Blåbær (videnskabeligt navn: vaccinium myrtillus) er en mørkeblå frugt, der ligner blåbær, men er mindre, blødere og mørkere.
Forskningsundersøgelser viser, at en forbindelse i blåbær, anthocyanosider, ser ud til at fremme blodkarstyrken, som kan have beskyttende egenskaber mod former for retinal skade hos mennesker med diabetes.
Hvad er anthocyanosider?
Anthocyanosider er en del af en klasse næringsstoffer kaldet flavonoider, der findes i et antal frugter og andre planter.
Anthocyanosider findes rigeligt i et antal lilla, blå og røde bær og også i lilla farvede grøntsager.
Hvad er fordelene ved blåbærekstrakt?
Følgende fordele er observeret fra forskningsundersøgelser af blåbær, blåbærekstrakt eller anthocyanosider:
- Styrker blodkar
- Forbedrer omsætning
- Behandler diarré
- Forhindrer celleskader
- Kan hjælpe med behandling af retinopati
- Kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet
Blåbærekstrakt og retinopati
Retinopati og makulopati er begge tilstande i nethinden i øjet, der er mere tilbøjelige til at udvikle sig hos mennesker med diabetes.
Forskning har vist, at mennesker med retinopati, der tog blåbærekstrakt under undersøgelsen, viste tegn på styrkelse af blodkar i nethinden og reduceret blødning.
Den forskning, der hidtil er blevet udført, har været i lille skala, og mens blåbærekstrakt viser løfte, er forskerne endnu ikke i gang med at finde ud af, hvor meget blåbærekstrakt der kan være en hjælp til at begrænse udviklingen af retinopati.
- Læs mere om diabetisk retinopati
Blåbær og lavere blodglukoseniveauer
Blåbærekstrakt anerkendes ikke som en behandling for diabetes, men mennesker med diabetes bemærker måske, at det hjælper med at sænke blodsukkerniveauet.
Hvis du bruger medicin til blodsukkersænkning, der kan medføre hypoglykæmi, skal du muligvis overvåge dit blodsukkerniveau og tage forholdsregler for at sikre, at blodsukkeret ikke bliver for lavt.
Blåbær og hjertesundhed
National Institutes of Health i USA bemærker, at der er tegn på, at blåbærekstrakt kan hjælpe med at sænke blodsukkeret og kolesterolniveauet i blodet. Dyrestudier indikerer, at anthocyanosider kan forhindre oxidation af LDL-kolesterol, som spiller en rolle i åreforkalkning og hjertesygdomme
Anthocyanosider anerkendes også som nyttige til at forbedre cirkulationen og reducere risikoen for dannelse af blodpropper.
Hvordan kan blåbærekstrakt tages?
Blåbærekstrakt kan tages i tillægsform, ofte som tabletter eller kapsler. Blåbær kan spises i friske eller tørrede former eller drikkes som blåbær te eller som smoothie.
Det tilrådes at kontakte din læge, inden du tager nye kosttilskud
Er der andre fødevarer, der indeholder anthocyanosider?
Andre gode kilder til anthocyanosider inkluderer:
- Acai bær
- Brombær
- Tranebær
- Hindbær
- Blå og lilla druer
- Auberginer
- Rødkål
Sundhedsadvarsler
Blåbærekstrakt betragtes som sikkert at tage for de fleste mennesker. US National Institutes of Health anbefaler, at indtagelse af blåbærekstrakt i store doser eller over en længere periode ikke er blevet undersøgt af forskning og kan derfor være utrygt.
Personer med diabetes, der har medicin til blodsukkersænkning, skal være opmærksomme på, at blåbærekstrakt kan sænke blodsukkerniveauet og kunne øge risikoen for hypoglykæmi.