Cremede bagt svinekoteletter med svampesuppe

Bagte svinekoteletter med fløde af svampesuppe er klar på cirka 30 minutter! Dette er en hurtig og let aftensmadopskrift, der passer godt til kartoffelmos eller ris!

Hurtige og lette ideer til aftensmaden om ugen kan være en af en travl forældres værste frustrationer, hvorfor madplanlægning er så vigtig!

Og hvorfor jeg elsker denne opskrift med bagt svinekoteletter med fløde af svampesuppe!

Hvad kan du sammensætte, der smager godt, ikke stegt, ikke kommer fra et fastfood sted, ikke bryder banken og ikke kræver, at du står over komfuret under omrøring i en time ?

Fordi lad os være ægte – alle vil give deres børn god mad, men ingen har tid til at komme hjem fra arbejde og tilbringe to timer i køkkenet til at lave mad.

Det er bare sker ikke!

Forbered måltid

Et hurtigt og let måltid er bagt svinekoteletter med fløde af svampesuppe med enten ris eller kartoffelmos (eller mac og ost fra det blå æske, som altid var en favorit i mit hus) og en slags grøntsag som ristede grønne bønner og tomater.

A og hvis du har lidt ekstra tid om morgenen – jeg ved, lyder skør – men bare hvis du gør det, er denne skål perfekt til et forudgående måltid.

Bare sæt det hele sammen, pop det i køleskabet og bag derefter, når du kommer hjem. Let!

Du kan muligvis også lide …
Cider-Brined Pork Roast – en yndlingsopskrift, som du kan lave fremad og fryse nogle til senere!

Nyttige værktøjer og ingredienser

Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerede køb.

Du har virkelig kun brug for en god ovnfast stegepande som denne, og du kan endda klare dig uden en, men du bliver bare nødt til at bruge en ekstra skål. Men seriøst – hvis du ikke har en god støbejerns stegepande, så gør dig selv en tjeneste og bestil en med det samme!

Jeg bruger min stegepande hele tiden, meget mere end min rustfri køkkengrej. Det er stort set ikke-klæbestof og er den bedste måde at få en god sår på ethvert kød.

• Udbenede svinekoteletter, 1/2-tommer tykke
• Cajun krydderier – Jeg kan godt lide Tonys
• Rapsolie
• Fløde af svampesuppe
• Vand
• Worcestershire sauce
• Hakket hvidløg
• Smør

Hvorfor denne opskrift fungerer

• Det er en enkel og hurtig middagsopskrift, som selv begynderkokke kan mestre.
• Svinekoteletterne kan laves en eller to dage i forvejen og bare opvarmes efter behov.
• Oprydningen er let, fordi du kun bruger en ovnfast stegepande eller en bageplade !

Toptips

• Skær svinekoteletterne brune, inden du bager dem. Du får en lidt sprødere svinekotelette med et flot strejf af farve.
• Brug ikke fedtfattig fløde af svampesuppe. Det ekstra fedt i den almindelige suppe giver sovs den bedste smag.
• Forvarm altid ovnen, så den er god og varm, inden du lægger svinekoteletterne i.

Hvordan at lave bagte svinekoteletter med fløde af svampesuppe

Trin 1. Forvarm ovnen til 375 °. I en stor ovnfast stegepande brunes svinekoteletterne på begge sider.

Browning tilføjer koteletterne og saucen lidt mere smag. Og hvis du bruger en ovnfast stegepande, kan alt gøres i en skål!

** Kokens tip: Når du laver en bagt opskrift af svinekoteletter, er det bedst, hvis du tager et par minutter på at sår og brun svinekoteletterne først, men ikke absolut nødvendigt, hvis du er presset til tiden.

Hvis du ikke bruner, skal du starte med op til seks indbenede svinekoteletter og sprede dem ud i en let smurt 9 × 13 fad eller en stegepande.

Trin 2. Drys derefter peber og lidt Tonys krydderier eller hvilken krydderur du gerne vil bruge.

** Kokens tip: Jeg kan godt lide Tony er fordi det tilføjer noget krydderi og en smule varme, men ikke er overvældende.

Trin 4. Tøm en dåse fløde champignonsuppe i en blandeskål og tilsæt en halv dåse vand. Svinekoteletterne med fløde af svampesuppe vil have en dejlig, cremet sovsignende sauce, der er smagret fra Cajun-krydderier.

Trin 5. Rør en spiseskefuld Worcestershire-sauce og et par fed hakket hvidløg ind. Dette vil give din fløde af svampekoteletter den bedste smag!

** Kokens tip: Pisk dette sammen for at bryde suppen så godt du kan, men rolig for meget, da den går i stykker ned, mens du laver mad.

Trin 6. Hæld saucen over koteletterne og tilsæt en spiseskefuld usaltet smør – for BUTTER, duh! – skar for at få en lille klat oven på hver svinekotelette.

• 

• 

• 

• 

Trin 7. Dæk fadet eller stegepanden tæt med tinfolie, og læg den i ovnen i cirka tredive minutter – tyve, hvis du først brunede koteletterne.

Trin 8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter.

** Kokens tip: Hvis du bruger flere svinekoteletter, og de overlapper hinanden, skal du flytte dem rundt under bagning, så de på bunden ender på toppen.

Serveringsforslag

Jeg kan godt lide at servere disse svinekoteletter med karamelliserede løg og ostegryn. Du kan også bare tilføje en simpel grøn salat eller grønne bønner.

Og selvfølgelig, hvis du vil have en lækker og nem dessert, kan du ikke gå galt med denne Fudge Pie – klar på mindre end en time !

Ekstra tip

• Dette er også en god forberedelsesret – du kan lave den på søndag og servere den mandag eller tirsdag, hvis det er en travl nat i din husstand . Make-Ahead Fryser Måltider er vigtige for enhver travl forælder!

• Frysevenlig: bag skålen helt, lad den køle af, og frys den derefter i en fryser-sikker beholder. Jeg elsker disse små folie restaurantcontainere og bruger dem hele tiden.

Hvis du har prøvet denne opskrift, bedøm venligst opskriften og skriv en kommentar nedenfor!
Du kan også følge mig på Facebook, Twitter , Instagram og Pinterest.
Og vær med til at deltage i den sydlige mad og sjov Facebook-gruppe for at få alle de sydlige mad og sjove opskrifter.

Indlægsopdateringer: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort 6. juni 2011 og den 17. september 2018 blev opdateret med et eller flere af følgende: trinvise fotos, video, opdateret opskrift, nye tip .

Dette indlæg er en del af top ti opskrifter fra sidste års samling.

Du vil elske disse opskrifter med svinekoteletter:

• 

• 

• 

Du kan finde alle vores svinekødsbaserede opskrifter her, fra Southern Pulled Pork til Slow Roasted Pork med karamelliserede løg.