Hjemmelavet Cocktail Sauce Opskrift – Denne 5 minutters opskrift på zippy, skarp cocktail sauce kræver kun en håndfuld ingredienser og er let justerbar efter eget valg. Du køber aldrig krukke cocktail sauce igen!
Den bedste cocktailsauce Opskrift
Jeg kan ærligt sige, at det har været mindst 14 år siden, jeg har købt en krukke cocktailsauce.
Når alt kommer til alt, når den hjemmelavede version er så hurtig, billig og nem for at tjene hvorfor skulle jeg bruge de ekstra kontanter til at købe et mindre kvalitetsprodukt?
Ved simpelthen at kombinere en håndfuld ingredienser, som du (sandsynligvis) allerede har i dit køleskab, kan du gøre det mest smagfulde, tangy, absolut BESTE Cocktail Sauce opskrift, du nogensinde har prøvet. Jeg lover, at du bestemt ikke vil gå glip af de knuste ting.
Og selvfølgelig kan du justere det til smag og præferencer! Jeg elsker at tilføje et ekstra strejf varm sauce til at lave en krydret dukkert til min rejecocktail eller med lidt mere hakket hvidløg til at nyde på en skaldyrspizza.
Hvilke ingredienser du har brug for
- Ketchup – Essential for den perfekte tomatbase i en stor cocktail sauce.
- Frisk citronsaft – Den nødvendige syreindhold for at gøre alle ingredienserne lysere.
- Worcestershire sauce – Tilføjer en røgfyldt, jordagtig dybde af smag. Brug en vegansk version til at gøre hele denne opskrift veganvenlig.
- Tilberedt peberrod – Dette giver cocktailsauce sin karakteristiske krydret zippiness.
- Hakket hvidløg – Hjælper med at balancere peberrodets krydderi perfekt.
- Hot sauce (valgfri) – Hvis du gerne vil lave en endnu spicier sauce!
Sådan laver du Hjemmelavet cocktailsaus
På bare cirka 5 minutter har du denne utroligt smarte og alsidige krydderi klar til at nyde.
Den er så let at lave, jeg anbefaler stærkt, at du altid holder et parti ved hånden i køleskabet. Du ved bare aldrig, hvornår du får lyst til krydret, tangy cocktail sauce!
Her er mine enkle trin til at lave den bedste cocktail sauce:
- I en lille skål bland sammen ketchup, citronsaft, Worcestershire sauce og hakket hvidløg.
- Bland tilberedt peberrod, smag og tilsæt mere, hvis det ønskes. Hvis du vil, skal du tilføje et strejf eller to varm sauce til et ekstra krydret spark.
- Server straks eller opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil du er klar til at nyde.
Det er alvorligt!
Prøv denne cocktailsauceopskrift …
- Med dampet, stegt eller ristet reje (selvfølgelig)
- På burgere eller en sandwich med stegt oksekød – som disse lækre karibiske rejerburgere
- Med flødeost og tortillachips
- Blandet i tomatsaft for en let Bloody Mary-base
- Som en smagfuld veggie-dip
- Til en skaldyrspizza
- I en kølig, frisk salat
Se flere serveringsideer og få den komplette (udskrivbare) rejer Cocktail Sauce opskrift nedenfor. Nyd!
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er cocktail sauce?
Cocktail sauce er en kølig sauce eller stuetemperatur, der er lavet til at forbedre smagen af fisk og skaldyr, især reje. Den er lavet af en tomatbase og krydret med peberrod og citrus.
Hvor længe kan du holde hjemmelavet cocktailsauce?
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskab, denne sauce forbliver frisk i op til 6 måneder. Du kan også fryse cocktailsaus i mindst 6-12 måneder.
Er cocktail sauce sund?
Det afhænger af din definition af sundt. Cocktail sauce er relativt lav i kalorier og fedt. Men afhængigt af hvor meget du spiser, kan det være meget natrium og kulhydrater. Hvis parring med rejer eller andre skaldyr med højt proteinindhold er kulhydrater bestemt afbalanceret.
Gør det virkelig en forskel at fremstille hjemmelavet cocktailsauce i stedet for købt?
Jeg tror 100% på, at det at fremstille rejercocktail sauce derhjemme resulterer i den mest smagfulde og friske smags sauce. Der er ingen sammenligning. Butikskøbt cocktailsauce har også flere konserveringsmidler, der kan opbevares i hylder ved stuetemperatur i længere tid. Mens den hjemmelavede version opbevares i køleskabet og smager frisk i god tid.
Leder du efter MERE HURTIG & DEILIGE KONDIMENTER?
- Den bedste hjemmelavede salsa
- Krydret sennepsfisk sauce
- Hjemmelavet Yum Yum Sauce (rejesauce)
- Southern Comeback Sauce
- Sådan laver du den bedste Tzatziki-sauce
- Easy Guacamole Opskrift
Printopskrift
Efterlad en anmeldelse “
Bedste hjemmelavede cocktailsauceopskrift
Ingredienser
- 1/2 kop ketchup
- 1 1/2 spiseskefuld ns frisk citronsaft
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1-2 spsk tilberedt peberrod
- 1 fed hvidløg hakket
- 3-4 bindestreg hot sauce valgfri
Instruktioner
-
Bland catsup, citronsaft, Worcestershire sauce og hvidløg i en lille skål.
-
Tilsæt 1 spsk peberrod . Smag og tilsæt mere, hvis det ønskes. Rør derefter et par bindestreg varm sauce ind, hvis du kan lide din cocktailsauce med ekstra kick.
Video
Noter
Ernæring
Making denne opskrift? Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele, hvad du laver mad!