Denne crock pot skinke er en spiralskåret skinke toppet med en 3 ingrediens glasur og derefter langsomt kogt til perfektion. Dette er den BEDSTE måde at lave din ferie skinke på, den langsomme komfur gør alt arbejdet!
Jeg leder altid efter måder at gøre ferieunderholdning lettere, og denne crock pot skinke er omtrent lige så enkel som det bliver. Alt det tager er 5 minutters forberedelsestid, og du ender med den mest ømme og saftige skinke nogensinde! Ikke en skinkefan? Prøv min urtestegt kalkun eller langsomt komfur kalkunbryst i stedet.
Når der er ferie, er der en skinke på mit bord. Jeg elsker at lave mad skinke, fordi det meste af arbejdet er udført for dig, inden du endda åbner pakken. Alt hvad du behøver er en lækker glasur og en langsom komfur til at lave denne enkle krukke skinke. Bedst af alt frigør det ovnrum, så du har masser af plads til at tilberede dine sider og desserter.
Hvordan laver man krukke skinke?
Det første skridt er at vælge din skinke. Jeg går altid med en røget spiralskåret skinke. Du vil gerne have en skinke, der er ca. Hvis du går større, kan du have problemer med at montere det i din crock pot. Du kan altid trimme enden for at få den til at passe, hvis det er nødvendigt.
Skinken er overtrukket med brunt sukker og derefter doused i ahornsirup og ananasjuice for at danne en sød glasur, der simrer væk sammen med skinke.
Tips til crock pot skinke
- Du skal bruge en stor oval langsom komfur til denne opskrift – den her vist er en 8-liters langsom komfur, jeg har også brugt min størrelse på 7 liter med succes.
- Glasuren er ret tynd, når den kommer ud af crock potten, så jeg gerne overføre den til en gryde på komfuret og simre glasuren, indtil den tykner.
- Er du ikke fan af ananasjuice? Prøv æblecider i stedet.
- Jeg kan godt lide at pynte min skinkefad med et udvalg af urter og frugt til en smuk præsentation.
Hvor meget skinke pr. person?
Du har brug for ca. 3/4 pund skinke pr. person til en udbenet skinke. Hvis du vil have masser af rester, kan du øge det beløb til 1 pund skinke pr. Person.
Hvor lang tid at tilberede en skinke?
Det tager cirka 3-4 timer at lave mad en skinke i crock pot på svag varme. Du kan kontrollere, om din skinke opvarmes igennem ved at indsætte et termometer i den tykkeste del af skinke. Termometeret skal læse mindst 140 grader F.
Hvad skal serveres med skinke
Skinkepar perfekt med kartofler, grøntsager, majsbrød eller endda fyld! Her er nogle af mine yndlingsretter på ferie, som jeg serverer sammen med min crock pot skinke.
- Tranebær Jello-salat
- Bacon Green Bean Bundles
- Loaded Kartoffelmosgryde
- Ristede søde kartofler
- Glaserede gulerødder
Sådan genopvarmes resterende skinke
En af de bedste dele ved et feriemåltid er at nyde madresterne den næste dag! Du kan genopvarme din skinke ved at dække den med folie og opvarme den i en 275 graders ovn.
Sådan bruges rest skinke
Har du rest skinke? Jeg har mange måder, du kan genbruge det på! Tjek min liste med 40 tilfredsstillende leftover skinkeopskrifter.
Jeg elsker denne crock pot skinke, fordi den er øm, smagfuld og så utrolig nem at lave. Det er et kæmpe hit hver gang jeg serverer det!
Crock Pot Ham Video
Printstift
Crock Pot Ham med brunt sukker
Ingredienser
- 8 lb spiralskåret skinke
- 1 kop brunt sukker
- 1 kop ren ahornsirup bruger ikke kunstigt aromatiseret pandekagesirup
- 1 kop ananasjuice
- madlavningsspray
- friske urter til pynt
Instruktioner
-
Coat en stor crock-pot på 7-8 liter med madlavningsspray.
-
Placer skinke skåret nedad i crock potten.
-
Gnid brunt sukker over skinke, hæld derefter ahornsirup og ananasjuice over toppen.
-
Kog i 3-4 timer på svag varme, eller indtil et termometer registrerer 140 grader F, når det sættes i den tykkeste del af skinke.
-
Overfør skinke til et serveringsfad.
-
Hæld væsken fra bunden af crock potten i en mellemstor gryde.
-
Anbring gryden over medium høj varme, og lad væsken simre.
-
Kog i 6-8 minutter eller indtil det er tykt,
-
Hæld saucen over skinke. Pynt serveringsfadet med friske urter, hvis det ønskes, og server derefter.