Bagt svinekoteletter og fyldning

Denne nemme bagt svinekoteletter og fyldning har været en mangeårig familie favorit! Gaffelmørre svinekoteletter dækket af en smagfuld fyld og sovs. Så godt!

Leder du efter flere svinekødsopskrifter? Prøv disse grillede svinekoteletter eller denne svinekødopskrift.

Vores favoritopfyldte svinekoteletteropskrift

For mange år siden ringede far til mig – og han spildte ikke tid på at komme til sit punkt.

Han spurgte, om jeg havde nogensinde tænkt på at dele opskriften med bagt svinekoteletter og fyld på en bondepiges dabbles. Opskriften kom fra en af min mors bedste veninder og blev hurtigt et yndlingsmåltid for min far. Han mente, at andre også burde kunne nyde det!

Jeg sagde til far, at jeg ikke kunne være mere enig.

Plus, jeg elskede, at han fremsatte en opfordringsanmodning til bloggen. 🙂

Så her er det. Denne opskrift var min favorits opvækst, og nu elsker min egen familie den også. Svinekoteletterne bager supermørt med en smagfuld fyld og sauce på toppen. Jeg håber, du kan lide det lige så meget som os!

Oprindelsen til denne opskrift af svinekoteletter

Denne opskrift kommer fra min mors langvarige ven Candy. Mor og Candy gik sammen på grundskole og gymnasium og forbliver kære venner den dag i dag.

Min mor husker at have spist denne skål med bagt svinekoteletter og fyld for første gang tilbage i 70erne. Hun var på besøg hos Candy, der boede et par timer væk, lige over grænsen til Minnesota.

Mine søstre og jeg var dengang meget unge, og vi blev hjemme hos far, mens mor var væk i natten. Mor griner over, hvordan tingene har ændret sig gennem årene. Dengang tog far mor til et nærliggende busdepot, hvor hun kørte bussen til Candys hjem. Vi er så meget mere mobile i disse dage og hopper i vores biler for at køre et par timer hvor som helst.

Ingredienser til opskrift

Så hvad går der ind i denne opskrift af svinekoteletter? Her er hvad du har brug for. Se opskriftskortet nederst i dette indlæg for specifikke mængder.

• 4 udbenede svinekoteletter
• Kosher Salt & Sort peber
• Rapsolie
• Brødterninger – Til fyldningen. Jeg kan godt lide at bruge et blødt franskbrød, men ethvert brød fungerer.
• Løg – Jeg bruger normalt en gul løg
• Vand
• Smør
• Tørret salvie
• Fløde af svampesuppe
• Sojasovs

Denne lette skål er en uventet vinder, som ingredienslisten helt sikkert gør ikke forkynde nogen form for fantasi. Jeg taler om fløde af svampesuppe her. Jeg bruger mindre og mindre af det, når årene går, og prøver altid at komme på forskellige måder at give cremethed på. Men dette er en af de opskrifter, som jeg ikke rodder med. Det er bare perfekt.

Sådan laver du fyldte bagt svinekoteletter

Denne bagt svinekoteletter og fyldopskrift bager så supermørt, at du kun kan spise den med en gaffel. Og det er intet mindre end fabelagtig smagning. Det er også super simpelt at lave, et godt måltid om aftenen. Sådan gør du:

• Forvarm ovnen.
• Sæt svinekoteletter med et let drys salt og peber.
• Brune svinekoteletter i olie i en stegepande . Kog ikke helt. Overfør brunede svinekoteletter til en ovnfast bageplade eller en stor stegepande. {/ Li>
• Lav fyldet. I en medium skål foldes brødkrummer, løg, smør, vand og salvie sammen.
• Fyld fyldet oven på hver svinekotelette.
• Kombiner sovsingredienser. I en anden medium skål omrøres fløde med svampesuppe, vand og sojasovs.
• Hæld sovs jævnt over hver bunke fyld.
• Sæson & bages. Drys med friskmalet sort peber. Bag derefter i 1-1 / 2 til 2 timer, eller indtil svinekoteletter er møre i gaffel.

Kan jeg fremstille disse bagte svinekoteletter på forhånd?

Dette svinekød koteletter er let tilberedt på forhånd, perfekt til underholdning! Skålen giver en smuk hovedretter for gæster, der passer til enhver ferie eller særlig middag.

Du kan gøre det et par timer foran eller endda natten før. Følg blot trinene i opskriftkortet, men bag ikke svinekoteletterne. I stedet skal du dække over og afkøle dem lige i bagepladen.

Tag derefter fadet op af køleskabet ca. en time før tilberedningstiden, så det bliver lidt varmt, mens ovnen forvarmes. Anbring derefter svinekoteletterne i ovnen og bages, indtil de er færdige. Bemærk, at du muligvis skal tilføje lidt bagetid, da skålen blev kølet grundigt.

Hvad er tempet for kogte svinekoteletter?

Svinekoteletter er færdige, når de har nået en indre temperatur på 145 ° F. Test dem ved hjælp af et øjeblikkeligt aflæst termometer.Giv dem derefter en pause på 3 minutter, når de når 145 ° F.

Hvad går der med fyldte svinekoteletter?

Jeg elsker at servere dette måltid med en simpel bagt kartoffel eller nogle friske grønne grøntsager – og måske endda noget osteagtigt hjemmelavet hvidløgsbrød på siden, hvis jeg virkelig føler den komfortable madstemning!

Hvis du gerne vil tilføje en salat til din middag, så prøv en grillet Romaine-salat med hjemmelavet kærnemælk Ranch Dressing – eller denne pulserende italienske hakkede salat. Begge er smukke og lækre!

Jeg håber, du kan lide det lige så meget som min familie. Og hvis du gør det, skal du sørge for at komme tilbage og takke min far!

Kan du lide denne opskrift af svinekoteletter? Gem det på Pinterest!

Her er et par flere komfortretter, du måske vil synes om:

• Ekstra pebret kyllingekødboller Stroganoff
• Cheesy Baged Gnocchi with Tomates and Pølse
• Slow Cooker Oksekød og sød kartoffelsuppe
• Ramen Nudler med marineret bøf og broccoli fra Foodie Crush
• Tyrkiet Pesto Løg Ost Poppyseed Glidere fra tilbageholdende entertainer
• Indisk Smørkylling fra RecipeGirl

Dette indlæg blev tidligere offentliggjort i november 2012. Fotografier og nogle af de teksten blev opdateret i februar 2018.