Mellem det flimrende Atlanterhav, den altid travle New River med sin parade af både og lystbåde og snoede kanaler og vandveje, Greater Fort Lauderdale er et paradis for spisning ved vandet. Vælg disse restauranter til lækker mad og et episk sæde i forreste række til al skønhed.
Hoteller med restauranter ved havet
Med adskillige havnefronthoteller, der er hjemsted for toprangerede restauranter, er du sikker på at finde forhøjede spisesteder parret med morderudsigt over Atlanterhavet. For en kystkølet oplevelse, gå til Burlock Coast på den hyggelige Ritz-Carlton Fort Lauderdale, hvor du bliver behandlet med en fisk og skaldyrsbaseret menu og retter lavet med en gård-til-bord tilgang, og weekendbrunch er beregnet til at nippe til mimoser og stirrer på det turkisblå vand fra terrassen.
For bøf med en smuk natur, gå til livlig bøf954 ved W Fort Lauderdale, hvor terrassen ved havet giver mulighed for at spise på dekadent Wagyu-filet og trøffel kartoffel gratineret mens du soler dig i solen eller sidder under stjernerne.
W huser også El Vez, en restaurant ved havet, der serverer eksklusiv mexicansk mad med madlavning i Baja-stil – det er det perfekte sted at opleve margaritas og nosh på fisk tacos til den følelse, som jeg er på ferie.
Flere mexicanske retter og vibes ved stranden kan findes på den afslappede Lona Cocina Tequileria på The Westin Fort Lauderdale Beach Resort, hvor du vil nyde frisk ceviche, krabbe-infunderet guacamole, unikke tacos, kød fra grillen og cocktails lavet til tequila-tilbedere.
På det fantastiske Fort Lauderdale Marriott Harbour Beach Resort & Spa, beliggende langs en kvart kilometer lang privat strand, er swanky 3030 Ocean kendt for at servere en fantastisk havudsigt sammen med små og store tallerkener med frisk fisk og skaldyr beregnet til deling.
Atlantic Hotel & Spa kan prale med en ny restaurant ved vandet Wild Thyme Oceanside Eatery hvor retter har et uventet twist, som bacon, der hænger fra en linje over jalapeno majsbrød eller fløde majs kronet med popcorn.
Gemt væk i Sonesta Fort Lauderdale Beach, giver den nye tropiske Steelpan-restaurant chancen for øjeblikkeligt at synke ned på øtid takket være kølige havbrise, caribisk-amerikanske fusionsretter og lyse cocktails.
På Hilton Fort Lauderdale Beach Resort, der ligger på North Beach, har den signaturrestaurant Ilios skryterettigheder til en betagende udsigt over Atlanterhavet sammen med forhøjede retter som bøf frites, fyldt kyllingebryst og en række eklektiske små tallerkener.
For ægte handel syditaliensk mad, hyggeligt op ved et bord på Casa Calabria, der ligger inde i Ocean Manor Beach Resort på Galt Ocean Mile, en familieejet restaurant, hvor du vil spise middag på ejerens elskede familieopskrifter. Mens den indendørs spisestue føles som et hjem, skal du tage plads på den bløde terrasse eller foran de store vinduer, der afslører havet og hotellets pool.
Længere nordpå i Pompano, ny restaurant OG fiskekøkken + Bar på Fort Lauderdale Marriott Pompano Beach Resort & Spa tilbyder havudsigt og en varieret menu centreret omkring ferskfanget fisk og skaldyr som pecan-crusted corvina eller ristet skotsk laks og tropiske dessertmuligheder som Florida key lime pie.
Spis på stranden
Fort Lauderdale Beach er foret med restauranter ved vandet der tilbyder naturskøn udsigt over Atlanterhavet og den travle strandpromenade. Gå en tur ned ad Fort Lauderdale Beach Boulevard for at finde livlige steder som Spazio Italian Restaurant and Wine Lounge, hvor livemusik altid flyder, og du kan spise udendørs til morgenmad, frokost og middag. Højdepunkter inkluderer fladbrød, pasta samt specialkød og fiskeretter.
Tjek Tsukuro, en asiatisk-inspireret restaurant kendt for en række friske sushiruller sammen med små og store tallerkener, der er beregnet til deling.
Et andet festligt sted er gårdhaven ved Cafe Ibiza, hvor levende musik trækker dig ind, og menuen indeholder solide salater, frisk fisk og skaldyr og hjemmelavede pastaer.
Også i nærheden er Bubba Gump Rejer Co. hvor du kan stoppe under røde og blå paraplyer ud mod havet for at bestille rejer tilberedt på enhver måde, du kan forestille dig (stegt, grillet, overstrømmet med kokosnød), alt sammen mens du ser handlingerne fra Fort Lauderdale Beach.
På den to-etagers Bos Beach forventer du en fest ved stranden, der varer hele dagen ud på aftenen og fugleperspektiv over havet, der ikke kan slå. Tænk frisk fisk og skaldyr, en signatur træfyret ovn, der kaster pizzaer og træfyrede østers ud og forfriskende cocktails, der er beregnet til ristning til disse episke udsigter.
Intracoastal Beauty
Fort Lauderdales Intracoastal Waterway er foret med wow-værdige palæer og spisesteder ved vandet. Tag plads på det populære 15. fiskeri for at se lystbådene sejle forbi, mens du spiser på fiskedyp, friske mahi-sandwicher og kokosnødrejer.
Gå ikke glip af den enestående chance for at fodre den uhyrlige tarpon, der strømmer til marinaen. For en lækker aften ud, flygte til Mastros Ocean Club, en luksuriøs restaurant ved vandet beliggende på Intracoastal Waterway med uovertruffen udsigt og yacht docking for dem, der ankommer med båd. Den eksklusive restaurant imponerer med et overdimensioneret skaldyrstårn, hummermos kartofler, lokalt fangede fiskeretter og adskillige stykker kød med bøffer, der ankommer på en 450-graders plade.
Du kan også opleve en betagende udsigt over Intracoastal fra Vue on the Water ved GALLERYone DoubleTree by Hilton, hvor du vælger pasta som rejer eller Bolognese, fyldte kyllingebryst eller bøffrites; ankom med vandtaxi, hvis du ikke bor på hotellet.
I Pompano Beach finder du Sunset Catch, en restaurant, der ligger over marinaen ved Sands Harbour, der serverer frisk fisk og skaldyr og italienske specialiteter langs med udsigt over Intracoastal Waterway – du kan også forvente live underholdning på visse nætter.
Den nye flod og kanalerne
Fort Lauderdales nye flod er lige så smuk, og det hele om “bådelivet” ved Boathouse at The Riverside. På denne restaurant ved vandet vil du gerne fange et sæde udenfor for at se lystbådene sejle forbi, eller hvis du har en båd, skal du blot lægge den i og spise. Du finder køkken med et middelhavs twist som brædder foret med eksotiske oste og kød, varme og kolde tapas som røget aubergine dip og kødboller med marokkansk krydret.
Begynder Casa Sensei, der sidder på den charmerende Las Olas Boulevard og har udsigt over Himmarshee Canal tilbyder en massiv og eklektisk menu med panasiatiske og latinamerikanske retter fra dim sum til sushi og nudleretter. Gæsterne kan endda vælge en privat middagsbådtur på en af gondolerne, der sidder udenfor.
Også på Las Olas og gemt væk på en kanal er en langvarig italiensk restaurant Luigis Tuscan Grill stedet at forkæle dig selv med hjemmelavet pasta, hjertelige bøffer, et ømt vea Jeg hugger eller frisk lokal fisk og skaldyr. Endnu en gang handler det om de eftertragtede udsigter.
Gå ikke glip af alle de fantastiske spisesteder under Greater Fort Lauderdales Restaurant Month, der finder sted i hele august og september. Se den fulde liste over deltagende restauranter.