye Notch Brewery & Tap Room (283R Derby St.) er også fremragende; det inkluderer en stor biergarten på vandet, Skee Ball og en lang liste med øl. Fuld hælder kun; ingen smagsflyvninger. Notch har brygget kontrakt i seks år nu, og dette er dets første permanente rum. Ligesom langt fra træet byder Notch velopførte hunde velkommen. Om vinteren er Notch lukket mandage og tirsdage og åbner resten af ugen. Sidste sommer var det åbent dagligt, så hold øje med udvidede timer, når vejret bliver varmere. Omkring april 2017 vil Notch have tilføjet mere plads; kapaciteten forbliver den samme, men omkring 40 flere mennesker vil være i stand til at finde et sæde.
Notch Brewing / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Der er også Diakon Giles Distillery ( 75 Canal St.), der åbnede i slutningen af 2015 og producerer en gin (Original Gin), rom (Liquid Damnation) og krydret rom (Friendships Bounty). Smagsrummet – nu kaldet Speakeasy Lab – er åbent torsdag til søndag for cocktails (med de tre spiritus) såvel som for køb af flasker til at gå, og der er ture og smagsprøver på lørdage og søndage. Børn og hunde tilladt, og der er masser af brætspil til rådighed.
For dem, der søger et fuldt måltid sammen med noget øl brygget på stedet, har Salem en 20-årig placering af Beer Works (278 Derby St.), en lokal brygpubkæde med forposter i Boston, Lowell, Hingham og Framingham. Menuen inkluderer burgere og sandwicher, spande med fries, ølflåd med mere.
Bagværk og slik
Bagerier
Kouign amann på Caramel Patisserie / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Pleje af et fransk wienerbrød eller et brød? En doughnut eller nogle veganske bagværk? Salem har masser af alle disse. For smuk fransk wienerbrød perfektion, prøv Caramel Patisserie (281 Essex St.), der ejes af franske søskende Dimitri og Sophie Vallier. Inde i den charmerende butik finder du makaroner i mange varianter (prøv chokolademynte eller salt karamel), en række bagværk, baguetter og croissanter, espresso og mere.
A & J King (48 Central St.) er stedet at gå til brød og bagværk af enhver art – surdejsløg, brioche-ruller, valnødde klæbrig boller, blåbærmuffins og videre. Det populære årti-gamle bageri serverer også espresso og sandwich. De fleste ingredienser kommer fra lokalt, så kagerne skifter med årstiderne – se efter jordbær-godbidder i f.eks. Juni, men ikke marts.
Andre muligheder for bagværk i Salem inkluderer Jodi Bee Bakes (7 Church St.), et vegetarisk bageri og café (med en række veganske og / eller glutenfrie indstillinger), der serverer bagværk, quiche, suppe, salte tærter og mere; Ziggy & Sons “Donuts (2 Essex St.), en Salem-tradition siden 1964, der serverer en række donuts – kom der tidligt for det bedste udvalg og Coffee Time Bake Shop ( 96 Bridge St.), stedet at gå efter bismarker og sæsonmæssigt pączki.
Is
Jordnøddesmørkop sundae ved Dairy Witch / Rachel Leah Blumenthal for Eater
På en varm sommerdag – eller en hvilken som helst dag, virkelig – slå op Melt (60 Washington St.) for dejlig is i smag som kartoffelchips, saltet karamel og havsalt brownie og fersken med brombærsauce. Det er en meget kort gåtur fra togstationen.
Andetsteds i byen er der kaptajn Dustys Ice Cream (143 Derby St.), over ved House of the Seven Gables; det er en del af en lille lokal kæde. Du finder klassiske smag som myntechokoladechip og pebermyntepind sammen med banansplit, sodavand med is og mere.
På The Willows har EW Hobbs (207 Fort Ave.) været åben siden 1897 og serveret forskellige varianter af popcorn samt is og saltvand. Butikken hævder at sælge den første iskegle i Amerika tilbage i 1906.
Og hvis du har en bil, er Dairy Witch (117 Boston St.) lidt fjernet fra de forskellige turistafsnit af byen, men den 60-plus-årige isstand serverer gigantiske søndage, dens karakteristiske bananpiskede frapper med mere.
Slik
Gibraltars fra Ye Olde Pepper Candy Companie / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Salem er hjemsted for landets ældste slikfirma, Ye Olde Pepper Candy Companie (122 Derby St.), der sælger landets ældste kommercielt fremstillede slik, citron og pebermyntegibraltar – som har smagen og konsistensen af minterne efter middagen hos dine bedsteforældre. Den muntre butik har også en række andre slik, herunder fudge, skør, taffy og meget mere.
Der er også Harbour Sweets (85 Leavitt St.), der daterer tilbage til 1973 og har en række “søde sløber” – sejlbådsformet mandelsmørcrunch-toffee dyppet i hvide og mørke chokolader og knuste pekannødder. Disse dage driver virksomheden en masse online-forretning og distribuerer også til butikker overalt, men kan stadig besøge Leavitt Street-butikken. Derudover tilbydes der ture på fabrikken tirsdag og torsdag morgen kl. 11
Leder du efter skildpadder – hunks af chokolade, karamel og nødder? Turtle Alley Chocolates (nu på 318 Derby St.) sælger dem i forskellige varianter sammen med bark, jordnøddesmørkopper, fudge og mere.
Detail
Salem har et par højdepunkter i maden og drikkevarehandel også. Gå ikke glip af The Cheese Shop of Salem (45 Lafayette St.) – selvom du ikke er en ostefar. Butikken bærer, ja, et stort udvalg af oste, men der er også et fantastisk udvalg af øl og vin, enhver sauce eller krydderi, du nogensinde kunne få brug for, diverse slik og andre specialfødevarer. Det åbnede i midten af 2015 med tilladelse fra ejeren Peter Endicott, en langvarig ostemagner for Concord Cheese Shop i Concord, Massachusetts.
Polonus (176 Essex St.), en europæer deli og isbutik er også et besøg værd. Det bærer adskillige østeuropæiske produkter, fra delikatesser til frosne pierogis. Der er brød, babkaer og strudler af alle slags samt deli-sandwich, oste og meget mere.
En ostetallerken fra The Cheese Shop of Salem / Facebook
For sjovt køkken- og husartikler samt øl, vin og forskellige specialfødevarer, prøv Pamplemousse (185 Essex St.) – det er stedet at gå, når din indkøbsliste indeholder emner som madeleine-pander, fancy ost, sort lava havsalt og Hello Kitty-spatler.
Har du et specifikt ønske om kyllingekagesteg? Prøv Ken “s Kickin” kylling (130 North St.), en butik fuld af potter, supper og andre tilberedte fødevarer.
Og selvfølgelig findes der Bunghole Liquors (204 Derby St.) til alle dine spiritusbehov – og til souvenir-t-shirts.
Kommende attraktioner
- Ledger (125 Washington St.) – Fra Matt O “Neil fra den anerkendte Blue Ox i Lynn kommer en restaurant med 200 pladser i en tidligere bank. Forvent en rå bar, charcuterie og mere. Det kunne åbne i slutningen af foråret eller forsommeren 2017.
- Sm okin “Betty” s BBQ + Bar (94 Lafayette St.) – Planlagt til åbning i foråret 2017 fra ejerne af Flying Saucer Pizza Company og Gulu-Gulu Cafe.
- Zipline Tacos (160 Derby St.) – I frokosttiden på tirsdage sender en zipline taco fra Sea Level Salem-køkkenet til en park udenfor. (Du placerer din ordre og nøjagtige ændring, kun kontant, i en strandspand, der ankommer i køkkenet med samme zipline.) Åbner enhver uge nu.
Andre ressourcer
- Salem trolddomssider og andre steder at se i byen, kortlagt
- Nyheder om restauranten til North Shore
- Salem hjemsøgte hændelser
- Salem
Et par seværdigheder i Salem / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Sidehovedbillede af Salem-huse: / edella