Disse broiled svinekoteletter er møre og perfekt krydret. De er en lækker og let middag, som hele din familie vil elske. Tak til Ohio Pork Council for sponsorering af dette indlæg. Som altid er alle meninger mine alene.
Der er mange måder at tilberede en god svinekotelette på. Nøglen er at vide, hvordan du ikke koger dit svinekød. Jeg vil vise dig, hvordan du løser ømme og perfekt krydrede stegt svinekoteletter. Jeg testede denne opskrift med både udbenede koteletter og udbenede svinekoteletter. Jeg kan uden tvivl fortælle dig, at indbenede svinekoteletter bedst koges under slagtekyllingen. Bare et par minutters forberedelse, og derefter giver en relativt kort mængde stegtid lækre svinekoteletter, som hele din familie vil nyde.
Sådan stekes svinekoteletter
Bland de tørre gnidningsingredienser sammen og drys begge sider jævnt over koteletterne med gnidningen. Linj arkpanden med pergamentpapir. Placer køleholderen oven på gryden – dette giver mulighed for varmecirkulation på alle sider af svinekoteletterne. Anbring ovnstativet i den øverste tredjedel af ovnen. Forvarm ovnen til BROIL (dette er 500 grader F i de fleste ovne). Placer svinekoteletter oven på køleholderen i den tilberedte arkpande. Broil svinekoteletterne, vend dem en gang halvvejs gennem tilberedningstiden. Lad svinekoteletterne hvile i tre minutter inden servering.
Madlavningsvejledning til broiled svinekoteletter
En rødme rød er ikke noget at frygte i din kogte svinekoteletter. USDA anbefaler madlavning af svinekød til en intern temperatur på 145 grader F, efterfulgt af en hviletid på tre minutter, inden den skæres i svinekødet. Denne temperatur sikrer den mest smagfulde og ømme spiseoplevelse med dine svinekoteletter. Størrelsen på dine koteletter bestemmer, hvor længe de skal stekes –
- Mindre koteletter skal tage 4-5 minutter pr. Side
- 3/4 tommer koteletter skal tage 7-8 minutter pr. side
- 1 tommer eller flere koteletter skal tage 8-10 minutter pr. side
Hvad du har brug for til at lave broiled svinekoteletter
Her er det udstyr, du skal bruge til at fremstille disse broiled svinekoteletter:
- Sheet Pan
- Pergamentpapir
- Ovnfast køleramme
- Øjeblikkeligt læst digitalt termometer
Her er de krydderier, du har brug for til tør gnidning:
- Brunt sukker
- Salt
- Røget paprika
- Ingefær
- Oregano
- Hvidløgspulver
Foodtastic Mom er en deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet reklameprogram designet til at give websteder et middel til at tjene annonceringsgebyrer ved at annoncere og linke til Amazon. com. Ethvert fremhævet, klikbart Amazon-link, du ser, er et tilknyttet link, som jeg muligvis tjener annonceringsgebyrer på.
Mange tak for at være en trofast læser og tilhænger af Foodtastic Mom. Sørg for at PIN-kode og udskrive denne opskrift!
Broiled Pork Chops
Disse Broiled Pork Chops er ømme og perfekt krydret. De er en lækker og let middag, som hele din familie vil elske.
Ingredienser
- 4 udbenede svinekoteletter3 / 4 til 1 tomme tykke
- 1tbsplight brown sugar
- 1 1 / 2tspsalt
- 1tsp røget paprika
- 1/2tspginger
- 1/2tsporegano
- 1/2tsp hvidløgspulver
Instruktioner
-
Anbring ovnstativet i øverste tredje position. Forvarm ovnen til slagtekylling (normalt 500 grader F).
-
Linj en arkpande med pergamentpapir og læg et ovnfast kølehylde oven på papiret.
-
Bland de tørre gnidningsingredienser sammen – brunt sukker gennem hvidløgspulver. Drys gnidningen jævnt på begge sider af svinekoteletterne, og gnid den ind i svinekødet.
-
Placer svinekødet på køleholderen.
-
Kog svinekødet, vend det en gang halvvejs gennem tilberedningstiden. Størrelsen på svinekoteletterne bestemmer, hvor længe du tilbereder dem.
Mindre koteletter skal tage 4-5 minutter pr. side, 3/4 tommer koteletter skal tage 7-8 minutter pr. side, 1 tomme eller mere koteletter skal tage 8-10 minutter pr. side.
Fjern svinekød fra ovnen, når midten af hver svinekotelette når 145 grader F. Lad svinekoteletterne hvile i 3 minutter inden servering.
Flere opskrifter med Ohio Pork
- Bourbon saltet svinekød med kandiseret bacon smør
- Luftfryser svinekød
- Svinekød på grillen
- Luftfryser svinekoteletter
- Svinekødchili
