En begyndervejledning til at udforske den mexicanske mad i South Tucson: 15 steder at prøve nu

Der er ingen tvivl om, at der findes lækre mexicanske retter i hele Tucson. Men det sydlige Tucson, der kun ligger en time nord for grænsen, tilbyder nogle af de mest autentisk mexicansk mad i byen.

Mange Southside-restauranter er familieejede, og nogle har eksisteret i op mod 20 år. Den ene har været åben i over 75. God mexicansk mad i en restaurant med stor familiehistorie er svært at slå.

Autentiske spiser at forvente

South Tucson mexicanske restauranter har alt fra autentiske enchiladas, chile relleno, tamales og tacos til traditionelle aguas frescas, såsom Jamaica – en drik lavet af røde hibiscusblomster – og horchata – en sød risdrink.

For yderligere at undersøge den bedste mexicanske mad i syd nåede vi ud til fire kendte Tucsonans – DJ Herm Guzman, Bens Bells grundlægger Jeannette Maré, besøg Tucsons Dan Gibson og to gange Tucson Iron Chef Danny Perez.

Herm Guzman

“De bedste mexicanske restauranter ligger syd for 22.”, sagde Herm Guzman. “Jeg tog en gammel chef til BK Carne Asada & Hotdogs en gang. Min chef spurgte med en vis bekymring i stemmen:” Hvor tager du mig med ?! forstår du ikke nogen af skiltene på denne gade! “” Guzmans svar? “Sådan ved du, at maden bliver fantastisk.”

“De bedste taquerier er dem, hvor du skal tørre dit eget bord ned, inden du tager plads – ikke fordi personalet er ligeglad, men fordi de er for travle til at gøre det med det samme, ”sagde Guzman.

” Bonuspoint, hvis en driftig herre i en gnistrende jomfru Maria kuglehætte hurtigt hopper fra bord til bord og tilbyder at sælge dig det nyeste, største blockbuster film bootlegs, ”sagde han.

Jeannette Maré

Jeannette Maré voksede op med at besøge den nu lukkede restaurant La Fuente til særlige lejligheder og beundrede både maden og mariachi.

Blandt de mange grunde til, at Maré deler en kærlighed til mexicansk mad, er at den kan vær altid vegetarvenlig.

“Jeg elsker enchiladas, bønner, salsas og store tortillas. Hver gang nogen gør noget interessant med grøntsager, bestiller jeg det, ”sagde hun.

” Det er klart, at maden skal være god, men for mig er det en stor atmosfære ting, “sagde Maré. / p>

“Det er en følelse – hvis jeg går ind et sted, og jeg har lyst til at være i Mexico,” sagde hun. “Mexico er så venligt. Det er sandsynligvis derfor, jeg kan lide de mindre fancy mexicanske restauranter mere, fordi de bare er så imødekommende og varme.”

Dan Gibson

Og mens Dan Gibson ikke ikke nødvendigvis tror, at han er den person, der får bestemme, hvad der er godt fra dårligt i mexicansk mad, han nyder utvivlsomt at spise det.

“Jeg nyder lækre ting så meget som, eller måske mere end, de fleste,” sagde Gibson . “Men i sidste ende handler det for ægthed for mig.”

“Hvad Tanias 33 gør er meget anderledes end hvad de gør i El Merendero, men ingen vil argumentere for, at begge ikke er autentiske og dybt oprigtige i deres tilgang til at lave god mad. ”

“Jeg har lyst til at have en anden favorit mexicansk restaurant på Southside hele tiden,” sagde han. ” Uanset om det er en lastbil, der er parkeret på en snavsplads eller et siddeområde som Mi Nidito. Jeg kan godt lide det hele. Hvem ville ikke? Men jeg er en taco-fan til slutningen. Det er den perfekte skål. ”

Danny Perez

På den anden side voksede Danny Perez op med at spise og lave mad mexicansk mad. Han siger, at en god mexicansk restaurant er en kombination af lækker mad, kvalitetsingredienser og et indbydende miljø.

“En god hussalsa siger meget,” sagde han. “Eller når måltidet kommer med lidt servering af creme fraiche eller Pico De Gallo uden at skulle bede om det. ”

” Og når du kan fortælle, at restauranten er familiedrevet, er det for mig en indikation af en god restaurant, “sagde Perez , der oprindeligt er fra Mexico City. ”

” Jeg synes også det er godt at erkende, at der er mange rigtig seje, forskellige stilarter til madlavning af mexicansk mad, “sagde Perez. “Theresas Mosaic Cafes brug af sorte bønner er anderledes end alle andres. Eller endda på Mariscos Chihuahua er madlavningen anderledes – du får en smule kystnær fornemmelse.”

Hvis du er en entusiast for mexicansk mad, er nedenunder 17 mexicanske restauranter, du kan prøve i South Tucson.

Casa Valencia Seafood Bar & Grill

1825 W. Valencia Rd.

Som du kan forestille dig, bringer Casa Valencia fisk og skaldyr til Valencia Road i Tucson. Men ikke bare enhver fisk og skaldyr.

Skille sig ud inkluderer rejespidser, grillet blæksprutte serveret med hvidløg, selleri og grøn chili og selvfølgelig den berømte baconindpakket rejer fyldt med flødeost på en seng med pommes frites.

Ud over placeringen på Valencia har Casa Valencia en anden placering på Campbell Avenue.

For mere information, besøg casavalenciarestaurant.com.

Vejkryds

2602 S. Fourth Ave.

South Fourth Avenue har mexicanske restauranter på næsten hvert hjørne.

Servering af Tucson i over 75 år, familieejet Crossroads er bestemt autentisk til South Tucson. Som Perez sagde, “Crossroads er et dagligt syn i byen.”

Crossroads forbereder hver af deres retter med friske ingredienser og produkter, herunder frisk fisk og kød til flautas, tacos, enchiladas, burros og chimichangas.

Selvom kødet er velsmagende, tilbyder restauranten også bemærkelsesværdige vegetariske tallerkener.

For mere information, besøg crossroadsfinemexican.com.

El Indio

3355 S. Sixth Ave.

El Indio – spansk for indianeren – har serveret Tucson i mere end 20 år.

Som mange andre nævnte, begynder dit måltid med en gratis servering chips og salsa, men El Indio leverer også bønnedyp. Salsaen, der er gemt i en ketchupflaske, har fået blandet feedback. Nogle siger, at den er for mild, mens andre synes, den er for varm. Hvad synes du?

El Indios menu er ret stor. Du vil sandsynligvis finde dig selv at læse den igen og igen igen og diskuterer, hvad man skal bestille.

Blandt de mange tilbudte ting indeholder restauranten dybstegte og bløde tacos, chimichangas, burros, tostadas, fire forskellige slags ostestik og et lille afsnit af skaldyrsretter . Enchiladas er en fanfavorit.

Hold øje med El Indio på Facebook.

El Merendero

5443 S. 12th Ave.

El Merendero er en af Guzmans favoritter.

Restauranten – som er spansk til picnic område eller udendørs cafe – tilbyder traditionelle mexicanske retter og fisk og skaldyr. Men rolig, El Merendero er meget mere end et picnicområde, og det er ikke udendørs.

El Merendero deler den samme ejer som det lokale sydlige sted Asadero y Taqueria Sonora, der ligger på Irvington og Sixth Avenue. Selvom ejeren er den samme og begge serverer god mad, er de to restauranter meget forskellige.

Asadero y Taqueria Sonora er, ja, en taqueria, mens El Merendero er en restaurant med fuld service.

El Merendero tilbyder en stor menu med endnu større portioner plus Sonoran-stil cocktails og øl. Det er svært at gå galt, når du vælger El Merendero til middag (eller frokost eller morgenmad).

For mere information, besøg El Merendero Facebook-siden.

Guillermos Double L

1830 S. Fourth Ave.

En anden mexicansk restaurant beliggende på South Fourth Avenue er Guillermos Double L, som har tilbudt mexicansk mad siden 1948.

Guillermos serverer klassiske mexicanske retter, men en af de mest populære ting er topoposalaterne, som er salater serveret i en kæmpe, sprød majs tortilla overtrukket med refried bønner og serveret med salat, ærter, gulerødder, tomater, ost og dit valg af kød. Gorditas og jalapeno-osteskiver er også bemærkelsesværdige.

Hvis du bor tættere på midtbyen Tucson, er du muligvis forbi Guillermos søsterrestaurant, Cinco De Mayo Mexican Restaurant & Fisk og skaldyr, på Fort Lowell og Dodge. Begge restauranter har den samme menu.

For mere information, besøg Guillermos Facebook L-side.

Jalisco Restaurant & Tortilleria

425 W. Irvington Rd.

Åben til morgenmad, frokost og middag. Jalisco er halvt tortilleria, halv restaurant. Du kan ikke gå galt i at spise i en tortilleria, hvor du ved, at du får serveret friske, hjemmelavede tortillas.

Ud over tacos og burritos tilbyder Jalisco tamales, quesadillas, tortas og suppe – til alle jer menudoverelskere derude.

Når du er klar til at tage en tur til kassereren i slutningen af dit måltid finder du dig omgivet af individuelt indpakket kager, brød, tortillas og mexicansk slik som Paleta Payasos. Hvordan kunne nogen modstå en chokoladedækket marshmallow formet som en klovn?

For mere information, besøg tortilleriajalisco.com.

Lille Mexico

698 W. Irvington Rd.

Familierne Palomarez og Estrada åbnede Little Mexico i 1993. I de sidste 23 år har Little Mexico holdt stærkt på værdien af familie.

Hver skål i Little Mexico er lavet af en familieopskrift, der inkluderer tamales, chile rellenos, chile con carne, chorizo og endda salsa. Og selvfølgelig tilberedes retterne dagligt.

Familien er ikke kun stærkt involveret i madlavning, men de fleste medarbejdere er også slægtninge fra Palomarez og Estrada.

Lille Mexico driver en søstervirksomhed på Valencia – Little Mexico Steakhouse – som også tilbyder mexicanske retter ud over mesquite grillede bøffer.

For mere information, besøg littlemexico-tucson.com.

Mariscos Chihuahua

3901 S. Sixth Ave. • 435 W. Irvington Rd.

Mariscos Chihuahua har flere uafhængigt ejede placeringer i Tucson og Phoenix.

I 1971 åbnede familien bag Mariscos Chihuahua en lille mariscos – spansk til fisk og skaldyr – stå i Nogales. Standen blev til sidst til en restaurant med fuld service i 1994.

Blandt de mange skaldyrsretter og cocktails, der tilbydes, tilbyder Mariscos Chihuahua blæksprutte, rejer, marlin, østers, kammuslinger, havsnegle og blæksprutte. Langt den foretrukne fan er rejer eller fiskeculichi – sauterede rejer eller fisk serveret i en cremet grøn sauce. Ifølge Mariscos Chihuahua er culichi “skålen, der gjorde os berømte.”

For mere information, besøg mariscoschihuahua.com.

Michas restaurant

2908 S. Fourth Ave.

Se dette indlæg på Instagram

Yum !! #arizonalife #datenight

Et indlæg delt af Amanda Clark (@sellstucsonhomes) den 21. januar 2017 kl. 17:14 PST

Familien Mariscal åbnede Michas Restaurant i 1976.

“Michas har rigtig gode micheladas og rigtig gode chile rellenos,” sagde Perez.

De forskellige supper hos Micha anbefales stærkt, især menudoen og albondigas – spansk til kødboller.

Michas tog guldet i 2010 til bedste menudo af Tucson Weekly og har været op til bedste sydside Restaurant siden.

For mere information, besøg michascatering.com.

Mi Nidito

1813 S. Fourth Ave.

Hvis du er fra Tucson, har du bestemt hørt om Mi Nidito. Det er en af Marés favoritter.

Mi Nidito – Span ish for my little nest – har serveret mexicansk mad siden 1952. Den familieejede restaurant, der blev åbnet af Sonoran-parret Ernesto og Alicia Lopez, er nu i sin tredje generation.

Hvis du ved noget om Mi Nidito , du ved, at den tidligere præsident Bill Clinton besøgte restauranten i 1999. Hans ordre hedder nu præsidentens plade, som inkluderer en bønnetostada, birria-taco, kylling enchilada, oksetamale og chile relleno.

Hvis du gå, forbered dig på at vente.

For mere information, besøg minidito.net.

Perfectos mexicanske restaurant

5404 S. 12th Ave.

Perfectos blev åbnet af Perfecto Leon, engang kendt som The Tamale Man. Leon startede sin forretning, da han begyndte at sælge tamales foran en Tucson Safeway for over 20 år siden. I 2009 blev Perfectos mexicanske restaurant født.

Restauranten er klemt inde i et lille strip-indkøbscenter lidt overfor El Merendero . Bygningen kan være let at gå glip af, men maden er absolut værd at søge.

Perfecto er åben til morgenmad, frokost og middag og tilbyder traditionelle mexicanske retter, som naturligvis inkluderer tamales. Hvad ville Perfectos være uden tamales fra The Tamale Man selv?

Som en ekstra bonus er pladerne ret store, så sørg for at stoppe forbi med tom mave.

For mere oplysninger, besøg perfectosrestaurant.com.

Rigos Restaurant

2527 S. Fourth Ave.

Rigos er en anden af Guzmans go-to-mexicanske restauranter, og det er et sted at besøge for mange andre også.

Den store menu indeholder morgenmad, frokost og middag, inklusive tacos, burros, fajitas, enchiladas, taco salater og ti forskellige stilarter af chimichangas. Hvis du ikke kan beslutte, hvad du skal bestille, tilbyder restauranten også en komplet buffet til hvert måltid på dagen.

For yderligere at tilføje restaurantens atmosfære har Rigos live mariachi søndag fra kl.

Rigos har to placeringer i Tucson, den ene i syd og den anden på Oracle nær Orange Grove.

Hold øje med Rigos på Facebook.

Tacos Apson

3501 S. 12th Ave.

Tacos Apson er opkaldt efter det mexicanske rockband Los Apson og er en taco-elskers drøm.

Apson er en af Perezs favoritter. “Apson har store cabeza tacos – de er lækre,” sagde han. “Min mund vandede bare og tænkte på dem.”

Sæt dig ved den forreste tæller på Apson og se kokke forberede din ordre, eller bedre endnu, duft de lækre costillas – spansk til ribben – madlavning på den åbne grill.

Tacos serveres almindelig, men Apson tilbyder en salsabar fyldt med syltede gulerødder, løg, jalapeños og flere forskellige salsaer . Hvis du ikke har lyst til tacos, serverer restauranten i taqueria-stil også burros, tortas og Sonoran hotdogs.

Og hvis det ikke er nok, starter priserne så lave som et par dollars.

For mere information, besøg tacosapson.com.

Taqueria Pico De Gallo

2618 S. Sixth Ave.

“Pico De Gallo er en af mine favoritter,” sagde Maré. “Når nogen er på besøg, og de vil have ægte mexicansk mad, er Pico De Gallo det, jeg altid anbefaler.”

Og Maré er ikke den eneste med kærlighed til Taqueria Pico De Gallo.

“Taqueria Pico de Gallo var min første kærlighed dernede,” sagde Gibson. “Jeg ville spise der hver dag, hvis jeg kunne. ”

Specialskålen på Pico De Gallo er konsekvent fisketaco, som vandt læsernes valg af Tucson Weekly til bedste fisketaco i 2013.

Pico De Gall o serverer taco under $ 2 og burros og tortas til $ 6 +. Hvis prisen ikke trækker dig ind, vil de frisklavede majs tortillas gøre.

Når du er færdig med at spise, skal du sørge for at prøve en raspado i en af Pico De Gallos seks smag.

For mere information, besøg Taqueria Pico De Gallo på Yelp.

Taqueria Porfis

3553 S. 12th Ave.

Taqueria Porfis – hjemsted for kartoffeltaco. Selvom kartoffeltaco er almindelige i Mexico City og Guadalajara, er det uklart, hvor kartoffeltaco faktisk stammer fra. Men Porfis har dem.

Porfis startede i 2001 i Nogales, Mexico med et enkelt taco-stativ. Taco-standen blev snart til to restauranter – en i Tucson og en i Nogales.

Mens menuen ikke er stor, er Porfis et af de få steder i Tucson, der tilbyder kartoffeltaco. Fyldt med kartofler, carne seca, tomater, salat og creme fraiche er tacos billige og lækre.

For crunchy tacos, bestil tacos dorados. For mere af en blød taco, eller i dette tilfælde en dampet taco, skal du bestille tacos al vapor.

Porfis tilbyder også kartoffelchimichangas, serveret med samme fyld som tacos.

For mere information, besøg Taqueria Porfis på Yelp.