Ananas BBQ bagt kyllingefoliepakker i ovn – Disse BBQ kyllingefoliepakker er så lette og fyldt med masser af smag. Fugtige og ømme kyllingebryst bages til perfektion i foliepakker med sød ananas og lækre sommergrøntsager. En super sund aftensmadopskrift, du vil elske enkelheden!
Fotokredit: © Eatwell101.com
Ingrediensliste til grillkylling i foliepakker
- 4 skinnefri, udbenede kyllingebryst
- 2 kopper ananasbiter (vi anbefaler frisk æble, men frossent er også fint)
- 1 rød paprika, terninger
- 1 grøn paprika, terninger
- Groft salt og frisk krakket sort peber efter smag
Til saucen
- 1/2 kop af din foretrukne tilberedte bbq-sauce
- 3 fed hvidløg, hakket (eller 2 teskefulde tørret hvidløg)
- 1 1/2 tsk røget paprika
- 2 spsk olivenolie
- 1 jalapeño, skiver
- 2 spsk frisk citronsaft
- 1 tsk tørret oregano
- Hakket koriander, efter smag
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit t: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Fotokredit: © Eatwell101.com
Kørselsvejledning
1. For at fremstille de bagte kyllingefoliepakker: Forvarm ovnen til 180 ° C (350 ° F). Læg fire 12 × 12 tommer (30 × 30 cm) firkanter folie ud på din arbejdsflade. Placer ananasstykker og paprika i midten af hvert stykke folie. Sæt med salt og peber, og top derefter med hver kyllingebryst. Krydre kylling med salt og peber generøst.
2. I en skål kombineres bbq-sauce, olivenolie, paprika, hakket hvidløg, citronsaft, oregano, koriander og jalapeño. Del saucen over hver kyllingepakke og drys med yderligere hakket koriander.
3. Fold folien over kyllingen og grøntsagerne for at lukke pakken, klem enderne sammen, så pakningen forbliver lukket.
4. Overfør kyllingefoliepakkerne til et bageplade og bages i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem og grøntsagerne er ømme. Når kyllingen er færdig, skal du åbne folieemballagerne forsigtigt, dryppe med mere sauce og stege i 1 eller 2 minutter for at sprede kyllingen op.
5. Server de bagte kyllingefoliepakker med det samme, garneret med mere koriander. Nyd!
Bemærk: Hvis dine kyllingebryst er for tykke, skal du bare skære i længden for at lave fileter, de koger hurtigere.
Fotokredit: © Eatwell101.com
Tips til bagt kylling i foliepakker
Denne nemme og sunde opskrift forvandler kylling til en velsmagende ubesværet middag på få minutter!
- Tilberedningstiden kan variere afhængigt af størrelsen og tykkelsen af dine kyllingebryst. Sørg for, at kyllingen når 165 ° F (74 ° C) for at blive kogt ordentligt.
- Hvis dine kyllingebryster er for tykke, skal du bare skære i længden for at lave fileter, de koger hurtigere.
- Hvis aluminiumsfolie er en bekymring for dig, du kan bruge pergamentpapir til at fremstille pakkerne. Brug en hæftemaskine eller papirclips til at fastholde folden. Du kan også fordoble folien med pergamentpapir på indersiden.
- Andre grøntsager, der ledsager den bagte kylling i folie: Gør det lavt kulhydrat med blomkål, courgette eller broccoli. ELLER! Carb det op med kartofler skåret i terninger!
Hvilke andre grøntsager kan vi bruge fort eh bagt kylling i folie?
Hvis kombinationen af ananas og paprika er for sød efter din smag, kan du i stedet holde det lavt kulhydrat med blomkål, courgette eller broccoli.
Sådan laver du kylling i en foliepakke
Før du tilføjer kylling, paprika og ananas, kan du enten sprøjte folien med madlavningsspray eller tilføje et lille stykke pergamentpapir i pakken (vi ved, at nogle af os er bekymrede over folien, der kommer i kontakt med mad). Når du bager kyllingefoliepakker, skal du sikre dig, at de er forseglet ordentligt for at holde enhver lækker juice inde og lade dem dampe grøntsagerne. Sådan lukkes kyllingefoliepakken: Start med at folde pakken i længderetningen, og rul derefter enderne op for at skabe en forseglet pakke.
Hvordan og hvor længe opbevares den bagte kylling i folierester
Kasser folien, og overfør den bagte kylling og grøntsager til lufttætte beholdere (helst glasbeholdere). Opbevares i køleskab i op til 3 dage.Opvarm simpelthen kyllingen forsigtigt i mikrobølgeovnen med et par dråber vand for at løsne saucen.
Flere kyllingopskrifter, du måske kan lide
- Crock Pot Citron Hvidløgssmørkylling
- Cremet kyllingesuppe med pasta og spinat
- CrockPot toscansk hvidløgskylling med spinat og soltørrede tomater
- Kylling med spinat i cremet parmesan sauce