I juni 2000 annoncerede Picayune Rancheria Tribe of Chukchansi Indianere planer om at opføre et resortcasino tæt på Yosemite National Park. Byggeriet var planlagt til at begynde i august 2000, men problemer forsinkede banebrydende. I marts 2002 blev resortcasinoet godkendt af The National Indian Gaming Commission. Den 29. oktober 2002 begyndte banebrydende for Chuckchansi Gold Resort og Casino. Prognosen for projektet var $ 150 millioner.
Kasinoet åbnede den 25. juni 2003, mens feriestedet åbnede den 22. august 2003. I 2006 købte kasinoet navngivningsrettighederne til Chukchansi Park i Fresno. .
Lukning og genåbning Rediger
Den 9. oktober 2014 opstod en konfrontation, da en væbnet stammefraktion kom ind i kasinoet. Kasinoet blev lukket den følgende dag.
Stammen bragte nyt kasinoledelse ind for at modernisere operationerne og genåbne casinoet. Den nye Chief Operations Officer Christian Goode, forhandlede med NIGC og lokale embedsmænd i Californien og nåede en ny aftale med Unite Here! Lokal 19 om en aftale om at garantere godt betalte job og fordele for omkring 700 casino-medarbejdere med årlige lønstigninger. Tribe har også udnævnt Phil Hogen, tidligere formand for NIGC som formand for Chukchansi Tribal Gaming Commission og Joe Smith, tidligere Director of Audits and Finance for NIGC som kommissær for Tribes Gaming Commission.
Casinoet åbnede igen den 31. december 2015 og en formel Grand Genåbningsceremoni fandt sted den 15. januar 2016.