9 utrolige fordele ved basilikumblade, som du måske ikke har kendt

Basilikablade kan have en række fantastiske fordele.

En af de ældste urter, mennesket kender, basilikumets helbredende og sunde egenskaber har været den mest værdsatte viden i hele verden. Tættere hjem er Holy basilikum æret for sine stærke medicinske og helbredende egenskaber. En kan stadig se basilikumplanter uden for mange indiske husstande, selv uden for de fastspændte bylejligheder. Hellig basilikum tilbydes guderne i form af prasad. Nogle siger, at det er forbudt at tygge de hellige basilikumblade, man skal sluge det på en gang. Basilikum udgør en iboende del af forskellige karryretter og gryderetter. Der er betydelige botaniske forskelle i forskellige typer basilikaplanter. De mange forskellige arter af basilikum inkluderer: sød basilikum, citronbasilikum, italiensk eller krøllet basilikum, hellig basilikum, Thai basilikum og salatbladbasilikum. Lugten og smagen af basilikum varierer efter koncentrationen o f essentielle flygtige olier til stede i urten. Cinnamat, citronellol, geraniol, linalool, pinene og terpineol er nogle af de olier, man kan finde på tværs af alle arter af basilikum. Og det er tilstedeværelsen af disse olier, der primært påvirker de medicinske fordele ved basilikumblade.

Basilikumblade bruges i en række kulinariske præparater. Ud over smagen siges det, at den kulinariske urt bevarer og forbedrer madens egenskaber. Fra sund tarm til stærkere immunitet er fordelene ved basilikumblade ret mange. Her er nogle, som du måske ikke har kendt.

Fordele ved basilikumblade, du skal kende

1. Godt til fordøjelsen

Ifølge bogen” Healing Foods “fra DK Publishing kan basilikum lette optimal fordøjelse. “Basilikum styrker fordøjelses- og nervesystemet og kan være et godt middel mod hovedpine og søvnløshed,” bemærker bogen. Eugenolen i bladene sikrer antiinflammatorisk virkning i fordøjelseskanalen. Basil hjælper med at balancere syre i kroppen og gendanner kroppens korrekte pH-niveau.
(Læs også: 5 grunde til, at du skal nippe til Tulsi Tea (Holy Basil) hver dag)

2. Antiinflammatorisk

Basilikum og dets stærke antiinflammatoriske egenskaber kan vise sig at være en kur mod en række sygdomme og lidelser. olier, herunder eugenol, citronellol og linalool, hjælper med at sænke inflammation gennem deres enzymhæmmende egenskaber. De antiinflammatoriske egenskaber ved basilikum kan hjælpe med at mindske risikoen for hjertesygdomme, reumatoid arthritis og inflammatoriske tarmtilstande. Forbruget af basilikum kan også berolige feber, hovedpine, ondt i halsen, forkølelse, hoste, influenza.
(Læs også: Den rigtige måde at opbevare friske og tørrede urter på: Eksperttips)

3. Bekæmper fri radikalaktivitet

Ifølge bogen “Healing Foods” indeholder den kulinariske urt en række naturlige antioxidanter, som kan hjælpe med at beskytte kropsvæv mod fri radikalskader. Frie radikaler er ustabile atomer. For at blive stabil tager de elektroner fra andre atomer og danner kæder. Disse kæder af frie radikaler forårsager oxidativ stress i kroppen og forårsager mere skade på cellerne. For at reducere oxidativt stress i kroppen skal man øge indtagelsen af antioxidanter. Basil indeholder to vigtige vandopløselige flavonoide antioxidanter, kendt som orientin og viceninare. Disse potente antioxidanter styrker immunforsvaret, beskytter cellulær struktur, DNA og forsinker virkningerne af hudens aldring.

4. Hudfordele

Basils kraftfulde olie hjælper med at rense huden indefra. Det fremragende hudrensemiddel er perfekt til dem med fedtet hud. Det hjælper også med at fjerne snavs og urenheder, der tilstopper porerne. Lav en pasta af basilikumblade, sandeltræspasta og rosenvand. Påfør pastaen på dit ansigt og lad den sidde i 20 minutter. Var den væk med koldt vand. Basilikums stærke antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber hjælper med at forhindre dannelse af acne.

5. Bekæmper depression

Basil “æterisk olie kan også hjælpe med at håndtere depression og angst. Urten menes at stimulere neurotransmittere, der regulerer de hormoner, der er ansvarlige for at fremkalde lykke og energi. Basil betragtes som et kraftigt adaptogen eller et antistressmiddel. Dens antiinflammatoriske og immunforstærkende egenskaber hjælper også med at håndtere stress.

6. Diabeteshåndtering

Forbrug af basilikum kan resultere i langsom frigivelse af sukker i blodet, hvilket er meget vigtigt for diabetikere. Urten har meget lav glykæmisk belastning. Den essentielle olie, der findes i basilikum, hjælper også med at skære ned triglycerid- og kolesterolniveauer, hvilket er en vedvarende risikofaktor blandt diabetikere.

7. Understøtter leverfunktion og hjælper med at afgifte kroppen

Basils stærke afgiftningsegenskaber kan gøre underværker for din leversundhed. Lever er et meget vigtigt organ for kroppen, da det spiller en afgørende rolle i stofskiftet. Basil kan hjælpe med at forhindre fedtopbygning i leveren og holde din lever sund.

8. Fremme sund tarm

Basil hjælper også med at genoprette kroppens naturlige pH-niveauer og fodrer sunde bakterier i tarmens mikroflora. En sund tarmflora øger immuniteten og fremmer sund fordøjelse.

9. Helbreder en forstyrret mave

Den essentielle flygtige olie af basilikum er blevet set som et traditionelt middel til behandling af en række maveproblemer ud over fordøjelsesbesvær. oppustethed og vandretention. Det kan endda stimulere appetitløshed og kunne også kurere syre refluks.

Nu hvor du er fortrolig med de mange fordele ved basilikumblade, skal du sørge for at få mest muligt ud af den kulinariske urt i din regelmæssig diæt. Her er nogle interessante basilikumopskrifter, du måske vil prøve.

1. Basil Pesto Hummus
Opskrift af Plavaneeta Borah

Hummus-fans rejser din hånd. Her er en forfriskende og sundt twist til din yndlingsdyp med en flok friskplukkede basilikumblade. Server det med sprøde skåle eller vegetabilske cruditter, så har du en vinder ved hånden.

2. Thai Basilikum Kylling
Opskrift af Nikhil og Natasha

Friske og duftende basilikumblade er stjernen i mange thailandske præparater, og dette er en af vores favoritter hele tiden. Kyllingestykker kastet i orientalske smag af østerssauce, fiskesauce, sojasovs og hvidløg; denne dejlige kyllingepræparat får dig til at slikke fingrene længe efter du er færdig med at nøste.

3. Appelsin- og basilikumjuice
opskrift af Plavaneeta Borah

Lavet med appelsinens og basilikumets godhed, denne revitaliserende drink er den perfekte drink til at slå varmen. Sommerkøleren er en fantastisk måde at afgifte på, og da den ikke har tilsat sukker, behøver du muligvis ikke bekymre dig om din kalorieindhold.

Så hvad venter du på? Forkæl dig selv med de lækre lækkerier, og lad os vide, hvordan det gik i kommentarfeltet nedenfor!