Den bedste ananasgryde [Video]

Ananasgryderet er en klassisk sydlig gryderet lavet med sukker, ananas, ost og smør Ritz-kiks. En sød og salt salatret, der altid er et kæmpe hit. Se også den fulde opskriftsvideo nedenfor for en hurtig trinvis vejledning.

Dette er den perfekte sideskål til Thanksgiving. Du kan også prøve vores Instant Pot Ham, Scalloped Potatoes og Corn Gryderet.

Hjemmelavet ananasgryde

Ananas gryderet er sådan en usædvanlig og lækker ret, som jeg blev helt forelsket i efter den første bid. Hvis du kan lide ananas i salte opskrifter, skal du prøve denne meget lette vegetariske gryderet. Søde dåse ananasstykker blandes med lidt mel, sukker og masser af cheddarost.

Derefter toppes blandingen med knuste Ritz-kiks, der er blandet med smeltet smør. Slutresultatet er intet mindre end fantastisk. Den skarpe cheddarost komplimenterer også den saftige og søde ananas. Tilsvarende tilføjer det brune sukker en dyb karamel, der er underdone, og toppen bliver buttery og crunchy.

Min hemmelighed til at gøre denne lette gryderet er at tilføje et par enkle ingredienser, der tager det op i et hak. Derudover fungerer tilsætning af brunt sukker rigtig godt, da det karamelliserer og komplimenterer ananassmagen. Tilsvarende, hvis du vil have lyst til det, kan du tilføje lidt frisk revet muskatnød.

Jeg kan godt lide at tilføje et ekstra lag ost, så der er ost blandet med ananas, men også der er et andet øverste lag ost, hvorpå cracker-krummen hviler. På samme måde gør det ekstra lag en enestående gryderet, da de kiks, der er bagt i den smeltede ost, og skaber en osteagtig, sprød top, som den er umulig at modstå. Tilføjelse af flere cracker topping er også altid en god ide.

Hvad du har brug for for at lave ananas gryderet:

For nøjagtige mål, se opskriftskortet nedenfor. Jeg har også vedhæftet en trinvis videoinstruktion om, hvordan jeg forbereder denne skål.

• Bageplade i gryderet
• Hvidt sukker
• Brunt sukker
• Cheddarost
• Konserverede ananasbiter
• Mel
• Ritz-kiks eller enhver anden smørret krakker

Hvilken ost skal bruges til at fremstille ananas gryderet?

Den klassiske opskrift er lavet med cheddarost, som jeg normalt ikke erstatter. Men hvis du gerne vil bruge noget andet, vil nogle gode valg være Tillamook, Longhorn, Double Glouster, Colby ost. Du kan også gå til en dagsorden Gouda-ost.

Hvad serverer jeg ananasgryden med?

Gryden kan serveres alene eller som en sideskål, jeg kan godt lide at servere den ved siden af:

• Mississippi Pot Roast
• Pulled Pork
• Svinekoteletter
• Hvidløg Lime Svinekød
• Brunt sukker Bacon indpakket kylling bud

Hvordan opbevares ananas gryderet?

Jeg kan godt lide at pakke det ind i plastfolie eller bare dække det med folie og afkøle. Derudover skal gryden kun holdes ved stuetemperatur, når den serveres. Den kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage. På samme måde kan den serveres varm eller kold baseret på smagspræference.

For at genopvarme det kan du dække det med folie og sætte det i en varm ovn i ca. 10 minutter. Du kan også mikrobølgeovn i en mikrobølgesikker skål. Jeg anbefaler ikke at fryse denne gryderet.