Chokoladetrøfler

Rige, glatte, cremede og overbærende mørke chokoladetrøfler … de smelter i munden!

Easy Chocolate Truffle Opskrift

Disse hjemmelavede chokoladetrøfler er den ultimative lette festdessert.

Og det bedste er, at de er chokerende enkle at lave med kun to eller tre ingredienser – og uendelige smagsmuligheder!

Du kan også lide: Sundt bananbrød – INGEN olie krævet

Sund chokolade trøfler:

Til gør trøflerne sundere, ekstra mørk chokolade eller sukkerfri chokoladechips kan bruges.

Denne opskrift bruger alle naturlige ingredienser – nej pulveriseret sukker, smør, kokosolie eller sødet kondenseret mælk.

Vegansk chokoladetrøfler:

Brug kokosnødcreme , cashewcreme eller fedtfattig dåse kokosmælk til kokosmælkchokoladetrøfler. Eller brug et vegansk mærke af tung fløde i stedet for mælkeflødeskum.

No cook chokolade trøfler kan også bruges som dekoration oven på en Keto kage eller Vegansk chokoladekage.

Hvad er chokoladetrøfler?

De er små kugler af ren chokoladeblomst.

Alt hvad du skal gøre er at sammensæt en simpel 2-ingrediens chokolade ganache (smeltet chokolade + fløde eller kokosmælk), afkøl chokoladefyldet, indtil det er fast, og rul det i kakaopulver eller noget andet, dit hjerte ønsker.

Trøfler hedder så på grund af af deres fysiske lighed med spiselige svampe af slægten Tuber, populær i fancy køkken. Heldigvis er den klassiske chokoladeversion meget billigere!

Trending lige nu: Blomkål Pizza Crust

Prøv også disse flødeostebomber

Trøffelsmag

Mint – Rør 1/4 tsk ren pebermynteekstrakt ind.

Kaffe – Rør 1 tsk instant kaffe, almindelig eller koffeinfri.

Hindbær – I stedet for at rulle kugler skal du placere et hindbær på en gaffel eller ske og dække i ganache, derefter afkøle eller fryse, indtil det er fast.

Jordnøddesmør – Rør 2 spsk blødgjort jordnøddesmør med cremen og smeltet chokolade.

Oreo – I stedet for kakaopulver skal du rulle trøfler i knuste Oreo-cookies.

Kokosnød – Rul de færdige trøfler i strimlet kokosnød. Eller lav disse kokosnødkugler.

Kan du ikke beslutte, hvilken version du vil vælge? Gør dit køkken til en Godiva, Lindt eller Russels Stover chokoladefabrik og lav en assorteret æske med alle de forskellige smag. Rester kan pakkes ind og gives som gaver til jul, valentinsdag eller takgaver. eller de kan også fryses ned til en regnvejrsdag.

Sådan laver du chokoladetrøfler

Start med at finhakke din chokolade, så den smelter hurtigere.

Varm flødeskum eller kokosmælk – enten på komfuret eller i mikrobølgeovn – lige indtil det begynder at koge, og hæld derefter chokoladen over.

Om ønsket omrøres en knivspids salt og vanilleekstrakt. Rør, indtil det er blankt og helt glat.

Opbevares i køleskab, indtil det er fast nok til at scoop; det tager normalt et sted mellem 30 minutter og en time.

Rul derefter kugler ud, enten med dine hænder (med handsker, hvis du ønsker det) eller en mini-cookie scoop.

Rul i kakao pulver eller en hvilken som helst af de smagsmuligheder, der er anført nedenfor, og sæt den derefter på en pergamentforet plade, og opbevar i køleskab eller frys indtil den er klar til servering.

Rester (rester ?!) kan opbevares i køleskab eller fryser i 1 -2 måneder.

Mere uden opskrift på chokoladeopskrifter

Chokolade Coconut Fudge-barer

Avocado Chocolate Mousse

Fat Bombs

Chokolade havremel-fudge-barer

Chokolade Jordnøddesmør Flot fløde