Bedste gasgrill i 2021: Weber, Char-Broil og mere

Hvis du er nybegynder at grille eller er klar til at opgradere din grill, kan de mange muligheder på markedet gøre det til at vælge den bedste føles overvældende. Det er svært at vide, om man skal gå efter en gasgrill (drevet af propan eller naturgas), kamado-grill, trækulgrill, pillegrill eller måske endda en bærbar grillmodel.

Gasgrill er et godt sted at starte for nye grillere, og de gør også en god opgradering. Gasgrill er enkle at bruge, nemme at kontrollere og rummelige nok til at fodre hele familien.

Læs mere: Den bedste udendørs teknologi i 2021 | Bedste kamado-grill fra 2021: Big Green Egg, Char-Griller, Kamado Joe og mere

Vi placerer seks af de bedst sælgende modeller, du kan købe lige nu gennem deres skridt på CNET Smart Home for at hjælpe dig find den bedste gasgrill. Efter kogning af 12 ribber med ribben, 18 hele kyllinger og 96 burgere, her rystede det hele.

Bemærk, at vores originale liste indeholdt DynaGlo fire-brænder (DGE486GSP-D) og Dyna-Glo Smart Space Living tre-brænder (DGB390SNP-D) blandt vores bedste valg. Disse modeller er nu ophørt, og vi har opdateret vores anbefalinger i overensstemmelse hermed.

Chris Monroe / CNET

Hvis burgere er grundstenen i dine madlavningssteder og grill i baghaven, er denne Weber gasgrill et af de bedste valg af gasgrill til dine udendørs grillbehov. Faktisk er det et godt valg til madlavning overalt. Webers 10-års garanti gælder for alle sine grilldele, så du vil være indstillet i mange år fremover, selv ved hård brug (som hvis du ikke lader nogen weekend gå forbi uden at have en chance for at forkaste nogle burgere). Dens ensartede ydeevne i vores test leverede burgere med en god kul og et lidt lyserødt center.

Spirit II E-210 er også en af Weber “s iGrill-kompatible modeller, en ekstra tilbehørslinje, der inkluderer Bluetooth-temperaturfølere, som du kan overvåge via en ledsagende app. Hvis du forbereder retter, der kræver mere tid på grillen, hjælper iGrill-systemet dig med at holde øje med, hvad der sker i dit madlavningsområde på afstand.

Til $ 379 er denne gasgrill sidder midt i det overkommelige spektrum. Ulemperne er, at du ikke får en sidebrænder eller et skab til at skjule din propanbeholder, selvom der er et stativ til at hænge det på med en glidemålermekanisme. Alligevel var jeg tilfreds med såringen og endda madlavning på tværs af denne Weber model, og jeg vil anbefale det til alle, der drømmer om den perfekte lørdag tilbragt med grill.

Chris Monroe / CNET

Navnet siger alt. Denne $ 499 gasgrill er et godt valg, hvis du leder efter stor kapacitet, og det føles som at arbejde i et professionelt udendørs køkkenlagerum. Udstyret med fire brændere, to separate ildkasser og en sidebrænder, vil denne grill let erobre madlavning og Grillgrill har brug for de største folkemængder.

Char-Broil Commercial Double Header gør et fremragende stykke arbejde med at forhindre opblussen, uanset hvor fedtet dit kød er. Og denne udendørs grill tager en langsom og langsom tilgang til madlavning, hvilket betyder, at du kan slappe af i en græsplænestol uden at bekymre dig om, hvorvidt dit kød vil brænde. Det er dog dyrt. Du kan måske få held med sommersalget, men vær parat til at bruge stort på en stor gasgrill, der serverer op patties by the dozen. Læs vores Char-Broil Commercial Double Header anmeldelse.

Chris Monroe / CNET

Webers større Spirit II-model inkluderer tre brændere og er tilgængelig i både propangrill- og naturgasgrillmodeller. Den leveres også med en propantankvægt og seks kroge for nem værktøjsorganisation. Det fungerer godt og giver dig mulighed for et iGrill-tilbehør, en $ 100 Bluetooth-temperaturføler, der opretter forbindelse til din mobile Weber-app for at overvåge madens temperatur.

Prissat højere til $ 479, Spirit II E- 310 ser godt ud, tilbyder smarts og er en god størrelse for de fleste menneskers madlavningsplads. Hvis tankvægten og iGrill 3-tilbehør betyder noget for dig, kan Spirit II måske være dine penge værd.

Andre gasgrill, vi har testet

CNET Smart Home-redaktørerne har tilberedt og serveret grilldata i et par år nu. Ud over ovenstående modeller er her de andre gasgrill, vi har testet. Disse inkluderer nogle modeller, der i øjeblikket ikke er tilgængelige.

• Char-Broil Signature Series 4-brænder: Denne brønd- bygget og praktisk Char-Broil model var midt i vejen i vores test og er højt prissat til $ 600 (selvom vi så det for $ 500 på Academy Sports) .Det leveres med masser af madlavningsplads, en sidebrænder og skabsdøre.Hvis du er en fan af Char-Broils griller, er denne model et sikkert valg, men der er bedre grill fra andre mærker til dine penge.
• KitchenAid 720-0891C: KitchenAids stil og farveindstillinger er imponerende, men ydeevnen for denne to-brænders gasgrill var overvældende i alle tre test. Hvis du leder efter en to-brænder-grill, er Weber Spirit II E-210 et bedre valg.
• Dyna-Glo 4-brænder (DGE486GSP-D) (ikke længere tilgængelig): Denne model klarede sig godt i vores rib smagsprøver, der overgår Weber, Char-Broil og KitchenAid modeller hver gang. Ud over 40.000 BTUer over hovedbrænderne er der også en 12.000 BTU sidebrænder, perfekt til opvarmning af saucer eller tilbehør.
• Dyna-Glo Smart Space Living 3-brænder (DGB390SNP-D ) (ikke længere tilgængelig): Dyna-Glo beviste sig endnu en gang, når det kom til lav og langsom madlavning. Smart Space Living-trebrænderen var vinderen af vores rib smagsprøver hver gang. Kylling på denne Dyna-Glo-model var gennemsnitlig i madlavningstid, men var det værd for den sprøde hud og ømt kød.
• Broil King Baron S520 (ikke længere tilgængelig): Baron S520 havde tendens til at blive varm i vores test, og vi befandt os i at brænde mad for ofte under madlavning. Du får heller ikke noget ekstra, som sidebrændere eller temperaturprober, og det ser ud til at være utilgængeligt på Broil Kings websted.
• Royal Gourmet (GG3201) (ikke længere tilgængelig ): Vi kunne godt lide grillen for resten af dens værdi på $ 200 og anstændig ydeevne. Andre Royal Gourmet-modeller kan være værd at overveje, hvis du har et budget.
• Char-Broil Performance XL (ikke længere tilgængelig): $ 299 Performance XL var vores topvalg sidste år i betragtning af sin fantastiske ydeevne og rimelige pris, men denne model med fem brændere (# 463243518) er ikke længere tilgængelig fra Char-Broils websted eller Lowe, selvom folk på Char-Broil fortæller mig, at der er en næsten identisk model, der erstatter den.

Hvordan vi tester

For at bestemme den bedste gasgrill og få en fornemmelse for, hvordan disse griller fungerer i en række forskellige madlavningsscenarier, udfører vi tre tests. Baseret på forskellige kød, metoder og varmeindstillinger viser disse tests os, hvor effektivt og jævnt en grill laver (eller ikke) laver mad.

Ribben

Vores første test er ribben. Det er en anekdotisk runde, så der er ikke et tilsluttet termometersæt eller software, der registrerer specifikke data. Vi forvarmer hver grill på høj i 10 minutter, før vi sænker den ned til lav, indirekte varme. Afhængigt af grillstørrelsen betyder det at dreje en eller to brændere helt af.

Vi fjerner den ydre membran på et stativ med korte ribben i St. Louis-stil og krydrer det med en alsidig gnidning, vi bruger til ribben og kylling. Derefter placeres ribbenene på et stykke aluminiumsfolie og grillet i tre timer med låget lukket hele tiden.

Rib entusiaster er muligvis ikke enige i dette relativt korte og røgfri madlavningsmetode , men det giver os mulighed for at se, hvor godt en almindelig propangasgrill kan lave mad lav og langsom. Selv med den uden tvivl slanke tre timers tilberedningstid kan ribben i slutningen af denne test være øm og saftig.

En blind smagstest af fem uselviske og dedikerede (helt sikkert ikke kun der for den gratis mad) kollegaer resulterer i en rangliste med den lavest scorende grill erklæret vinder. Vi gentog denne test to gange, du ved, for videnskab.

Kylling

For at teste grillen med en mellemtone tilberedningstid og medium varme indstillinger griller vi en hel kylling. Vi forvarmer grillen på højt niveau i 10 minutter, sænker derefter varmen til medium og slukker for brændere for at skabe et indirekte varmemiljø.

Når vi først har trimmet og krydret fuglen, placerer vi den i en stegepande og indsætter en temperatursonde i hvert kyllingebryst, i alt to prober pr. kylling (dette er et vigtigt skridt – selvom grillen har et indbygget termometer – fordi kogt kylling ikke er godt for nogen). For at holde vores resultater så retfærdige som muligvis er alle kyllinger så tæt som muligt på 5,5 pund.

Disse temperaturprober er tilsluttet en datalogger og bærbar computer med et softwareprogram, der registrerer den interne temperatur i hvert kyllingebryst hvert andet sekund. Hver kylling koger indtil temperaturen i begge bryster når fødevaresikker 165 grader Fahrenheit.

Kylling grillet godt skal have en sprød hud og kød, der er kogt igennem fuldt bu ikke tørre. Denne test udføres i tre runder, hvilket giver os en solid gennemsnitlig tilberedningstid for hver grill.

Burgere

Burgere er vores sidste test for vores grillanmeldelser. Vi måler 5.3 ounce 80/20 hakket oksekød og press dem i ensartede patties. Disse patties går i en grillkurv, og vi indsætter en temperatursonde i midten af hver patty i en 45 graders vinkel.

Med grillen forvarmet i 10 minutter på høj, går kurven på grillen. Efter seks minutters madlavning vender vi kurven og overvåger den interne temperatur. Når den sidste burger i kurven når 145 grader, er batchen færdig. En god burger i denne test er en, der både har en dejlig ude char og et lidt lyserødt center.

Burgertest påpeger eventuelle hot spots over grillens madlavningsoverflade, hvis en burger konsekvent når 145 før de andre i hver runde.

En gennemsnitlig forskel på 15 eller 20 grader på tværs af de hurtigste og langsomste bøffer i en batch var normen i vores test. Røde flag hæves, når vi begynder at se forskelle i 30- til 40 graders rækkevidde. I denne gruppe af grill var det kun Royal Gourmet, der gav os et rigtigt hot spot-problem på tværs af risterne.

En nærmere kig på specifikationerne

Sammenligning af disse gasrist er ikke alle æbler til æbler. Med forskellige grillstørrelser, kogeplader og BTU-niveauer forventes der en forskel i ydeevne i hver enkelt udendørs gasgrill. Der er stadig nogle bemærkninger, der skal foretages.

En ting, som vores testdata fremhæver, er, hvor hurtigt en grill kan tilberede på sin egen medium eller høje indstilling. Det betyder ikke, at hver grill er indstillet til den samme forvarmede temperatur. Det betyder simpelthen, at vi drejede knapperne til, hvad hver grill angav, var medium varme.

Diagrammet nedenfor sammenligner hver grills gennemsnitlige tilberedningstid for kylling og burgere over tre identiske tests.

Hvis hastighed ikke er din afgørende faktor, skal du ikke frygte. Der er andre egenskaber, du kan sammenligne for at vælge den grill, der passer til dig.

Præcis hvilken er det? Det afhænger af din madlavningsstil. Hvis du ofte laver mad til store grupper, skal du ” Jeg har brug for en grill med en stor primær madlavningsoverflade, et varmestativ og en sidebrænder. Nogle af jer kan også have stærke følelser over madristene – du har brug for rustfrit stål eller støbejernsrist eller porcelænbelagte rister eller endda porcelænbelagt støbejern. Se nøje på hver beskrivelse for at være sikker på at du får det, du leder efter. Hvis du bare planlægger at bruge din grill til at vende et par burgere lejlighedsvis, skal du holde fast i en mindre eller billigere model. Og selvfølgelig, hvis du leder efter en bærbar grill eller en indendørs grill, er disse ikke rigtige for dig.

Leder du efter en lille propangasgrill med et kompakt madlavningsområde, der får jobbet gjort? KitchenAids størrelse og dristige farvemuligheder gør det til et solidt, stilfuldt valg, der også tilbereder mad godt. Hvis du vil have den sidebrænder og masser af strøm, der passer til den, leverer Char-Broil Commercial Double Header stor kraft og en stilfuld rustfri stål look. Ellers vil jeg pege dig tilbage til min topvalg i år: Weber Spirit II E-210.

Når du først har valgt den bedste grill til dig, skal du ikke glemme tilbehør. Du vil se på grilldæksler og hente grillværktøjer som en grillbørste, et termometer for at kontrollere fødevaresikre temperaturer og liners til drypbakken.

Se på dette diagram for at sammenligne størrelse, strøm, garanti og mere.

Spiller nu: Se dette: Test af gasgrill på CNET Smart Home

2:07

Mere grillgodhed

• Bedste grill til 2021: Top kul-, gas- og kamado-modeller
• Bliv grillmester: 5 tip til bedre grill
• Bliv fyret over disse nye gasgrill
• Bedste gasgrill fra 2021
• De bedste kødleveringstjenester i 2021
• De bedste ildgruber til 2021
• De bedste grillværktøjer, du kan købe i sommer
• Bedste kulgrill til 2021
• Den bedste måde at rene grill og riste
• Det bedste udendørs spil er at lege med din familie
• De bedste bærbare griller til byboere og tailgates
• Sådan ryger du lavt og langsomt på din kulgrill
• Gas versus trækul: Sommerens vigtigste beslutning
• De bedste kamado-grill: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller og mere
• 10 grillværktøjer under $ 25 for at øge dit grillspil
• Væsentlige madlavningsudstyr til lejr gør det dejlige udendørs lækkert
• De bedste RV-udlejningsfirmaer i 2021