Disse crock pot bagt bønner er en kombination af ømme bønner, bacon og en sød og salte sauce, alle simret sammen i den langsomme komfur. En super hurtig og let tilbehør, der er perfekt til enhver grill eller sommersamling.
Jeg laver meget underholdning i de varmere vejrmåneder, og nogle af de opskrifter, der altid er på min menu, inkluderer grillet majs på cob, cremet broccoli slaw og disse lækre bagt bønner. De er gode til at fodre et publikum, og den langsomme komfur gør alt arbejdet!
Bagt bønner er en klassisk ret med god grund – den kombination af røgfyldte bønner, bacon og salte sauce kan bare ikke slå. Min version af crock pot bagt bønner kan tilberedes på få minutter, den sværeste del venter på, at den langsomme komfur skal gøre sin magi!
Hvordan laver man crock pot bagt bønner?
For at lave crock pot bønner, skal du først koge lidt bacon på komfuret. Fjern bacon fra gryden og det meste af baconfedt og kog nogle løg med salt og peber i den samme gryde. Tag en langsom komfur ud, og læg bønner, løg, sennep, brunt sukker, melasse, ketchup og æblecidereddike i komfuret. Du vil tilføje det meste af bacon til den langsomme komfur og reservere lidt til pynt. Når bønnerne er færdige, skal du servere dem garneret med bacon og lidt hakket persille.
Tips til crock pot bagt bønner
- Til denne opskrift vil du bruge dåse bønner som dåse svinekød og bønner. Jeg bruger svinekød og bønner, fordi de er pakket i tomatsauce, som danner smagbasen til opskriften.
- Den bedste måde at skære bacon i de små stykker, der er nødvendige til bagte bønner, er at bruge køkkenskær. Det er lettere at skære bacon med køkkenskær end en kniv.
- Når din bacon og løg er kogt, kan du samle alle dine ingredienser og opbevare dem i køleskabet i op til 8 timer, før du planlægger at planlægge at koge dem i langsomt komfur. Du kan samle dine ingredienser om morgenen og koge dem om eftermiddagen.
Kan du fryse langsomt komfur bagte bønner?
Du kan fryse bagte bønner i op til 3 måneder. For at genopvarme bønnerne, lad dem tø i køleskabet og kog dem på komfuret på svag varme.
Variationer i bagt bønsmag
Mens jeg elsker den søde og salte smag af traditionel bagte bønner, du kan også inkludere andre sjove smag, der passer til din smag.
- Krydret: Tilsæt varm sauce til bønnerne for lidt ekstra varme. Du kan bruge din yndlings hot sauce. Selv en simpel pebersauce som Tabasco vil tilføje en dejlig smag.
- Ahorn: Hvis du ikke kan lide den unikke smag af melasse, eller hvis dine bønner skal være lidt sødere, skal du bruge ahornsirup i stedet for melasse .
- Bønner: Du kan bruge forskellige typer dåse bønner til forskellige smag og teksturer. Brug en marinebønner til en bønne med en cremet struktur og mindre sødme. Hvis du vil have en større bønne med en nuttier smag, der forbliver intakt under madlavningen, så prøv gode nordlige bønner. Du kan også bruge cannellini bønner med gode resultater.
- Kød: Du kan bruge forskellige typer svinekød til at smage på bønnerne, såsom salt svinekød eller tærte skinke. Hvis du ikke vil have svinekød, kan du prøve hakket oksekød til cowboy-stil bagt bønner.
Ovnbagte bønner
Hvis du vil lave disse bønner i en ovn, skal du blot forvarme en ovn til 350 grader F. Kog bacon og løg op i en gryde på samme måde som i denne opskrift. Rør bønner, løg, sennep, brunt sukker, melasse, ketchup og æblecidereddike og det meste af bacon sammen i panden, og læg blandingen i en bageplade, når den kombineres. Bag bønnerne i 2 timer, indtil de er tykkere. Tag bønnerne ud af ovnen. Pynt dem med den resterende bacon og lidt hakket persille.
Du vil elske at lave disse bønner i langsomt komfur – det er en problemfri måde at få lækre resultater med minimal indsats.
Flere gode sidevarer
- Stegt majs med bacon
- Broccoli Slaw
- Sauterede svampe i hvidløgssmør
- Tomatsalat
- Ristede grønne bønner
Udskriv pin
Crock Pot Baked Beans
Ingredienser
- 8 skiver bacon groft hakket
- 1/2 kop løg fint terninger
- 3 15 ounce dåser svinekød og bønner delvist drænet
- 3 spsk gul sennep
- 1/4 kop bro med sukker
- 1/4 kop melasse
- 1/4 kop ketchup
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 spsk hakket persille
- salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Kog bacon i en stegepande over medium varme, indtil den er sprød. Fjern bacon fra gryden.
-
Hæld noget af baconfedtet ud af gryden, og efterlad ca. 1 spiseskefuld fedt i gryden. .
-
Tilsæt løgene i gryden og kog i 3-5 minutter eller indtil de er gennemsigtige. Krydder løgene med salt og peber efter smag.
-
Tilsæt bønner, løg, sennep, brunt sukker, melasse, ketchup og æblecider eddike til en gryderet. Tilsæt 3/4 af den kogte bacon, og reserver resten af bacon til pynt. Rør for at kombinere.
-
Kog i 2 timer på HIGH eller 4 timer på LOW.
-
Drys med reserveret bacon og hakket persille, server derefter straks.