Copycat Toll House Pie (aka Chocolate Chip Pie) – Fyldet smager som midten af en baget chokoladechip COOKIE !! Klæbrig perfektion! Let, rig, dekadent, ekstremt CHOCOLATY, og du kan bruge en frossen tærskorpe !!
Bedre end Nestle Toll House Pie
For dem af jer, der læser mit websted regelmæssigt, ved du, at jeg ikke er en pie maker. Så for mig at sende en tærteopskrift betyder det, at dette er en forbandet god tærte.
Denne chokoladechipkage er rig, dekadent, og fyldet smager som centrum for en underbagt og ekstremt chokoladeagtig chokoladechipkage. Klæbrig perfektion.
Røren smager som den bedste chokoladechipdej i dit liv. Det er over toppen godt. Jeg ville ikke engang bage chokoladechipkagen, fordi det var så fantastisk at spise dejen.
Det er en utraditionel dej, idet du tilsætter æg, mel, sukker, pisker alt sammen og derefter tilføjer smøret . Normalt piskes smør og sukker først sammen, og når du først har tilsat melet, er det bare at slå så meget som nødvendigt for at indarbejde melet, men ikke med denne opskrift.
Hvad er der i denne chokoladechipkage Pie?
For at lave denne Nestle Toll House-tærte skal du bruge:
- Æg
- Mel til alle formål
- Granuleret sukker
- Lysebrunt sukker
- Vanilleekstrakt
- Salt
- Usaltet smør
- Halvsød chokoladechips
- Deep-dish pie pie shell
Sådan laver du tollhuspai
Pisk først æggene, indtil de er skummende, og tilsæt derefter mel, sukker, vanilje og salt. Derefter tilsættes det blødgjorte smør og piskes cremet og inkorporeres. Tilsæt chokoladechipsen sidst.
Drej chokoladekagedejen i den færdige tærskal, og bag, indtil et tandstikker eller en kniv, der er indsat halvvejs mellem midten og kanten, bliver ren. (Hvis du foretrækker mindre klæbrighed, skal du bage 5 til 10 minutter længere end angivet i opskriftkortet nedenfor.)
Anbring chokoladechipkagen på risten for at afkøle i mindst 2 timer inden skæring og servering.
Kan jeg bruge forskellige chokoladechips?
Ja, du er velkommen til at bruge mælk eller hvid chokoladechips i stedet for halvsød, hvis det er det, du foretrækker. Eller brug en blanding af chokoladechips!
Kan jeg tilføje andre mix-ins?
Ja, selvom du ikke vil bruge mere end 1 1/4 kopper mix-ins i alt, ellers kan din Toll House-tærte løbe over i ovnen. Hakkede nødder, tørret frugt, smørbrød og chokoladebiter ville alle være gode tilføjelser!
Tips til at lave den BEDSTE Toll House Pie
Dette er en let Toll House cookie pie opskrift og jeg brugte frossen tærskorpe for at holde det endnu lettere. Hvis du har en favoritskorpeopskrift og er i gang med at lave skorpe, skal du bruge den. Det er jeg ikke, og med al den chokoladegodhed, der er sket, har ingen lagt stor vægt på skorpen.
Jeg brugte 1 1/4 kopper chokoladechips, og chokoladechipkagen er utrolig rig og ultrachokoladeagtig . Chipsene sank ned til bunden og dannede et chokoladelag. Du kunne skalere chipsene tilbage til 1 kop, hvis du ikke er så stor af en chokoladefand som jeg er.
Jeg tilføjede varm fudge i slutningen, ikke fordi Toll House-kagen havde brug for mere chokolade, men for efter afkøling knækkede den hvælvede top lidt omkring omkredsen. For at smukke det er den varme fudge et godt strejf, men ikke nødvendigt. Du kan også prøve is eller pisket topping.
Ingredienser
- 2 store æg
- 1/2 kop alt- formål mel
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1/2 kop lysebrunt sukker, pakket
- 2 teskefulde vanilleekstrakt
- 1 / 2 tsk salt eller efter smag
- 3/4 kop usaltet smør (1 1/2 pinde), blødgjort
- 1 1/4 kopper halvsød chokoladechips
- 1 ubagt 9-tommers tærtekskal (4-kop volumen), optøet helt (eller erstat med din yndlings hjemmelavede buttery pie skorpe)
- 1/3 kop varm fudge (hjemmelavet eller købt), valgfri til drysning
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 325ºF.
- Til skålen med en stativblander udstyret med padlebeslaget tilsættes æggene og piskes på medium høj hastighed, indtil de er skummende.
- Tilsæt mel, sukker, vanilje, salt og pisk på medium hastighed at inkorporere, ca. 1 til 2 minutter. Stop med at skrabe skålens sider ned efter behov.
- Tilsæt smørret, og pisk det på medium høj hastighed, indtil det er cremet og inkorporeret, ca. 1 til 2 minutter. Stop med at skrabe skålens sider ned, hvis det er nødvendigt.
- Tilsæt chokoladechipsen, og slå den ved lav hastighed, indtil den lige er inkorporeret, ca. 1 minut.
- Vend dej til tærtekskal , glatter toppen let ud med en spatel.
- Læg tærte på et bageplade (forsikring mod overløb) og bag i ca. 50 til 52 minutter, eller indtil et tandstikker eller en kniv, der er indsat halvvejs mellem midten og kanten, kommer ud ren. Jeg bages i 50 minutter, og centret var klæbrigt som midten af en underbagt chokoladechipkage. Hvis du foretrækker mindre klæbrighed, skal du bage 5 til 10 minutter længere. Alle ovne, klimaer, ingredienser osv. Varierer, så brug din vurdering af, hvor længe du skal bage.
- Læg tærte på risten til afkøling i mindst 2 timer, inden du skærer den i skiver. Skær ikke i skiver tidligt, ellers har du et klæbrigt rod.
- Valgfrit før servering drysses det jævnt med varmt fudge.
- Alternativt serveres med is eller pisket topping.
Noter
- Pie holder lufttæt ved stuetemperatur i op til 5 dage.
- Tilpasset fra Nestle Toll House.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
8
Serveringsstørrelse:
1
Mængde pr. portion: Kalorier: 526 I alt fedt: 30 g Mættet fedt: 17 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 11 g Kolesterol: 92 mg Natrium: 234 mg Kulhydrater: 65 g Fiber: 3 g Sukker: 46 g Protein: 5 g
Flere opskrifter med cookie-tærter:
Mine FAVORITE PIE-OPKRIFTER og FAVORITE CHOCOLATE CHIP COOKIE-OPKVARTER.
Loaded Soft og Chewy M & Mer Cookie Pie – Hvis du kan lide M & Ms cookies, vil du elske denne biggie-version! Super let og altid et stort hit!
Triple Peanut Butter Cookie Pie – Denne hurtige og nem cookie pie har jordnøddesmør fungeret på 3 forskellige måder. Hvis du elsker en jordnøddesmør, er dette noget for dig!
Samoas Cookie Pie – Denne Samoa-pie smager endnu bedre end Girl Scout cookies, du voksede op med at spise! Den er lagdelt med karamelsovs, chokolade og strimlet kokosnød. YUM!
Fedtet chokoladechip og marshmallow cookie Pie – Hele tærten smager som de bløde, GOOEY, underbagede centre med frisk Chokoladesmåkager!! Mellem den smeltede chokolade, skumfiduser og den store klæbrige faktor er denne tærte PERFEKT !!
Loaded Peanut Butter Cookie Pie – Cookietærten er lidt skarp rundt om kanterne og smørblød og sej i midten. Der er masser af tekstur fra drysserne, de sprøde Reeses Pieces-skaller, og den eksploderer med big-time jordnøddesmørsmag.
Peanut Butter Smores Cookie Pie – Under laget af let ristede skumfiduser og smeltet chokoladechips er en graham cracker crumb-peanut butter cookie!
Vi er deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet reklameprogram designet til at give et middel til sider til tjene annonceringsgebyrer ved at annoncere og linke til amazon.com.