El Pollo Loco Chicken Opskrift (Copycat)

Marineret natten over i ananasjuice og citrus denne El Pollo Loco kylling opskrift vil blive nydt af alle. El Pollo Loco Copycat er virkelig let at lave og har alle de klassiske smag, der er brug for.

Har du oplevet El Pollo Loco i dit område? Jeg tror, det kan være en hovedsagelig vestkystkæde af mexicansk fastfood. Jeg husker, at min mor tog den op, da jeg var lille og nyder den saftige kylling fyldt i en tortilla. Det var absolut så simpelt, men altid så lækkert. Til sidst udviklede hun en opskrift, der er en fremragende El Pollo Loco kylling opskrift Copycat. Dette er virkelig bare fremragende kylling.

Jeg nyder virkelig enkle opskrifter, der ikke tager meget forberedelse, og dette er virkelig en blandt dem. Denne El pollo loco kylling er fremragende, fordi marinaden tager fem minutter at lave, og du er i stand til bare at smide kyllingen ind og bare glemme den.

El Pollo Loco Chicken er ikke let at forklare, hvis du ikke har prøvet det. Der er en vis citrussmag, men der er også en absolut kyllingekvalitet. Jeg plejede at observere dem lave El Pollo Loco kylling på min pause, mens jeg glædede mig til at være færdig. Og hvad jeg så, er at de satte en stålpresse oven på den. Du behøver ikke gøre dette, men det er den bedre måde at få en lækker sprød hud på kyllingen.

Vigtige bemærkninger til El Pollo Loco kyllingopskrift

• Det er rigtigt, at El Pollo Loco bruger farvestoffer. Ja, El Pollo Loco bruger madfarver. De får det gjort for at hjælpe med at få kyllingen til at se bedre ud. Dette har ingen indflydelse på smagen, så jeg udelod det, men bemærkede det til denne opskrift.
• Kylling marineres i lang tid. Derfor er den så rig på smag uden at tilføje nogen sauce!
• Du er i stand til at tilberede det også ved hjælp af din komfur, hvis du ikke ønsker at bage, men pas på, at du ikke brænder kyllingeskindet for meget. Smagen af den sprøde kyllingeskind er afgørende for el pollo loco-opskriften.

Ingredienser

• 1 spsk hvid eddike
• 2 fed hvidløg hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/4 tsk hakket peber
• 1/4 jalapeno såsæd, hakket
• 1 kop ananasjuice
• 2 spsk limejuice
• 1 spsk rapsolie
• 8 kyllingelår, ben inde

Sådan laver du El Pollo Loco Chicken Opskrift (Copycat)

• Kombiner alle ingredienserne med undtagelse af kyllingen ved hjælp af en stor skål.
• Pisk ingredienserne pænt, og gem derefter 1/4 af koppen marinade i en lille Tupperware.
• Læg kyllingen i skålen, dæk med plastfolie, og lad den marinere natten over.
• Varm op ovnen til 425F.
• Brug en støbejernspande til grillning, og placer kyllingeskindet opad. Kog i ca. 25 minutter i ovnen.
• Drej komfuret på medium varme, og tilsæt gryden ved hjælp af grydelapper.
• Brug rapsoliesprayen til at sprøjte folie, og læg den sprøjtede side nedad over toppen af kyllingen.
• Tryk nu kyllingefjederen med en folieindpakket mursten, baconpresse eller med en anden pande.
• Hæld resten af marinaden, som du har gemt over kyllingen, mens den koger.
• Kog i cirka 2-3 minutter, og tag baconpressen væk, vend kyllingen, hæld mere marinade og kog din sidste 2-3 minutter inden du er klar til servering.

Hvis du kan lide denne El Pollo Loco kylling, skal du prøve disse populære copycat opskrifter nedenfor:

Popeyes kyllingesandwich opskrift
KFC Chicken Littles opskrift (Copycat)
McDonalds Chicken McGriddles ( Copycat)
Chick-Fil-A Chicken Minis og Burgerville Stegte asparges med hvidløgsioli (Copycat)