Ikke kun til engelske teselskaber længere, disse lette agurksandwicher er helt sikkert stjernen på din næste kommende fest, uanset hvad det er! En lækker, elegant fingermad, der helt sikkert vil behage alle, alle dele til disse agurksmørbrød kan preppes på forhånd. Og samlingen tager kun et par minutter!
Da jeg boede i Wisconsin, skete dette ofte på fester med mine venner. Til sidst skrottede vi “hovedretten” permanent og spiste på et udvalg af appetitvækkere på vores sammenkomster.
Mange lækre bid kom ud af disse sammenkomster, herunder disse krabbefyldte svampe, denne Orzo-salat med ristede grøntsager og min favorit hvidløgssmør Ost Tortellini.
Fodrer et publikum eller bare jer to? Klik og skub tallet ud for portioner på opskriftkortet nedenfor for at justere ingredienserne, så de passer til hvordan mange fodrer du – opskriften gør matematikken for dig, den er så let.
Hvordan laver man agurksandwich?
Start med at forberede Ranchens spredning og lad sidde ved mindst 30 minutter, før smagene blandes. Gå videre med at skære agurkerne ud, og afslut med inddelingen af sandwichbrødet.
Alt der er tilbage er samling – brød, smør, agurk.
Hvor kommer agurksandwiches fra?
Agurksmørbrød er meget en britisk opfindelse, skabt under den victorianske æra som en del af eftermiddagste .
Uanset om du kalder det en tesandwich eller fingersandwich, er deres primære formål at afværge sult indtil måltiderne. Men spis på alle måder så mange, som du vil!
Hvad er Hot House Agurker?
Det kommercielt dyrkede udvalg af engelske agurker, hot house cucs dyrkes i ingen ringere end et hot house aka drivhus.
Sammenlignet med almindelige eller amerikanske agurker har de tyndere hud, sødere kød og mindre frø, hvilket betyder, at der ikke kræves skrælning eller såning!
Hvilken type brød bruger jeg?
Traditionelt serveres agurksandwich på cocktailrug, men det kan være umuligt at finde! Jeg tjekkede hver købmand i mit område, og endda Amazon kom ikke igennem for mig!
En perfekt erstatning er sandwichbrød af god kvalitet. Ved at bruge en savtakket kniv skal du blot skære skorperne af og kvartere hver skive i firkanter. Hvis du forbereder på forhånd, forbliver brød frisk i en plastikpose på disken i 2-3 dage.
Hvordan holder du te-sandwicher friske?
Hvis du gerne vil få endnu mere foran festen, og saml sandwichen på forhånd, læg de færdige sandwicher i en lufttæt beholder, dæk dem med et lag vokspapir, derefter et lag fugtigt papirhåndklæde, dæksel og afkøles, indtil de er klar til servering.
Agurkesandwiches
Ingredienser US CustomaryMetric
- ▢ 1 (8 ounce) pakke flødeost blødgjort
- ▢ 1/2 kop mayonnaise
- ▢ 1 opskrift Hjemmelavet Ranch Dressing Mix 1 eller pakke købt
- ▢ 1 brød sandwichbrødskorpe af høj kvalitet fjernet, kvartet
- ▢ 2 Hot House frøfri agurker tyndt skåret (se nej tes)
- ▢ Frisk dild til pynt
Instruktioner
-
I en medium skål kombineres flødeost, mayonnaise og krydderiblanding. Dæk og afkøles i mindst 30 minutter for at blande smag.
-
For at samle, top hvert rugbrød med flødeostblanding og en agurkskive.
Opskriftsvideo
Noter
Ernæring