Black Bean and Corn Salsa (tip, tricks, moden variationer)

DENNE SORT BØN OG KORN SALSA OPDELET ER FRISK, HJERTET, SUND OG PERFEKT TIL ALLE lejligheder!

Denne Salsa-opskrift på sort bønne og majs er ikke kun DELICIOUS med sine cremede, knasende teksturer og lyse fiesta-smag, men den er super nem at lave! Den er lavet med jordede sorte bønner, sød majs, saftige tomater, krydret jalapenos og aromatisk koriander, løg og hvidløg tilsat kalk, spidskommen og salt. Denne Black Bean Corn Salsa opskrift er den perfekte fremadretter Game Day forretter eller snack ELLER bunker den på tacos, bagte kartofler, nachos, quesadillas, grillet kylling / fisk eller salater. Du kan endda nyde det som sidesalat, fordi det er så dybt tilfredsstillende helt alene.

Black Bean Corn Salsa

Med fodbold og feriesæsonen overhovedet, bringer jeg dig LET Black Bean Corn Salsa! Det er en frisk, lys, levende forretter, der er cremet, hjertelig og sund og en velkommen pause fra overbærende messe. Det er lækkert nok til at stå op mod alle de osteagtige Game Day-favoritter, men du behøver ikke at føle dig skyldig i at forbruge hele skålen!

Denne Black Bean and Corn Salsa er SÅ lækker, at jeg faktisk debatterede om hvorvidt man skal kalde det en salsa eller en salat, fordi du kan spise det af forkfulet helt alene … som i jeg spiste det bogstaveligt af forkfulet helt alene!

Denne sorte bønnesalsa er en symfoni af smag og teksturer i hver bid: de sorte bønner tilbyder en solid cremeagtig, majs giver salsaen en sød, røgfyldt “knas”, tomaten tilføjer den saftige salte og jalapeno tilføjer bare et strejf af knasende varme for at holde tingene livlige. Du kan også tilpasse din Black Bean og Corn Salsa med ethvert af dine foretrukne tilføjelsesprogrammer som mango, ananas, quinoa, mere jalapenos osv.

Denne Black Bean Salsa-opskrift er lavet med enkle spisekammervenlige ingredienser, så du kan lave den med et øjebliks varsel – og jeg er mindre end 20 minutter! Skær bare dine tomater, paprika, løg, jalapenos, dump i dine sorte bønner, skiv din majs og din salsa er praktisk taget lavet – ingen specielle færdigheder kræves!

Du vil også elske, at denne Black Bean Corn Salsa-opskrift er god til at være venlig. Du kan samle den på forhånd og derefter bringe den ud, når det er tid at tjene til stressfri underholdning, potlucks, frokost eller middage uden stress i sidste øjeblik.

INGREDIENSER TIL SORT BØN OG CORN SALSA OPDRAG

Denne sorte bønner og majssalsa opskrift er fyldt med friske ingredienser. Du får brug for:

Sorte bønner: en 15 oz. kan sorte bønner det trick. Sørg for at skylle og dræne dem meget godt.
Tomater: Brug enten modne cherrytomater eller Roma-tomater snarere end større tomater, fordi de har et højere forhold mellem kød og vandig indeni. Hvis du bruger Roma-tomater, skal du sørge for at frø dem / fjerne alt vandigt kød, så din sorte bønner og majssalsa ikke bliver vandig.
Engelsk agurk: agurker er valgfri, men jeg elsker den friske sprødhed, de tilføjer. Jeg kan godt lide engelske (hothouse) agurker, så du ikke behøver at skrælle dem, men du kan helt sikkert erstatte med en skrællet skiver agurk.
Jalapeno: fjern frøene og de hvide vener på dine jalapenos, fordi disse pakker den stærkeste varme. Brug en jalapeno til mild, og derefter kan du tilføje yderligere jalapeno efter smag.
Majs: Brug sød majs lige fra kolben ELLER dåse sød majs, så du kan lave denne Black Bean Corn Salsa året rundt. Du kan bruge majssletten, men jeg kan godt lide at forkarme majsen i en stegepande eller på grillen for en ekstra røgfyldt smagsdybde – instruktioner til at følge.
Rød paprika: Jeg anbefaler en rød paprika, fordi de er sødere end andre farver, men du kan erstatte, hvis du kun har andre peberfrugter ved hånden.
Rødløg. Jeg kan godt lide den friske pop med rødløg, men du kan også bruge hvide løg. Hvis du ikke er fan af rå røde løg, kan du tilføje dem til en fin mesh sigte og skylle dem, derefter tørre meget tørre eller mikrobølgeovn dem i 30 sekunder eller deromkring for at blødgøre bidet.
Frisk koriander: tilføjer en lys, frisk citruspop. Du kan bruge mere eller mindre til at smage.
Limejuice: du kan bruge frisk eller flaske limejuice og bruge mere eller mindre efter smag.
Hvidløg: du kan bruge to hvidløgsfed eller erstat med 1/2 tsk hvidløgspulver.
Salt: sorte bønner og majs BEHOV salt for virkelig at skinne. Hvis din Black Bean Corn Salsa smager som om der mangler noget, er det sandsynligvis salt og / eller kalk, så sørg for at tilføje ekstra salt efter smag, hvis det er nødvendigt.
Malet spidskommen: er min hemmelige ingrediens i denne opskrift på sort bønne- og majssalsa. Bare 1/2 tsk af dens nøddeagtige, varme toner med et strejf af citron tilføjer et vidunderligt, komplekst lag af smag.

Sådan laver du CORN SALSA

Trin 1: Char Majs

Sød majs er allerede delish, men grillning af majs på grillen eller forkullning i en varm støbejern stegepande forbedrer dens naturlige sødme og leverer røgfyldt, saftig, sød majs skal du spise med en ske. Du vil IKKE fortryde de ekstra par minutter, det tager at forkulse dit majs.

FOR AT GRILLE CORN PÅ COB:

Skræl majs
Fjern al silke
Børst let overalt med olivenolie
Smør og opvarm grillen til høj varme
Grill majs over direkte varme i 10-12 minutter, vend indtil det er let forkullet på alle sider, lukker låget imellem rotationer

TIL LYREKORN I EN SKILLET:

Hvis du ikke har majskolbe eller har adgang til en grill, du kan stadig forkølle frossen, dåse eller frisk majs i en støbejernspande:

Varm en spiseskefuld olivenolie i stor støbejernspande over høj varme
Tilsæt majs og kog, omrør lejlighedsvis, indtil majs begynder at forkules, ca. 5 minutter (et par minutter længere, hvis det er frossent)
Overfør kerner til en stor skål for at køle af, så de ikke fortsætter med at kok

Trin 2 : Tilsæt ingredienser til en stor skål

Vælg en skål, der giver dig noget vridningsrum at kaste, så alt kan blive jævnt kombineret – denne skål er sandsynligvis anderledes end din serveringsskål.

Trin 3: Juster efter smag

Smag din sorte bønner og majs Salsa med en chip, hvis du serverer med chips (fordi chips tilføjer salt) eller med en gaffel, hvis du ikke serverer med chips. Tilsæt yderligere limejuice til tangier, salt for mere smag, jalapeno for spicier (og mere smag).

Trin 4: Chill

Jeg anbefaler at nedkøle Black Bean Salsa i en time før servering og derefter bringe den til stuetemperatur inden servering. Dette giver salsa tid til smagene at bygge og smelte.

TIPS TIL SORT BØNEKORN SALSA

Tilpas varme. Du kan tilpasse varmen fra din Black Bean Corn Salsa ved at tilføje mere eller mindre jalapenos. Jeg foreslår at tilføje en hakket jalapeno og derefter tilføje mere efter smag. Du kan også reservere jalapeno-frøene og føje dem til salsaen for at gøre det endnu mere spicier – men pas på, lidt går langt!
Frøtomater. Såning af tomaterne er afgørende, så din Black Bean Salsa ikke bliver fortyndet eller blød. Jeg skar alt kødet ud af mine tomater, før jeg huggede det.
Char majs. Hvis du vil have den BEDSTE Sorte af bønner og majs, skal du charre majsen. Dette enkle trin tilføjer en kompleks, røgfyldt smagsdybde, der ikke kan opnås på nogen anden måde.
Juster efter smag. Som alle opskrifter vil du gerne smage på salsaen og justere krydderierne, så de passer til din personlige smag. Du kan tilføje yderligere salt, peber, jalapeno eller limesaft.
Tilpas ingredienser. Du kan bruge mere eller mindre af en hvilken som helst af Black Bean Salsa-ingredienserne (eller tilføje andre ingredienser) afhængigt af, hvad du kan lide / ikke kan lide, eller hvad du har ved hånden.

BLACK BAN AND CORN SALSA VARIATIONS:

Black Bean and Corn Salsa is lækker som skrevet eller brug den som springbræt til tilsætning af yderligere grøntsager, frugt eller korn. Bare husk, at jo mere du tilføjer, jo mere skal du muligvis øge limejuice og krydderier. Black Bean Corn Salsa er også lækker med:

Grøntsager: jicama, asparges, barberet asparges, radise, courgette osv.
Frugt: Jeg er en ENORM fan af mango eller ananas eller i sorte bønner salsa. Disse frugter tilføjer en dejlig saftig sød kontrast til de jordbønner.
Avocado: hugg og tilsæt lige inden servering. Brug avocadoer, der er modne, men på den fastere side, så de ikke bliver grødet i salsaen. Hvis du tilføjer avocadoer, skal du huske, at resterne ikke holder så længe eller så godt, fordi avocadoerne bliver brune og bliver grødet.
Ost: smuldret cotijaost eller queso fresco tilføj en cremet salthed. Pas på at tilføje mindre salt til Black Bean Corn Salsa opskriften, hvis du ved, at du vil tilføje Cotija, fordi det er super salt – tilsæt derefter salt efter smag, hvis det er nødvendigt.

HVOR LANG OPHOLDER SORT BØN CORN SALSA?

Jeg anbefalede at lave sorte bønner og majssalsa mindst 60 minutter før servering for at give smagene tid til at gifte sig. Du kan opbevare Black Bean Salsa i op til 5 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.

KAN JEG GØRE SORT BØNEKORN SALSA OPDATT FORUD?

Ja!Black Bean Corn Salsa holder sig ekstremt godt, fordi den ikke har nogen umiddelbart letfordærvelige ingredienser. Hvis du tilføjer yderligere ingredienser såsom avocadoer, skal den serveres med det samme.

MÅDER AT SPISE BLACK BAN AND CORN SALSA

Denne Black Bean and Corn Salsa er utrolig alsidig. Her er et par mere kreative anvendelser:

Mexicanske retter: ske det op med tortillachips eller læg det på (eller i!) Dine yndlingschiladas, tacos, burritos, fajitas, quesadillas, nachos, Southwest-salater eller burrito-skåle.
Æg: det er lækkert på røræg, omeletter, tacos til morgenmad, burritos til morgenmad, taquitos til morgenmad, enchiladas til morgenmad osv.
Korn: tilsæt quinoa, couscous eller ris for at gøre det til en quinoa / ris avocadosalat sammen med yderligere olivenolie og krydderier.
Salat: Tilsæt Black Bean Salsa til bladgrøntsager eller grønkål eller gør det til en kale (quinoa) salat.
Protein: gør sorte bønner majs salsas til et måltid ved at tilsætte rotisserie kylling, mexicansk kylling, carne asada bøf, oksekød barbacoa, hakket kalkun, hakket oksekød osv.
Grillede proteiner: Det parrer også smukt på grillet bøf, svinekød, fjerkræ, rejer og fisk.
Kylling: Server den over chipotle kylling, chili lime kylling, koriander kalk kylling eller salsa verde kylling.
Pasta: Tilsæt Black Bean Corn Salsa til zoodles, spaghetti squash eller anden pasta / nudler med et stænk olivenolie eller græsk yoghurt.
Wraps: Føj den til Bibb-salat for at lave salatindpakninger eller bland i nogle korn / og eller protein og pakk det i en tortilla sammen med noget græsk yoghurt eller creme fraiche.
Alt andet: Denne sorte bønner- og majssalsa gør simpelthen alt bedre! Læg den i bagte kartofler, pizza, burgere osv.

Leder du efter flere SALSA-OPDRAGER?

Pico de Gallo
Hjemmelavet Salsa
Salsa Verde
Ananas Salsa
Blåbær Ananas Salsa
Ananas Snow Pea Salsa
Corn Avocado Salsa
Mango Salsa
Mango Ananas Salsa
Ananas Pære Salsa

Vil du prøve denne Black Bean and Corn Salsa OPDRAG?

Pin det til din APPETIZER, MEXICAN eller HEALTHY Board at GEM til senere!

Find mig på Pinterest for flere gode opskrifter! Jeg holder altid fast :)!

Printopskrift

Black Bean and Corn Salsa

Denne Black Bean and Corn Salsa opskrift er frisk, hjertelig, sund og perfekt til enhver lejlighed! Det er ikke kun DELICIOUS med sine cremede, knasende teksturer og lyse fiesta-smag, men det er super nemt at lave! Det er lavet med jordede sorte bønner, sød majs, saftige tomater, krydret jalapenos og aromatisk koriander, løg og hvidløg tilsat kalk , spidskommen og salt. Denne Black Bean Corn Salsa-opskrift er den perfekte fremadretter Game Day-forretter eller snack ELLER bunker den på tacos, bagte kartofler, nachos, quesadillas, grillet kylling / fisk eller salater. Du kan endda nyde det som en sidesalat, fordi det er så dybt tilfredsstillende helt alene.

Stemmer : 0
Bedømmelse: 0

Bedøm denne opskrift!

Kurs

Forretter

Køkken

Mexicansk

Forberedelsestid

15 minutter

C også Tid

12 minutter

Serveringer

portioner

Ingredienser

1 15 oz. kan sorte bønner skylles og drænes
2 ører af sød majs, afskallet ELLER 1 15 oz. dåse majs, skyllet og drænet
1 lille rød paprika i terninger
2 Roma-tomater frøet og terninger
1/2 kop terning engelsk agurk
1/4 kop tærte rødløg
2 fed hvidløg hakket
1-2 jalapenos frøet, deveined, hakket (1 til mild)
1/3 kop pakket koriander hakket
3-4 spiseskefulde limejuice (start med 3)
1/2 tsk Hvert salt, spidskommen
1/4 tsk peber

Kursus