En let Blueberry Cobbler-opskrift lavet med friske eller frosne blåbær og grundlæggende pantryingredienser.
Denne opskrift på blåbærskomager blev født ud af min kærlighed til varme, komfortføde desserter lavet med frisk frugt. Min fersken skomageropskrift er en af de mest elskede opskrifter på webstedet, og denne Triple Berry Crisp er en af mine personlige favoritter.
Blueberry Cobbler
Blueberry cobbler er en varm og sød dessertopskrift, der kun tager et par minutter at tilberede og vil tilfredsstille ethvert dessertbehov, du nogensinde har haft; det er bare så godt! Denne opskrift er en tilpasning af min meget populære Peach Cobbler-opskrift, og begge opskrifter kan laves med frisk eller frossen frugt!
Ingredienser i Blueberry Cobbler:
- Blåbær: Du kan brug friske eller frosne blåbær til denne skomageropskrift.
- Sukker: Lidt granuleret sukker blandet med blåbærene hjælper med at skabe en sauce fra blåbærene, når de bages.
- Citronskal: Et strejf af citronskal hjælper med at øge smagen.
- Smør: Et par spiseskefulde smør, smeltet i bunden af gryden, holder skomageren i at klæbe til gryden og tilføjer den fantastiske smag.
- Batter: Røren til denne skomager er lavet af mel, sukker, mælk, bagepulver, salt og kanel. Kombinationen af disse ingredienser, lagdelt oven på blåbærene, skaber en lækker kagelignende topping med en let sprød skorpe og et blødt center. Det minder mig om en gammeldags skomager af hollandsk ovn.
Sådan laver du blåbær skomager :
- Forbered din gryde: Forvarm din ovn til 350 grader F og skiv smørret i stykker. Tilsæt smørret til en 9 × 13 tommer bageplade. Anbring gryden i ovnen, mens den forvarmes, så smørret smelter. Når den er smeltet, skal du fjerne gryden fra ovnen.
- Forbered blåbærene: Tilsæt blåbær, sukker og skind i en skål og rør for at kombinere. id = “27d587b7a5”> Forbered dejen: Bland dejens ingredienser sammen: mel, sukker, bagepulver og salt. Rør mælken ind, indtil den er kombineret. Hæld blåbær over smeltet smør i panden, drys dejen over toppen og drys lidt kanel over.
- Bages: Bages ved 350 grader i ca. 35-40 minutter eller indtil den er let gylden ovenpå. .
- Server: Server skomageren varm fra ovnen med en skefuld vanilleis, hvis det ønskes.
Kan jeg bruge frossen frugt til at lave skomager?
Ja! Både denne blåbærskomageropskrift og min fersken skomageropskrift kan laves med frisk eller frossen frugt. Frossen frugt behøver ikke engang at blive optøet inden brug. Der vil sandsynligvis være lidt ekstra juice fra den frosne frugt som et resultat af optøningsprocessen, men det er helt fint! Den ekstra væske skaber en lidt mere sirupagtig / saucy skomager, der smager lige så fantastisk.
SÅDAN OPBEVARER DU OG OPVARMER BLUEBERRY COBBLER:
Blåbær skomager er bedst nydt varm, lige efter at den er bagt. Opbevar den tiloversblivne skomager i køleskabet i 4-5 dage.
Brug mikrobølgeovnen eller ovnen til at genopvarme blåbærskomageren. For at genopvarme i ovnen skal du fjerne det fra køleskabet og lade det komme til stuetemperatur. Bages ved 350 grader F i ca. 20 minutter eller indtil den er opvarmet. (Placer tinfolie over den, hvis den bruner for meget).
UDTRYK ANDRE DESSERTOPKVALG. NOGLE AF MINE FAVORITE FRUGT-DESSERTER INKLUDERER:
- Ferskenskarpt
- Æbleknæk
- Angel Food Cake Fruit Trifle
Du kan også FØLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
Blueberry Cobbler
Udskriv nål Tilføj til min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 4 kopper blåbær (friske eller frosne)
- ▢ 1/2 kop granuleret sukker
- ▢ 1 tsk citronskal
Til dej:
- ▢ 6 Tablespoo ns smør
- ▢ 1 kop mel til alle formål
- ▢ 1 kop granuleret sukker
- ▢ 2 teskefulde bagepulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 3/4 kop mælk
- ▢ malet kanel
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
Skær smør i stykker og tilsæt til en 9×13 tommer bageplade. Anbring gryden i ovnen, mens den forvarmes, så smørret smelter. Når det er smeltet, skal du fjerne gryden fra ovnen.
-
Tilsæt blåbær, sukker og zest til en skål og rør for at kombinere.
-
I en separat skål blandes blandede dejingredienser sammen: mel, sukker, bagepulver og salt. Rør mælken ind, indtil den er kombineret.
-
Hæld blåbær over smeltet smør i gryden. Drys smør over toppen. Drys lidt kanel over.
-
Bages ved 350 grader i cirka 35-40 minutter eller indtil den er let gylden på toppen.
-
Serveres varmt med en skefuld is, hvis det ønskes!