Leder du efter bombe nye morgenmadssteder i Charm City? Nå har du held og lykke, fordi vi bad vores foretrukne foodies om at tale om den bedste brunch i Baltimore. Fortsæt med at læse for deres go-to spots i vores seneste roundup-post. Vi håber, du er klar til noget seriøst foodporn, venner!
Der er kun ét sted i Baltimore, der pisker op Sexet komfort-køkken – vand til chokolade. Start dit måltid med huset sangria aka Dope Juice. Følg derefter trinene fra dronning Latifah, der aflagde et overraskelsesbesøg i 2017 på grund af grillrejer og gryn. Vil du have endnu mere sexet fisk og skaldyr? Dyk ned i den forkullede blæksprutte og kammuslinger ovenpå – ja, du gættede det – flere grus. Overtal en af dine venner til at få Chipotle Maple Salmon, så du kan fange noget af den gedeost-mac, som den kommer med.
tilbage: søde kartoffelbrød kartoffel || højre: forkullet blæksprutte og kammuslinger
Upper Fells Point / Butchers Hill hjørnerestaurant pakker små – den har plads til omkring 20, så vær parat til at vente i weekenden – men Executive Chef og ejer Sean Guy spiller med store, dristige smag. Du kan få øje på Fox 45-anker Kai Jackson, der slumrer ned på en stor skål kyllingefod og dumplingsuppe eller Johns Hopkins-studerende fylder deres ansigter med polenta, sød kartoffel, æg og en dyngende bunke med grillede grøntsager og gedeost.
tilbage: søde kartoffel polenta || højre: rejer og gryn
Hvad vil ellers væde dit næb på dette undervurderede sted? Hvad med jerk duck confit med blåbærkompot. Kokken Sean skifter polenta-kager med søde kartofler ud til majsbrødvafler og bourbon-orange marmelade under brunch til en hovedret, der passer til regningen. Hvis du på en eller anden måde har plads til dessert, så dobbelt ned på yams med søde kartoffelbrød budding
til venstre: kyllingefod og dumplings || højre: jerk duck confit
Brunch er muligvis reserveret til weekenden, men vær sikker på at du kan klare disse retter i løbet af ugen. Det er bedst at Uber to Water for Chocolate, så du let kan løbe hjem bagefter. Tro mig, der er en grund til, at det er en af de bedste bruncher i Baltimore.
Følg Adam på instagram, twitter og hans blog.
Arlis appetit: GDL Italian af Giada
GDL Italian af Giada er en Instagram-brunchdrøm! Først og fremmest er restaurantens indretning fantastisk – røde lakarmaturer parret med lysekroner med stjernebarst, røde overdådige sofaer med siddepladser i creme læder fører alle til en spiseplads med udendørs gårdhave med udsigt over byen. Selvfølgelig tilbyder de bundløse Mimosas, Bloody Marys og Bellinis til at gå sammen med klassiske brunchvarer som French Toast, Carbonara Pizza og Maryland Crab Hash.
Restauranten har også en gratis fotoboks til søde billeder før eller efter brunch. Navne-restauranten af Food Network Chef, Giada De Laurentiis, har bestemt sine moderne italienske vendinger om køkken og atmosfære, og det er bestemt den bedste brunch i Maryland.
Følg Arli på instagram, twitter, facebook og hendes blog.
BmoreFood: The Point
Hænder ned, den bedste brunch i Fells Point. Point in Fells ligger på hjørnet af Thames og South Anne Street, og er meget kendt for sin havneudsigt, mens du nyder lækre amerikanske priser og libations i massevis. Første sal er din klassiske Fells Point barindstilling med tver, live musik samt et spillerum udstyret med pool og skeeball. Gå ovenpå, hvis du leder efter et mere traditionelt spiseplads og en separat bar, der er perfekt til en brunchdato.
Ny chef / rådgivende kok John Creger har kun været med The Point i et par uger nu, men ændrer den måde, som de lokale ser på deres yndlingshelgmåltid. Hans Brunch Special er traditionel med et moderne twist og er “on point” ordspil meget beregnet;)
Der er noget for enhver palet og appetit i denne nye menu. På udkig efter en let Brunch-indstilling er “Tuna Nicoise Salat” det perfekte valg. Den leveres med et perfekt sorte stykke tun, babysalat, grønne bønner, fingerling kartofler, røde løg, kirsebærtomater, grøn gudinde dressing toppet med et pocheret æg.
Hvis du ønsker at helbrede tømmermanden og chow ned, er “Croque Madame Waffle” skålen til dig! Den er fyldt med lækker honningskinke, schweizisk ost og béchamel klemt ind mellem to vafler toppet med en solrig sideæg.
Min yndlingsret fra den nye Brunch-menu skal være “Pork Belly Hash.” Det er en god balance mellem at forkæle og være god. Den leveres med braised arv svinekød, honning chipotle glasur, kartoffel hash, rød peber remoulade toppet med en solrig side op æg. Men hvorfor bare nyde et menupunkt, når du og dit hold kan dele alle tre! Brunch i Baltimore som en foodie-pro, og nyd familiestil.
Følg Louie på instagram.
Oplev Charm City: Frokostkassen
Misforstå mig ikke. Jeg nyder at tage på en lækker brunch en gang imellem med mine piger, men ærligt talt elsker jeg at spise på den lokale spisestue. Diners er ikke noget ståhej. Du dukker bare op som du er og nyder velsmagende mad uden det ekstra besvær med at skulle reservere, bruge en masse penge eller klæde dig ud (det er min yndlingsdel!)
Frokostboksen er helt sikkert en af mine foretrukne spisesteder i Baltimore. Alle er velkomne på denne spisestue. Frokostboksen er beskedent prissat, som giver alle mulighed for at nyde. Hvis du leder efter en udførlig restaurant med smuk indretning, en række madmuligheder og bundløse mimoser, så er The Lunch Box sandsynligvis ikke noget for dig. Men hvis du er i humør til en varm kop joe og god ole morgenmad i et rum, der har en gammel unik charme, så vil du kunne lide The Lunch Box.
Frokostboksen ligger i Hampden på 36th Street. Hvis du blinker, går du glip af det. Jeg har nedladt middagen i omkring to år med min kæreste. Vi modtager altid en varm velkomst, når vi besøger, og servitriserne ved typisk, hvad vi vil spise, fordi vi altid bestiller den samme ting haha.
To bøffer og ostomeletter , en uden grøn peberfrugt, to ordrer med hjemmefries, en kaffe (hold påfyldningene kommende) og en æblejuice. Det fejler aldrig; smag fantastisk hver eneste gang. Noget ved disse hjemmefries får mig til at komme tilbage. SMH. Der er en fyr på grillen (ejeren), hvilket sandsynligvis forklarer konsistensen at være der.
Jeg tror, at min kæreste og jeg elsker denne spisestue, fordi nogle af vores bedste samtaler har fundet sted der. Vi kan rulle tidligt ud af sengen, kaste sved på, komme til madpakken, nippe til kaffe, spise vores yndlings morgenmadomelet, grine om natten før, der sandsynligvis var fyldt med en interessant situation og bare nyde hinandens selskab uden alt det ekstra “ting”. Vi har også fundet os selv i madpakken, når vi oplever en trængsel i vores forhold. Noget ved madpakken får os til at føle os godt tilpas, hvilket til gengæld hjælper os med at åbne & tale om vores konflikter.
Spisesteder som madpakken er vigtige for samfundet. Spisesteder gav adgang til alle. Uden dem ville vi helt sikkert gå glip af så meget end bare mad.
Følg Alysha på instagram og hendes blog.
Foodie 2 Shoes: Miss Shirleys Cafe
Når nogen beder mig om at anbefale et brunchsted, er min tur konsekvent Miss Shirleys Café. Med tre placeringer i Roland Park, Baltimore centrum og Annapolis, Mi ss Shirleys er blevet et hæfteklammer fra Baltimore siden åbningen i 2005. Frøken Shirley er kendt for deres fantastiske service, smukke præsentation og prisvindende retter. Bedst af alt er det både familievenligt og eksklusivt afslappet, så kunderne ikke har lyst til at klæde sig ud.
Den detaljerede menu kan være overvældende for sin overflod af sydlige inspirerede retter med smag af lokale Maryland-smag. Desto mere grund til at fortsætte med at komme tilbage og prøve forskellige retter. “Funky Monkey Bread” og “Chicken and Waffles” er mine bedste anbefalinger til nybegyndere. Glem ikke altid at bede om fransk toast og pandekage, du vil ikke tro på de kreationer, de finder på!
Følg Alexandra på instagram.
Mad Nomad: Chopstix
Søndagsbrunch har altid været en af mine meningsfulde måltidsoplevelser.Da jeg boede i New York City, var brunch som en ret til passage, for når du først havde fundet ud af, hvordan og hvornår man skulle få et bord (da det næsten er umuligt at få et brunchbord i NYC), følte du endelig, at du hørte hjemme i byen snarere end udefra kigger ind (hvis du nogensinde har stillet op til brunch i NYC, ved du hvad dette betyder). Søndagsbrunch er også det måltid, jeg ofte har brugt til at indhente venner, være uhyggelig omkring natten før og stort set forsøge at helbrede mange mange tømmermænd. Normalt består brunch af hollandaise sauce, måske en burger, men jeg er mere en fyr med morgenmad, løbende æg og masser af kulhydrater.
Søndagsbrunch betød også en helt anden ting, der voksede op asiatisk. Det betød Dim Sum med din familie (udvidet eller på anden måde). Da jeg voksede op i Toronto, tog min familie og jeg altid til Dim Sum-brunch efter kirken i en overfyldt klatring af andre asiater og vigtigere, en endeløs vifte af vogne fyldt med delikatesser. Mens Dim Sum er en kinesisk oplevelse, var det et fristed for min familie, da vi ønskede at spise mad med mennesker, der lignede os mere og smag, der stod tættere på det velkendte. Jeg kan ikke huske det sted, vi plejede at besøge i Toronto, men Chopstix i Rosedale gør et ret godt stykke arbejde med at skabe den samme oplevelse.
Søndagen efter natmarkedet, en god flok af vores team besluttede, at Chopstix og Dim Sum var det sted, hvor vi skulle commiserate, diskutere og bare debrief over vores første nogensinde Night Market. Det gør ikke ondt, at tilbudene fra Dim Sum er lækre. Hvis du er nybegynder, skal du få Har Gow (rejerboller) og Shu Mai (svinekød & Rejerboller), så du får dine Dim Sum 101er ud af vejen . Hvis du praktiseres, er der intet med mere umami end kyllingefødder, lotusbladris giver pause til deling, alt med stegt taro-rod er et must, og mine personlige favoritter er de små ris-crepes fyldt med oksekød og toppet med sojasovs . En del af glæden er bare forventningen om den næste vogn, der nærmer sig dit bord og ikke ved, hvilken skat den gemmer inde. Dette plejede at begejstre mig som barn, og jeg kan stadig være barn, fordi det stadig begejstrer mig den dag i dag.
Så hvorfor ikke ændre sig fra din normale brunchrutine? Hvorfor ikke opgive omeletter & lox og hash i en søndag? Rosedale er en hurtig køretur fra Baltimore, og jeg vil foreslå, at du kommer derhen på den tidlige side, ellers er der ventetid. Men enhver ventetid er værd at blive transporteret til en anden verden fyldt med uimodståelig lugt og fantastisk mad.
Følg Leandro på instagram, facebook, twitter og hans blog.
JZ Eats: Pitango Bakery and Cafe
Brunch behøver ikke at være alt om de bundløse mimoser og blodige Marys. For mig handler brunch om at bringe folk sammen over et lækkert måltid. Der er noget utroligt tilfredsstillende ved at dele et måltid med venner. Pitango Bakery and Cafe er et af mine yndlingssteder at gøre netop det. De har alt det essentielle med brunch og meget mere – fra bagværk til morgenmadsmørbrød (min favorit er æggecroissantsandwichen) til nybagte kager.
Pitango har udsigt over vandet og giver gæsterne førsteklasses udsigt over havnen og Pendry over hele vejen. De har indendørs og udendørs siddepladser, der er perfekte til enhver slags vejr når som helst på året. Pitango er fantastisk til brunchere, der ønsker at gribe og gå eller blive et stykke tid. Uanset hvad din brunchstil er, vil Pitango opfylde dine behov! Søndagsbrunch i Baltimore har aldrig været mere lækker.
Følg Jordan på hendes blog, instagram, facebook og pinterest.
Land of Pleasant Eating: Fells Point Tavern
Når jeg bruncher, er Fells Point Tavern mit første sted. De har den eneste udendørs gårdhave i centrum, der vender ud mod vandet, med en ny udendørs bar (med østersskud!) Og en hyggelig stemning. Â Forestil dig bundløse mimoser, blod eller natty bohs (ikonisk Bmore-bryg), mens du sidder udenfor med havnebrisen, der holder dig kølig i sommervarmen – ja det er brunch på FPT. Åh og glem ikke kyllingen & Vafler, Lamb Hash eller den græske morgenmad Parfait – mine tre bedste yndlingsbrunchvarer at nyde!
Følg Anastasia på instagram, facebook og hendes blog.
Ligesom Tea Eats: Corner Pantry
En af de bedste brunchsteder i Baltimore er The Corner Pantry i Mount Washington.Gemt væk på Falls Road, er denne britisk inspirerede cafe hjemsted for nogle af mine foretrukne bagværk og morgenmadssmørbrød med en regelmæssigt roterende specialmenu. Mens alt altid ser lækkert ud, holder jeg mig altid til min favorit, når jeg besøger – æg- og ostesandwichen. Æggene er vanilte og stablet højt på friskbagt brød efter eget valg, og jeg kan simpelthen ikke modstå bid efter bid af denne perfekte morgenmadsandwich, som jeg med glæde vasker ned med slurker af La Colombe-kaffe. Åh, og jeg glemmer aldrig at tage et wienerbrød eller to til vejen. Chokoladechip-cookien er min favorit.
Følg Rachel på hendes blog, instagram og facebook.
Minx Eats: The Oregon Grille
Helt ærligt er min mand og jeg ikke brunch mennesker, fordi weekender er til at sove i og vandre rundt i vores papirstop hele dagen. Der er dog sjældne tilfælde, hvor vi er oppe og ved dem før middag med en hankering efter æg Benedikt, men ingen engelske boller og bestemt ingen hollandaise sauce i huset. Det er når det er tid til brunch. Men vi bor i Baltimore County, og nogle gange har vi ikke lyst til at køre i centrum. Vi har bestemt ikke lyst til at betale for parkering. Heldig for os har Oregon Grille i Cockeysville en fantastisk søndagsbrunch … og en stor parkeringsplads.
Nogle vil måske sige The Oregon Grille er posh. Bestemt fejrer indretningen restaurantens beliggenhed nær Marylands hesteland, og menuen er ret svær. Hvor ellers kan man finde osetra kaviar eller Hudson Valley foie gras som forretter til en stak kærnemælkpandekager? Folk, der sætter pris på salte retter til brunch, vil være de lykkeligste på TOG. Mens der tilbydes pandekager og fransk toast, er der flere ting i venen af charcuterie tallerkener, skaldyrstårne, krabbesuppe, salater og sandwich ud over flere variationer på Benedikt-temaet, æggekage og endda rejer og gryn. Jeg er en stor fan af den varme hummersalat og deres dekadente version af huevos rancheros og overvejer deres svinekødsblod BLT til vores næste besøg. Hvad med de blodige marys og mimoser, spørger du? De har dem også, men også en menu med fuld drink, hvis du foretrækker at starte din weekenddag med at drikke med et Manhattan eller øl.
Følg Kathy på instagram og hendes blog !
Okay Nomsters, vi håber, at du nød dagens indlæg om de bedste bruncher i Baltimore. En stor tak til alle, der har bidraget – sørg for at jer følger dem for at få din daglige dosis foodporn, og kom tilbage hver mandag & torsdag for nyt nyt indhold.
Hvis du nød denne sammenfatning, skal du sørge for at tjekke “En guide til de bedste kaffebarer i Baltimore,” “De bedste date night spots i Baltimore,” “Hvor kan du få det bedste Crabcakes i Baltimore, “og vores MD-fane. Indtil næste gang, venner!