Nogle drikkevarefirmaer bruger bromeret vegetabilsk olie (BVO) til at forhindre, at ingredienser i frugtsmagte læskedrikke skilles ud. Tilsætningsstoffet er forbudt i Europa og Japan, men i Nordamerika kan drikkevarer indeholde BVO med op til 15 dele pr. Million (ppm).
Forskning i BVOs sundhedseffekter er begrænset, men der er bekymring for, at brom kan akkumuleres i fedtvæv i kroppen og forårsage skadelige virkninger. BVO er en organobrominforbindelse, og andre, især flammehæmmende stoffer, kan opbygges i fødekæder og påvirke udviklingen hos fugle og dyr.
I 2012 Tyske forskere fandt ud af, at flere amerikanske læskedrikke indeholdt BVO på omkring 8 ppm. De regnede med, at en gennemsnitlig voksen drikker modtog tusinder af gange mere organobromin fra drikkevarer end fra andre kilder, herunder flammehæmmende stoffer, der lækker ud i miljøet.
I 1997 læge ved University of California, Davis, rapporterede om en mandlig patient, der ankom til hospitalet med en række symptomer, herunder hovedpine, træthed, dårlig balance, koordination og tale og hukommelsestab. Hans tilstand forværredes, indtil han ikke længere kunne gå. Til sidst diagnosticerede læger bromisme, kendt historisk inden for medicin fra overforbrug af bromidsalte, der anvendes i sovepiller. Patienten viste sig at have indtaget to til fire liter cola en dag før han blev syg. Han blev behandlet med dialyse for at fjerne bromidet fra sit blod.
Michael Walker, en uafhængig fødevarekonsulent, sagde: “Der har været toksikologiske bekymringer omkring bromerede vegetabilske olier, primært at gøre med ophobning af brom i fedt væv fra forsøgsdyr og isolerede humane tilfælde rapporter, skønt dataene er ret gamle og niveauerne eksperimentelt fodret var ret høje.
“Imidlertid som disse tilsætningsstoffer er forbudt i Storbritannien og EU i mange år, jeg glæder mig over Coca-Cola-beslutningen. I det mindste undgår det problemer for britiske virksomheder og håndhævelse gennem import og giver forbrugerne tryghed. “
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via e-mail
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger