San Diego har meget at gøre med det, mellem miles af sandstrande, en blomstrende håndværksølindustri og konstant solrigt vejr, der inspirerer misundelse fra resten af landet. Og som en bonus for plantebaserede spisere, lover Americas Finest City førsteklasses veganske oplevelser, der er krydret i sine mange kvarterer. Fra pop-ups og hjørne-bistroer til fastfood-samlinger og populære brunch-steder, dette sted ved havet sikrer, at du ikke bliver sulten, mens du udforsker byen. Her er 8 af de bedste muligheder for plantebaseret billetpris i San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Calling all: Metalheads. Med metal melodier ledet gennem spisestuen og indretningen, der nikker til alt mørkt – inklusive et hornet dæmonisk væsen, der pryder den ene væg – trodser Kindred den typiske godartede æstetik ved veganske restauranter. De fleste lånere er af den yngre sort, men du vil se folk fra alle samfundslag presse sig ind i boderne og barstole.
Gå ikke glip af: Ualmindelige appetitvækkere, hvoraf mange er fingermad, gør det let at tage med venner, bestille en mængde cocktails og små bid og dele en tapas- stil måltid.
Bestil til bordet: Du går glip af den store tid, hvis du ikke bestiller spydene, bidderne af seitan-kød kvalt i chimichurri, harissa og heste-radise aioli. Cosmo Knots – butterdej med Togarashi pubost og purløg – er særligt vanedannende. Intet slår den cremede godhed på siden af mac, forstærket af jalapeño og svampebit. For lidt mere at synke tænderne i, prøv Memphis BBQ Jackfruit sandwich eller Babylon Burger, lavet med en umulig patty.
Plant dig selv: Med sin smarte gårdhave bringer Kindred sultne folkevagter i flok. Restauranten er en del af et livligt kommercielt distrikt i det idylliske kvarter South Park, kun et stenkast fra den berømte Balboa Park. Få plads under SoCal-solen, og se moderigtige beboere fylde sæderne på hver bar og restaurant i nærheden.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Opkald til alle penny-pinchers: San Diegos bedste veganske vietnamesiske spisested sker også med det være sig den mest overkommelige pris. Dette City Heights-sted på El Cajon Boulevard byder på hovedretter til kun 8,25 dollars og er det sted, hvor du går efter et imponerende udvalg af velsmagende nudleretter og supper, alt sammen prissat, så du kan forkæle dig uden tilbageholdenhed.
Bestil til bordet: Hvis du er ny i vietnamesisk køkken, er forretterne et godt sted at prøve smag og teksturer i modsætning til noget, du nogensinde har haft. Få din snack med jicama-ruller, den vietnamesiske crepe eller veggieægrullerne.
Gå ikke glip af: Banh Mi sandwich, fyldt med friske grøntsager og stegt tofu på en frisk baguette. Du bør også prøve ris vermicelli skålen med masser af friske grøntsager og en let aromatiseret sauce – det er perfekt, hvis du undgår at fylde for hurtigt op. Oksekødgryden nudelsuppe stjæler showet med sin mørke, salte bouillon, og den stegte ris med citrongræs er kendt, men med et interessant spark.
Vær opmærksom på: Alle menupunkter er veganer med undtagelse af retter lavet med ægnudler, selvom du kan bede personalet om at erstatte risnudler.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Opkald til alle pizza-fanatikere: Prisen løber bare sammen, mens denne 100% veganske cafe i Bankers Hill-kvarteret fortsætter med at levere vegansk godhed til de sultne masser, inklusive pizza, pasta og brunch.
Selvom ingredienserne er friske og mange fremstillet internt (inklusive deres utrolige cashew-baserede oste), insisterer dette spisested på, at det ikke sigter mod at være dit typiske helsekoststed. Snag et sæde og gør dig klar til at chow ned på enkel, men tilfredsstillende vegansk billetpris.
Must-haves: Mens en række spændende muligheder pryder menuen, er der intet som den klassiske Margherita-pizza. Du vil blive imponeret af den sejede skorpe og smagen og strukturen på osten, der ikke ligner de købte sorter, der efterlader en sjov eftersmag i munden. Glutenfri skorpe er også tilgængelige for den hvedefrie mængde.
Hvis pizza ikke er din marmelade (er det muligt?), Kan du bestille appetitvækkere som pan-seared okra eller håndlavet pasta som agnolotti eller lasagnen. Til brunch har du både søde og salte valg som kiks og sovs eller jordbær Rabarber French Toast.
Plant dig selv: På den bløde gårdhave, en blomsterfyldt oase skygget af paraplyer og en grøn baldakin. Bestil en øl eller vin, mens du venter på, at din varme varme mad dukker op, og blød i noget af det uendelige solskin, som San Diego er kendt for.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Så tidligt som klokken 8 i en weekend, hvor de fleste bybeboere sover hurtigt, Spoiled Vegans Cafe arbejder lynhurtigt med at skabe lækre morgenmadssmørbrød. Stop ved deres butik i centrum for at afgive en ordre så tidligt du kan; mængden af sultne lånere vokser længere, efterhånden som morgenen fortsætter, og du har kun indtil kl. for at få din løsning.
Forkæl dig selv rådnet med 100% vegansk morgenmadsandwich, der kommer på buttery croissanter, seje engelske boller eller friske bagels. Menuen varierer, men du kan altid stole på en solid håndholdt morgenmad og drikkevarer som havremælk lattes eller Local Roots kombucha.
Gå ikke glip af: skinke, æg og ost på croissant pakker et slag med sin salte “skinke”, fluffy imiteret æg og en krydrede, tangy sauce. Prøv noget ud over det sædvanlige Buffalo Chickn Breakfast Sandwich, lavet med en buffalo chickn patty, ægpatty, røget provolone, hvidløg-dild pickles og hjemmelavet buffalo aioli.
Must-have: Bestil en hashbrun på den side, der er lige så crunchy og salt, som man kunne forvente, men med ekstra krydderier, der hæver oplevelsen. For en super overbærende godbid om morgenen, bestil Let Go of My Diego, pølse pakket i en vaffel og serveres på en pind.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
At forpligte sig til en plantebaseret diæt betyder normalt undladelse de fleste af de ting, der serveres på fastfoodrestauranter. Men du kan få din junkfoodfyldning på Plant Power Fast Food, der ligger i det bohemeiske Ocean Beach-kvarter. Med veganske versioner af alt, hvad du husker, du griner på i din chil dhood – hamburgere, kyllingeklubber, fries, floats og endda milkshakes – dette er stedet at tilfredsstille dit stærkeste fastfoodbehov. Når du har taget tak, skal du gå til fods mod stranden, en lang sandstrand kystlinje, der er populær blandt surfere, hippier og solsøgende uden for bybeboere.
Must-haves: Sænk tænderne ind i den klassiske bacon-cheeseburger, lavet med en tyk, kødfuld bøffer og toppet med “bacon” ud over typiske burgerkrydderier. Mac – den har endda to patties og speciel “Zac” sauce. Du kan ikke gå galt med bøffelvingerne, gennemblødt i krydret bøffelsauce og perfekt til at dyppe i vegansk ranch. Er du ikke fan af almindelige pommes frites? Bestil din på den “ikoniske” måde, klædt på med smeltet ost, hemmelig sauce og karamelliserede løg.
Gå ikke glip af: Milkshakes, der kommer i en bred vifte af smagsoplevelser, herunder jordnøddesmør, horchata kaffe og kager og fløde.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Ikke alle veganske godbidder i San Diego kommer fra en mursten Harmless Eats er en pop op-vindue, der besætter en bod på Hillcrest Farmers Market hver søndag fra kl. op på kreative måder.
Gå ikke glip af: De fænomenale stegte chickn-bud, perfekte med en side eller ranch eller BBQ-sauce. Selvom en ordre er god som forretter, kan det være et måltid til sin egen. Krydre ting op med Buffalo Chickn Sandwich på en kringlebolle, der oser af hjemmelavet ranchesauce og toppet med salat og tomat.
Plant dig selv: Deltag i lokalbefolkningen og sid på græsplænen eit hende foran posthuset eller i nærheden af hjørnekirken for at nyde din mad. Når du er færdig, skal du gå tilbage til markedet for at fylde varer som tempeh fra SD Tempeh, gourmetsvampe fra Mindful Mushrooms og microgreens fra Lath House Gardens.
7 The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Opkald til alle kræsne spisere: Med en menu, der indeholder næsten enhver form for komfortføde, du kan forestille dig, er dette minimalistiske North Park-sted et godt valg til for plantebaserede spisesteder, der ønsker oplevelsen af et godt hjemmelavet måltid. Den store menu inkluderer morgenmad (inklusive en separat vaffelafdeling), appetitvækkere, salater, skåle, burgere og klassiske tallerkener, der alle spænder over mange forskellige typer køkken. Uanset hvad du har lyst til, har dette sted sandsynligvis det.
Must-haves: Fish tacos er alle vrede i San Diego, og The Modern Vegan tilbyder sin egen opfattelse af denne lokale godbid. Du får tre mel tortillas fyldt med stegte “fisk” og toppet med coleslaw, Green Goddess sauce og en speciel hjemmelavet sauce.
Bestil til bordet: Fra menuen “All-Time Faves” for at prøve retter der er svære at finde andre steder: fyldt portobello bøf, buffalo chickn mac og ost og Louisiana stegt kylling, for eksempel. Chickn fettuccine alfredo er et af de mest populære valg – det er et generøst virvar af nudler gennemblødt i en cremet hvidløgssauce, kastet med broccoli og chickn. Bonus: det kommer med hvidløgsbrød på siden.
8.Korn, 2201 Adams Ave, San Diego
De siger, at sort er livets krydderi, og folkene i Grain vil sandsynligvis være enige. De har skabt en selvbeskrevet “øst-møder-vest” tilgang til vegansk spisning med en menu med salater, nudleretter og sandwich, der samler asiatiske smag og amerikanske klassikere. Der er en grund til, at denne lavmælt cafe er så populær blandt lokalbefolkningen; maden er altid velsmagende, frisk og forskellig fra andre veganske tilbud, der findes i hele byen. Vær sikker på, uanset hvad du bestiller, vil du blive imponeret.
Gå ikke glip af: Popcorn “kylling” overraskende sprød og saftig. Da den er lavet med blomkål, har den ikke den tørre kvalitet, du nogle gange finder med falske kød. “Kyllingen” er en af en håndfuld lokkende stegte fingermad på forrettermenuen, der er værd at springe for. Lige så uimodståelig er salt- og peber “calamari” svampe serveret med en sød og krydret sauce på siden.
Bestilling til bordet: Supertynd engelhårspasta danner basen for fadet Drunken Angels, en lidt anden indtagelse af den thailandske fad pad kee mao. Den leveres med generøse portioner af stegt tofu, cherrytomater, grillet peber og løg og lige den rigtige mængde basilikum (advares – denne skål er krydret!).
Plant dig selv: Læg et bord på den lille gårdhave, som giver dig udsigt over kvarterets handling langs palmetræet Adams Avenue.