Denne græskarstangsopskrift er perfekt til efterår, især når du underholder et publikum. De er fugtige, ømme med et let græskar-y-smag
- 980
Hvis du leder efter en let non-fail græskaropskrift til en skare i efteråret, kan du skulle prøve disse klassiske græskarstænger. Disse er lette og luftige med en kagelignende struktur og en sød og subtil græskarsmag, som alle vil elske! Vi graver også virkelig No-Bake græskarbolde og sunde græskarpandekager i efteråret.
Jeg er på en græskarrulle her og ville virkelig give dig alle flere græskar desserter til efterårssæsonen. Pumpkin Chocolate Chip Bread har været et hit i vores hus. Denne opskrift minder meget om den i sin enkelhed, lave indsatsniveau og uimodståelige smag – perfekt til begyndende bagere, hvilket er hvad jeg har været i de sidste 12 år!
Hvad er græskarstænger?
Disse populære efterårssnacks er grundlæggende som en blød og fugtig kage lavet i en lang bageplade for at skabe søjler. De er mere luftige og lette sammenlignet med traditionelle barer og forveksles ofte med græskarkage. Det er stort set en græskararkage.
Du kan lave din egen glasur til græskarstangsopskriften, bruge butikskøbt glasur eller bare tilføje en klat kokosnødcreme ovenpå som jeg gjorde. Mange af mine venner og familie fjerner prikken over iet på kager og barer for at forbruge mindre fedt og sukker. Så jeg vælger at lave disse søjler uden icing og servere lidt fløde på siden.
Sådan laver du græskarstænger
Denne græskarstangsopskrift involverer din standard tørskål og våd skål, og bland derefter alt sammen.
Kombiner mel, kanel, bagepulver, bagepulver og salt i en skål. Pisk æg, sukker, græskar og æbleauce i en anden stor skål. Derefter samles det hele og blander lige nok, så der ikke er flere melstriber uden at blande dejen for meget.
Overfør den derefter til en stor 9 × 13 bageplade. Du behøver ikke at smøre gryden, og du behøver ikke engang at bruge pergamentpapir. Fugtigheden i disse græskarstænger fra æbleauset får dem til at skrælle lige ud af gryden.
Bag gryden i den forvarmede ovn, indtil dejen er helt sat. Du kan indsætte et tandstikker i midten for at sikre, at det kommer tørt ud. Men du kan se, hvornår farven bliver mørkere, og kanterne begynder at trække sig væk fra gryden.
Tips til fremstilling af græskarstænger
- Brug græskarpuré ikke fyldning med græskarstærte. Dåserne sidder lige ved siden af hinanden i hylderne, så det er let at forveksle dem med hinanden. Men du vil sikre dig, at den eneste ingrediens er græskarpuré, da du tilføjer sukker og krydderier for at lave græskarstængerne.
- Bland ikke dejen for meget. Et par klumper i dejen er bestemt OK! Faktisk kan overblanding af dejen faktisk gøre dejen hård. For at undgå overblanding skal du sørge for, at de tørre ingredienser og våde ingredienser blandes grundigt separat, før de kombineres. Kombiner derefter med en træ- eller silikonspatel, ikke en mixer.
- Brug en 15 × 10 bageplade til tyndere stænger. Der er ingen sædvanlige størrelse for disse græskarstænger, så du kan bruge det, du har ved hånden. Men størrelserne 15 × 10 og 9 × 13 er de mest almindelige.
- Tilpas opskriften ved at tilføje nødder eller chokoladechips. Hvis du tilføjer en af dem, skal du gøre det, når de våde og tørre ingredienser er blandet sammen og fold dem forsigtigt ind. Du kan bruge 1/2 kop af en eller en blanding af begge. Du kan også bare drys hakket nødder eller chokoladechips oven på flødeskum eller frosting, hvis du bruger.
Ofte stillede spørgsmål
Skal der køles græskarstænger?
Fordi de indeholder æg i opskriften, vil jeg varmt anbefale at afkøle disse græskarstænger efter bagning og afkøling . De forbliver friske i op til 5 dage i køleskabet.
Hvordan opbevarer du græskarstænger?
Den bedste måde at opbevare græskarstænger på er i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan også bare lade dem være i bagepladen og dække dem tæt med tinfolie.
Kan du fryse græskarstænger?
Ja, disse fryser godt! Afkøl græskarstængerne helt. Derefter pakkes hele gryden eller stængerne tæt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie. Anbring den indpakkede skål eller skiverne i en fryservenlig opbevaringspose eller lufttæt beholder i op til 3 måneder. Optø i køleskabet eller ved stuetemperatur.
Denne nemme græskarstangopskrift er fantastisk til efterår og vidunderlig at servere en stor skare af mennesker.De er nemme at lave og kan tilpasses til at tilføje forskellige glasurer, frosting eller flødeskum. Lav dem til fester, snacking eller endda Thanksgiving dessert. Alle vil elske dem!
For flere græskaropskrifter:
- Pumpkin Chocolate Chip Bread
- Mini Pumpkin Pies
- Nej- Bag græskarbolde
- Pumpkin Chocolate Chip Cookies
For flere bareropskrifter
- Pecan-dato-barer
- Morgenmad Havregrynstænger
- Chokolade jordnøddesmørstænger (ingen bagning)
- Ingen bagestegdejstænger
- Veganske proteinstænger
Hvis du har prøvet denne sunde, føles godt Pumpkin Bars opskrift eller en hvilken som helst anden opskrift på FeelGoodFoodie, så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig kommentere nedenfor! Jeg ville elske at høre om din oplevelse af at gøre det. Og hvis du snappede nogle billeder af det, så del det med mig på Instagram, så jeg kan genindlægge mine historier!
Pumpkin Bars
Forfatter: Yumna Jawad
Pinprint
Ingredienser
- ▢ 2 kopper mel til alle formål
- ▢ 2 teskefulde kanel hakket
- ▢ 2 teskefulde bagepulver
- ▢ 1 tsk bagepulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 4 æg stuetemperatur
- ▢ 2/3 kop rørsukker
- ▢ 2/3 kop brunt sukker
- ▢ 1 dåse 15 ounce græskarpuré
- ▢ 1 kop æblemos
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F.
-
Pisk mel, kanel, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Pisk æg, sukker, græskar og æbleauce i en anden stor skål.
-
Hæld det tørre gradvist ingredienser i våde ingredienser og bland indtil de bare er kombineret.
-
Hæld dejen i en ikke-smurt 9×13 bagning gryde og bages i 25-30 minutter eller indtil de er stivne. Fjern fra ovnen, og lad brødet afkøle helt i gryden, der er sat på et rist.
Noter
Opbevaring: Opbevar de resterende græskarstænger i en lufttæt beholder. De holder op til 5 dage i køleskabet.
Fryseanvisninger: Afkøl græskarstængerne helt. Derefter pakkes hele gryden eller stængerne tæt ind i plastfolie eller aluminiumsfolie. Anbring derefter den indpakkede gryde eller skiver i en fryservenlig opbevaringspose eller lufttæt beholder i op til 3 måneder. Optø i køleskabet eller ved stuetemperatur.
Erstatninger: For de bedste resultater skal du følge opskriften som den er. Men her er nogle almindelige erstatninger, der ville fungere godt i denne opskrift.
- Du kan erstatte fuldkornsmel til mel til alle formål, men strukturen vil ikke være så fugtig.
- For at gøre dette glutenfrit skal du bruge en alsidig glutenfri melblanding, men igen er strukturen ikke så fugtig. Udskift ikke kun mandelmel eller kun kokosmel selvom
- Du kan erstatte sukkeret med kokosnødsukker.
- Jeg byttede olien udelukkende mod æblemos. Men du kan bruge rapsolie, vegetabilsk olie eller kokosolie i stedet eller bytte halvdelen af mængden.
- Du kan erstatte hjemmelavet græskarpuré, men jeg synes smagen er bedre med dåse græskar.
Ernæringsdata: Oplysningerne nedenfor er et automatisk estimat og kan variere baseret på anvendte tilberedningsmetoder og ingredienser.