Denne baconindpakket svin mørbrad er en af de utrolige mirakelopskrifter, der tilfældigvis kun kræver 4 ingredienser – svinekød, bacon, honning (eller ahornsirup) og olivenolie. (Jeg får salt og peber gratis!). Det er så simpelt at lave – let nok til midtugen, men også fancy nok til selskab.
Hvis du bytter den stribede bacon ud for kalkunbacon, har dette kun 305 kalorier i en servering – fantastisk !!
Fire magiske ord: Bacon indpakket svin mørbrad
Bacon indpakket svin mørbrad: Det er en af de mirakelopskrifter, som er så god og alligevel så let, du har næsten ikke brug for en opskrift på dette. Seriøst, her er “opskriften”:
1. Skær svinekød
2. Pak ind i bacon
3. Pensl med honning (eller ahornsirup)
4. Steg
Korteste opskrift nogensinde. 🙂 Og det er det, der kommer ud af ovnen:
Og se, se? Her er trin for trin fotos. Du behøver virkelig ikke en opskrift, ikke sandt ?? ??
Jeg laver en sjov! Faktisk har jeg et par små små tip, der kan hjælpe dig med at gøre denne utrolige bacon pakket Svinemørbrad, der ærligt talt er så god, at du kan servere det på en smuk middagsselskab og bare læne dig selvtilbage, da dine gæster udråber om, hvor lækker det er, selvom det kun tog 10 minutters indsats.
Som at børste svinekødet med pandejuice. Pensle, pensle, børste. Spild ikke en dråbe flydende guld!
Så hvis du ruller ned, finder du opskriften..
Udover det faktum, at dette kun er 4 ingredienser, t den anden store ting, det har, er, at bacon holder svinekød virkelig saftigt. Svin mørbrad er ekstremt magert – lidt slankere end kyllingebryst selv. Vidste du, at? Der er lidt mad triviaer til dig!
Så ved at pakke det med bacon, er svinekødet beskyttet, hvilket hjælper med at holde det ekstra fugtigt, når det ristes. Plus fedtet fra baconet baserer svinekødet, når det steger, hvilket også øger saftigheden.
Jeg laver dette til et middagsfest i weekenden. Shh, fortæl ikke mine venner, hvor let det er !! – Nagi
PS Jeg indså lige, at dette er svinekød. Er det en faux-pa ?? 😉
Alt, hvad bacon er pakket, er en GOD TING!
- Baconindpakket kylling
- Baconindpakket svinefilet
- Baconindpakket hotdogs med ostesauce
- En pande Ricotta proppet Prosciutto indpakket kylling MED kartofler med kammusling!
Og flere svin mørbrad opskrifter
- Æblecider glaseret svin mørbrad
- Svin mørbrad med cremet marsala sauce
- Prøv også at servere svin mørbrad med denne cremet Svampesauce – bare svin / stegt svinekød i henhold til denne opskrift
SE HVORDAN DU GØR DET
Baconindpakket svinekødsvin Opskriftvideo!
Sulten efter mere? Abonner på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
Bacon indpakket svin mørbrad
Ingredienser
- ▢ 8 til 10 skiver stribet bacon, længe nok til at vikle svinekød 1 1/2 gange.
- ▢ 500 g svin mørbrad, ved stuetemperatur
- ▢ Salt og peber
- ▢ 1 spsk olivenolie
- ▢ 2 spsk honning eller ahornsirup – Jeg foretrækker honning, fordi den er tykkere, hvilket skaber en bedre glasur
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 180C / 350F (ventilator tvunget / konvektion) / 200C / 390F (normal ovn)
-
Læg bacon nex t til hinanden på et skærebræt, let overlappende (pr. billede nedenfor). Bredden af baconet skal være tilstrækkelig til at pakke svinekødets længde.
-
Sæt svinekødet med salt og peber.Stik den tynde ende ind, så svinekødets længde er omtrent den samme tykkelse.
-
Varm olien op i en ovnfast stegepande over høj varme.
-
Sår svinekødet på alle sider, indtil det er pænt brunet.
-
Læg svinekød på baconet. Brug en kniv til at holde baconet sammen og rul svinekødet op og slut med sømsiden nedad.
-
Brug kniven til at overføre tilbage i stegepanden. Drys over honning og pensl det hele.
-
Steg i 25 til 30 minutter (note 1), rist en eller to gange med grydesaften, opsamle masser af honningen i bunden af svinekød.
-
Fjern fra ovnen og bast igen. Lad det hvile i 5 minutter. Baste endnu en gang lige før servering.
-
For at servere skal du skære i tykke skiver.
Opskriftsnotater:
2. SÅDAN SKAL DU FORBEREDE: Hvis du laver dette til et middagsselskab og vil sear / forbered det, så pop det bare i ovnen, når dine gæster ankommer, dette er den bedste måde at gøre det på:
– Varm stegepande på høj varme indtil stinkende varmt, næsten ryger
– Tilføj vegetabilsk eller rapsolie – det vil opvarme næsten øjeblikkeligt, tilsæt derefter svinekød og svær det meget kortvarigt, bogstaveligt 1 minut. Fjern straks. Hvis du gør sear superhurtigt (minimal sårskorpe) minimeres juice, der lækker fra svinekødet, mens du lægger det til side et stykke tid.
– Pak med bacon. Opbevares i køleskab, hvis du ikke laver mad i mere end 1 time. Tag derefter ud af køleskabet 30 minutter inden tilberedning og steg efter vejledning.
3. Baconindpakket svinekød mørbrad ernæring forudsat 4 portioner . Kalorier pr. Portioner kan reduceres til 305 kalorier ved at bruge Lean Turkey Bacon i stedet for stribet bacon.
Ernæringsoplysninger:
Server Bacon Wrapped Pork Tenderloin med disse yndige Mini Osteagtig kartoffelgratiner lavet i en muffinsform!
SaveSave