“Linfrø har altid været i stand til at udføre mirakler.” Dr Johanna Budwig, olieproteinkogebogen, 1952
Dr Johanna Budwig Budwig-protokollen Budwig-dietten
Dr Johanna Budwig (30. september 1908 – 19. maj 2003) var en tysk biokemiker og læge, hun arbejdede med fedt i kosten og var en af de første til at identificere, hvordan forskellige fedtsyrer fungerede i kroppen og de virkninger, de havde meget af hendes arbejde var at undersøge den rolle, omega-3 havde i at beskytte kroppen mod kræft og andre sygdomme. col, der har sine rødder i Otto Warburgs hypotese om, at kræft dannes, når cellerne ikke reagerer korrekt og uden tilstrækkelige iltceller gærer sukker, der udvikler sig til tumorer.
I 1950erne var hun også en af de allerførste til at anerkende sundhedsskader forårsaget af transfedt i industrielt producerede fødevarer. Hun blev upopulær for offentligt at modsætte sig den del af fødevareindustrien. Dr. Johanna Budwig var en kvinde med stor visdom og en strålende videnskabsmand. Protokollen, hun udviklede, var en praktisk, sund fornuftig tilgang til pleje af syge. herunder åndelig pleje samt en original diæt til pleje af kroppen for at hjælpe den med at overvinde sygdomme.
Bedre balance mellem fedtstoffer.
Hvor mange læger behandlede mange former for dårligt helbred som kræft, diabetes, infertilitet, inflammatoriske, degenerative og autoimmune tilstande med aggressive stoffer eller afskrev dem som uhelbredelige, dr. Johanna Budwig viste, at de delvist var forårsaget af forkert balance af fedt og at de rigtige fedtstoffer og en bedre diæt kan resultere i en kur. Linfrø, en almindelig fødevare- og fiberafgrøde i Tyskland og Østeuropa, var altid blevet betragtet som en sundhedsføde, og det blev det vigtigste element i hendes behandling af kræft; det var hendes videnskabelige brug af det, der hjalp med at gøre det mere effektivt. Budwig-diæten indeholder omega-3 fra koldpresset linolie med svovlrige proteiner fra hytteost, fiber, lignaner og kraftige antioxidanter fra hørfrø og masser af grøntsager og frugt, som tilsammen hjælper deres arbejde med at hjælpe helingsprocessen.
Naturlige fødevarer, naturlig helbredelse
Budwig-protokollen bruger ingen dyre stoffer, ikke engang kosttilskud, bare simple fødevarer. Det er derfor ikke overraskende, at der ikke er forsket i lighed med den, der er udført på nye kræftlægemidler. og på dette stadium er der ingen reel videnskabelig dokumentation for dens effektivitet. Der er dog et væld af hjemmesider rundt om i verden dedikeret til Budwig-protokollen, som der er adskillige vidnesbyrd om
dets anvendelse til behandling af kræft og andre tilstande.
En holistisk tilgang til behandling af kræft
Nøglekomponenterne i Budwig-protokollen er: naturligt sollys til D-vitamin, motion, mad rig på antioxidanter, omega-3, hørfrø fiber, probiotika, fødevarer med lavt sukkerindhold, reduktion af stress og undgåelse af dårlige fedtstoffer. Hver dag ser vi nye videnskabelige artikler og artikler, der understøtter vigtigheden af en eller flere af disse i godt helbred, herunder forebyggelse og / eller reversering af kræft og andre sygdomme.
Fra begyndelsen af 1950erne til 2002 behandlede Johanna Budwig patienter med det, der blev kendt som Budwig-protokollen. Den mest kendte del af dette er kombinationen af koldpresset linolie med kvark (en meget fedtfattig hytteost), også kendt som diæt hørolie-hytteost (FO / CC). En grundig blanding af linolie med hytteost skaber en kemisk binding mellem omega-3 og de sulfhydrylholdige proteiner i hytteost, som gør omega-3 mere opløselig og mere effektiv til at bekæmpe sygdomme.
“Budwig-protokollen” har været i aktion i mere end 50 år og er sandsynligvis verdens bedst kendte alternative behandling for kræft.
Dr. Johanna Budwig skrev mange bøger og artikler om fedtets rolle i sundheden og behandling af kræft Flere af hendes bøger, herunder en opskriftbog til at følge Budwig-protokollen, er oversat til engelsk.
Hun var vegetar, en god kok og levede 94 år.
Budwig-protokollen
Budwig-protokollen er blid og behagelig. Det sigter mod at hjælpe kroppen med at helbrede sin egen kræft ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Dr. Johanna Budwig var en genial videnskabsmand, men også en virkelig fornuftig, omsorgsfuld praktisk person. Meget af protokollen er god, gammeldags sund fornuft, når man tager sig af en, der er utilpas: masser af hvile, fravær af stress, varme drikke, mild træning, solskin, frisk luft, en nærende diæt og sunde tarme. Nyere videnskab har nu vist, at alle aspekter af Budwig-protokollen har dokumenterede videnskabelige fordele for bedring fra alvorlig sygdom. Selvom der ikke fremsættes specifikke påstande på dette sted for dets effektivitet til behandling af kræft, er det bestemt en fremragende diæt for dem, der er utilpas: det tolereres let, det smager godt, og der er en god balance mellem gode nærende fødevarer. Det blev designet til at være en helbredende diæt og livsstil.
Det anbefales, at Budwig-protokollen og den fulde diæt følges i mindst syv år.
Budwig-dietten
Quark- og linolie-creme-diæt (hørolie-cottage cheese-diæt, FO / CC)
Budwig-dietten ligner på mange måder den slags en fornuftig diæt, som vores bedsteforældre ville have anbefalet til dem, der var syge eller bedrer; en afbalanceret kost, men med hørfrø og cottage cheese. Budwig-dietten er opdelt i tre hovedområder:
Fødevarer, du skal spise: koldpresset linolie (hør) olie blandet med fedtfattig / fedtfri kvark (en meget fedtfattig tysk hytteost), hørfrø, varme drikke, frugt- og grøntsagsjuice, surkåljuice, grøntsager og frisk frugt. Kosten er omhyggeligt designet til at omfatte masser af probiotiske fibrøse, rå og naturligt gærede fødevarer til et sundt fordøjelsessystem og for at udvikle en god tarmflora: dette gavner hele kroppen.
Fødevarer, du kan inkludere: disse inkluderer fuldkorn, ris, bælgfrugter, frø, nødder, kartofler, rodfrugter og endda lidt hård ost. Lidt rå, naturlig honning til sødning. Lacto-fermenterede pickles er tilladt. Du kan endda have en vis mængde chokolade og vin.
Fødevarer, du skal undgå: kosten undgår fuldstændigt alle andre fedtstoffer, sukkerarter, raffinerede og forarbejdede fødevarer. Kød og fisk er faktisk ikke forbudt, men er ikke inkluderet, og Budwig-dietten skal betragtes som kødfri. Nyere undersøgelser viser konsekvent, at kød / animalsk protein er medvirkende til væksten af kræft.
Først kan kosten muligvis forbyde meget af din sædvanlige mad, men den kan gøres rig, interessant og lækker, når du skræddersy – gør det til din egen gane.
Den daglige diæt er baseret på regelmæssige måltider af de anførte fødevarer og kan spises i supper, gryderetter, karryretter, sandwicher og mere – du kan variere det, som du vil have det din personlige smag og livsstil, så længe du holder dig til retningslinjerne.