30 forskellige typer meloner – kender du dem alle

Meloner tilhører familien Cucurbitaceae med forskellige typer, der varierer i størrelse, form, farve, struktur og sødme. De mest populære typer er casaba, cantaloupe, honningdug og persisk melon. Den dyreste type er Yubari King melon, fordi de kun kan findes i en lille region i Japan. De menes også at være den sødeste og saftigste melon og koster $ 20.000.

Indfødte i Afrika og det sydvestlige Asien har gamle egyptere dyrket meloner siden 2000 f.Kr. Spanske bosættere introducerede planten til USA i det 15. og 16. århundrede. Kina producerer otte millioner tons meloner om året eller 25 procent af verdens melonforbrug.

Diagram over melonernæringsfakta

Lad os nu springe ind i dine melonindstillinger.

Grundlæggende typer

Ananas

Ananas er oprindeligt fra Mellemøsten og er en muskmelonsort med en oval form og en nettet skorpe svarende til en cantaloupe. Melonens indre spænder fra en cremet hvid skygge til en bleg-orange appelsin, og ananas er også kendt for deres smalle frøhulrum. Smagsmæssigt er ananasene intenst søde, næsten berømt så; nogle har en let krydret smag; og du vil typisk smage et strejf af ananas (“ananas” er fransk for ananas).

Apollo

Apollo ligner den gyldne Langkawi-melon, men har en helt anden hudoverflade. Apollo har et webbed-look og er meget lys i farven, mens den gyldne Langkawi har glat hud og er lys i farven. Hvis du vil spis en melon, der har en fiberfri tekstur og en frisk, meget sød smag, Apollo er en at overveje. Det er en af de mest populære typer meloner og har et højt vandindhold, som de fleste melonelskere sætter pris på.

Autumn Sweet Melon

Med en meget sød og vandig konsistens er Autumn Sweet melon rund i form og gylden gul i farve. Den vejer op til næsten 4 kg., og den har en hvid kød, der er meget sødt. Det er ikke en stor type melon, men det pakker et stort slag med sin vidunderlige smag.

Bailan Melon

Denne type frugt er uhyre populær overalt Kina, det ser meget godt ud ligner honningdugmelon. Det dyrkes nær hovedstaden i Gansu-provinsen, og det ligner og smager meget som honningdug. Bailan-meloner har kød i farver som gul, lysegrøn, hvid eller orange, hvilket gør den også til en meget attraktiv melon.

Bananmelon

Navnet på denne melon vil gøre mere mening, hvis du ser på et billede af en vild banan (før GMOer), da de to har samme form. I lighed med Ananas er bananmelonerne meget gamle og dateres tilbage til 1800-tallet. De er kun fire inches i diameter, men kan blive op til 20 inches lange. Med et cremet hvidt kød er disse meloner interessante, søde og aromatiske.

Bitter melon

Den bitre melon stammer fra et subkontinent i Indien og kaldes “pare” i Indonesien og andre områder af verden. Det er ikke en rund melon, men i stedet har den en langstrakt form og en mørkegrøn hud. har en smag, der er meget bitter, deraf navnet, og kommer fra en vinstok, der dyrkes i Asien, Afrika og Caribien. Selvom den er meget bitter, er melonen meget populær i visse dele af verden og spises ofte som en grøntsag i stedet for en frugt.

Kanarimelon

Populær som dessert eller endda en mellemmåltid, kanarimelonen er meget stor i størrelse og lysegul i farve. Den har en langstrakt form og hvidt eller lysegrønt kød, og dens lyse farve ligner en kanarifugl, deraf dens navn. Kanarimelonen er også meget sød, hvilket er en af grundene til dens popularitet.

Camouflage Melon

Camouflage melon er også kendt som julemelon, Santa Claus melon, Frog Skin melon og Piel de Sapo, som oversættes til “tudshud. ” Australiere henviser undertiden til disse som croc-meloner. Du er velkommen til at vælge din favorit. Disse meloner stammer imidlertid fra Spanien, så Piel de Sapo er måske den mest nøjagtige. Melonens hud ligner meget padderne, de blev opkaldt efter, men farverne ligner også traditionelle camouflagefarver. Mørke grønne og brune dominerer skallen på disse meloner, men interiøret er en sød cremet hvid, der ligner honningdug.

Cantaloupe (amerikansk)

Cantaloupe er den mest berømte melon, der findes, især i USA. De kan serveres som en del af en frugtsalat, som en ørken med vanillecreme eller is eller spises almindeligt.Det har en let og sød smag, og den kan vokse fra mindre end et pund til mere end 11 pund i vægt. Cantaloupes er også meget nærende, de er høje i A-vitamin og mange antioxidanter, hvilket gør det sundt såvel som lækker. Derudover er cantaloupes lette at fordøje, giver dig en naturlig udbrud af energi, sænker din risiko for en tilstand kendt som Metabolic Syndrome, forbedrer syn og øjenhygiejne og har et højt beta-carotenindhold, hvilket er fantastisk til at bekæmpe fri radikaler. Sund og lækker – to meget vigtige egenskaber ved en god melon.

Cantaloupe (europæisk)

Du kan muligvis høre disse kaldet den “sande” Cantaloupe. I modsætning til det net, der vises på nordamerikanske cantaloupes, har disse europæiske meloner det strandkugle-look, der består af linjer kaldet suturer, der strækker sig fra ende til ende. Disse linjer er typisk en mørkegrøn og skiller sig ud mod melonens grågrønne farve. de europæiske cantaloupes ligner andre sorter med et blødt orange kød. Netfunktionen i den nordamerikanske cantaloupe og de suturerede linjer i den europæiske sort er ikke altid eksklusive fra hinanden. Nogle cantaloupesorter kombinerer disse to funktioner.

Casaba meloner

Casaba meloner har kun været i USA siden slutningen af 1800erne og er relateret til honningdugmelon og cantaloupe. Serveres typisk rå i en frugttallerken eller salat, casaba-melonen har en agurklignende smag, fås i vinter- og sommermånederne, har meget lang holdbarhed, og den bliver lysegul, når den modnes. Casaba har en glat hud og langsgående, krøllede furer. Selvom det er mindre populært end mange andre typer meloner, kan casabas modnes på forskellige tidspunkter af året afhængigt af deres oprindelsesland. Hvis du klemmer lidt citron- eller limejuice på frugten inden du spiser den, forbedres smagen kraftigt, og den kan spises alene som en snack eller som en del af en frugtret.

Casabanana

Casabanana-melonen strækker sig op til to meter i længden og viser skorpe af brændende magenta farver. Andre variationer kan være nuancer af orange, gul og mørk lilla. Inde er Casabanana for det meste gul og orange, og mens kødet er blødt og sødt, kan du ofte bemærke en aroma, før du endda skærer i den. Denne melon er hjemmehørende i Sydamerika og kan spises som en frugt eller grøntsag afhængigt af modenhed.

Charentais Melon

En af de ting, der gør denne melon lidt unik, er dens duft, som er meget mærkbar og behagelig. Det stammer fra Frankrig i 1920, og det produceres i øjeblikket i stor skala i Nordafrika. Dens produktion er begrænset i USA, selvom du stadig kan finde den der. Dens runde form består af en lysegrøn farve og mørkere grønne striber i hele frugtens hud. Det har også kød, der er lys orange i farven.

Kranmelon

Kranmelon er en af flere arvestykkemeloner, der blev udviklet i Californien i begyndelsen af 1900erne. De er kendt for et orange kød med enestående sødme og saftighed. Kranmeloner er typisk hybrider, der blandt andet bruger japanske, persiske og ambrosiske meloner.

Crenshaw Melon

Fra Latin Cucumis Melo er Crenshaw-melonen en hybrid type melon, der har kød, der er meget saftigt og sødt, for ikke at nævne orange i farven. Den har en ovoid form og gulgrøn hud, og når du først smager på den, forstår du, hvorfor det er en så populær type melon.

Cucamelon

Cucamelon er en meget interessant frugt, der er hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika, men du kan normalt dyrke dem i din egen have. Cucamelon er i det væsentlige en miniature vandmelon, der vokser på en vinstok til omkring en drues størrelse. Det ligner dog kun en miniature vandmelon, og smagen ligner mere en agurk, der er blevet gennemblødt i limesaft. Cucamelon er tangy men forfriskende, og du kan spise dem lige uden for vinstokken.

Galia Meloner

Galia-meloner kaldes Sarda i Sydøstasien og er en hybridmelon. Det stammer fra Israel, men dyrkes nu i Pakistan, Portugal, Spanien, Tyrkiet og Grækenland. Galia meloner har en meget rund form og en vidunderlig sød smag. Dens aromatiske smag er en af grundene til, at det er et så populært valg blandt melonelskere. Det har en smuk gul hud og kød, der er lysegrøn og hvid. Disse meloner blev faktisk udviklet i et laboratorium på et landbrugscenter i begyndelsen af 1970erne, og navnet er hebraisk til “Guds bølge.”

Gac Melon

På grund af sin korte høstsæson har Gac-melonen normalt begrænset tilgængelighed i mange dele af verden.Kendt bedre i Sydøstasien og er den primære frugt der, har Gac-melonen en rig smag og koges med ting som ris i visse områder, såsom Vietnam. Gac-melonen har også mange næringsstoffer og er berømt i mange andre dele af verden foruden Sydøstasien.

Golden Langkawi Melon

Denne melon stammer fra Langkawi-sektionen i Malaysia og har overlegen kvalitet og kan veje op til ca. Mens andre typer melon har svømmehud, har Golden Langkawi en meget glattere hud, der er gylden i farven. Melonen er let elliptisk, crunchy, har et højt vandindhold og også højt sukkerindhold. Hvis du elsker meloner, men har begrænset plads i din have, er dette den perfekte type melon til at overveje plantning. Det har ikke kun en meget kort høsttid, men det kan også plantes i polyposer eller plastikpotter, hvilket også sparer dig meget plads i din have eller på din gård.

Golden Prize Melon

Med en let elliptisk form og en hud, der er lysegul i farve og lidt ru, har Golden Prize-melonen kød, der er orange i farve og smager meget sødt. Dens struktur er både saftig og sprød og har en let tyk hud. På grund af denne tykke hud kan melonen opbevares i længere tid, inden den skal spises, og det er det, der også gør den til en god mulighed for frugtavlere, der eksporterer deres meloner.

Hami Melon

Dette er en type melon fra Cantaloupe, og hvis du ser på det, vil du sandsynligvis ikke være i stand til at fortælle forskellen mellem de to. Den stammer fra Hami-delen af Xinjiang og har hvid eller gulgrøn hud og en meget sød, sprød smag. Frugten er en absolut fornøjelse, både æstetisk og smagfuldt. Også kaldet en sne melon eller en kinesisk Hami melon, denne type melon har over 100 hybrider og kultiverede former.

Honey Globe Melon

En melon med overlegen kvalitet, Honey Globe-melonen er rund, har en hud, der er grøn i farven og svømmehud, og kan veje op til næsten 9 pund. Dens kød er vandig og tyk, og kødet er også meget sødt, hovedsagelig fordi det naturlige sukker i frugten svarer til op til 19% af dets vægt. Melonen har tygget og ømt kød og kort høsttid. Hvis du vil have de bedste resultater for din Honey Globe-melon, skal du give den særlig behandling, mens den vokser. Dette er en melon, der er stærk og forbliver på vinstokken uden at falde af og blive beskadiget takket være det faktum, at dens stilk er meget holdbar og tyk.

Honningdugmelon

Honningdugmelon vokser normalt fra tre pund til lige under ni pund, den er rund eller oval i form og har en meget glat hud med en lysegrøn farve. Hvis du laver en frugtsalat, så glem ikke at tilføje Honeydew melon i blandingen, fordi dens søde smag vil føje til salatens smag og supplere den perfekt.

Horned Melon

På grund af sin hornede hud, der virkelig er unik i naturen, er dette en type melon, som du aldrig vil glemme, når du først ser den. Melonen har en syrlig smag, der minder om en kombination af agurk og courgette. Den hornede melon har også kød af limegrøn og hud, der er gullig orange i farve, hvilket gør den til en af de mest attraktive og lækre meloner på markedet i dag.

Jade Dew Melon

Med en rund form og en vægt på op til cirka fire pund lever Jade Dew op til sit navn, fordi den er grønlig hvid i farven. Dens hud er også halvsvædet, og dens kød er mælkeegul i farve, for ikke at nævne både knasende og sød. Jade Dew-melonen er også modstandsdygtig over for mange plantesygdomme og vira, hvilket gør det let at dyrke, og smagen er det, der får folk til at vende tilbage efter mere, efter at de har købt den første gang. Ud over at være let at dyrke findes Jade Dew-melonen på mange websteder, der sælger frø til at plante forskellige frugter og grøntsager.

Kantola Melon

Også kaldet en spiny centnergraeskar eller en thumba, er Kantola-melonen en del af kalebakfamilien og har meget kommerciel appel. Kantola-melonen spises normalt som en grøntsag, især i områder i Sydasien, og den er også meget populær i Indien.

Koreansk melon

Koreanske meloner vokser til kun omkring fire inches lange og vejer mindre end tre pounds. Det har en lysegul hud, der indeholder hvide streger langs melonens længde sammen med hvidt kød og en meget unik, men meget god smag. Den er mindre end mange andre typer meloner, men den koreanske melon er stadig en meget populær type frugt.

Maroon Agurk

Selvom folk i stedet tænker på denne frugt som en grøntsag, er den en ovoid-formet frugt, der vokser på en meget tynd vin og stammer fra Afrika, selvom den nu er dyrket i mange dele af verden. Også kaldet bur agurker, stikkelsbær græskar eller vestindisk græskar, den maroon agurk er lidt mindre end almindelige agurker og har kød, der er grøn i farven. Dens hud er tyk og indeholder pigge og langt hår, og den er en favorit blandt folk der elsker frugt og grøntsager.

New Century Melon

Med en elliptisk form og tynd, gul hud , New Century-melonen har tykt, orange-farvet kød, der er ekstremt sødt, samt en sprød tekstur, som mange mennesker nyder. Melonen stammer fra Taiwan og er meget resistent over for plantesygdomme og mange andre virussorter. New Century-melonen vokser op til ca. 9 pund i vægt og er en meget rig melon, hvorfor den er så udbredt på moderne markeder over hele kloden og endda i hoteller i højere klasse.

Santa Claus Melon

Julemanden melon har en hud, der er tyk og grøn med striber på, og den kan spises på alle tre måltider, hvilket gør det til en meget alsidig type melon. Den er lige så sød som en cantaloupe, og den har en let langstrakt form med frø på indersiden. Også kendt som en julemelon, den er fyldt med kalium og meget lav i kalorier, ligesom andre typer meloner.

Vælg raketmelon

Ser ud som Sky Rocket-melon, denne kommer fra New Zealand og plantes normalt i stedet for Sky Rocket, hvis sidstnævnte ikke er tilgængelig ved plantningstidspunktet. Selvom den ikke er så populær som Sky Rocket i mange områder, er Select Rocket-melonen stadig meget populær og lækker. Faktisk er det en meget populær melon, uanset hvor den produceres og sælges, delvis fordi den både er attraktiv og lækker.

Sky Rocket Melon

Sky Rocket melon er meget lys i vægt og kun få op til omkring 6 pund. Det er en rund melon med en hudfarve, der er grøn og gul med et web-look. Sky Rocket-melonen er kendt for sin sejhed og er meget sød og har en enorm frisk smag. Det tager også kun 65 dage at høstes, så du kan nyde denne type melon hurtigt efter plantning.

Sprite Melon

Sprite-melonen, der stammer fra Japan, har et look, der ligner en cantaloupe, komplet med en rund form og frø på indersiden. Sprite-melonens hud er elfenbensfarvet, og den udvikler brune markeringer, når den modner. En af de største fordele ved Sprite-melonen er, at den er op til 35% sødere end nogen anden type melon, hvilket gør den til en meget populær sort for mennesker i den del af verden.

Sukkermelon

Sukkermelonen er en type cantaloupe og har en dejlig rund form. Dens kød er tykt og orange i farve og har et ribbet ydre i en sølvgrå farve. Sukkermeloner har en sød smag, deraf deres navn og vokser op til seks inches i diameter. De kan veje op til fire pund og bruges i forskellige konserver og frøolier.

Ten Me Melon

Ten Me-melonen er normalt den dyreste type melon, der findes, men den er også den med den højeste kvalitet. Ten Me-melonen vokser op til ca. 9 pund og har kød, der er ekstremt sødt, tykt men ømt og meget duftende. Dens hud er en hvidlig farve og undertiden gul, og den er også glat og svævende. Uanset omkostningerne er dette en melon, du vil prøve et eller andet tidspunkt i din levetid.

Valencia Melon

Valencia-melonen har en dyb, grøn ydre skal, der er tyk og giver fremragende lange opbevaringsperioder. Også kaldet Valencia vintermelon, fordi du kan gemme den hele vinteren, hvis du ville. Dette er en anden arvestykke melon, hvis oprindelse stort set ukendt.

Vandmelon

Vandmelon er en vin- som en plante, der blomstrer og har en tyk grøn hud. Dens kødfulde centrum kan være rødt, orange eller endda gult, og det har et højt vandindhold. En af de mest populære typer meloner, vandmelonen kan vokse op til næsten 200 kg., Selvom de fleste af dem ikke er så store.

Vintermelon

Vintermelonen dyrkes i øjeblikket i den østlige og sydlige del af Asien, og den stammer fra Sydøstasien. Frugten i sig selv har en form, der ligner en aubergine, men den har grøn hud og er meget stor i størrelse. Faktisk kan denne type melon vokse til over 30 inches lang, hvilket gør den både til en populær og meget iøjnefaldende type frugt. Vintermelon kaldes også vinterkalebas, askekalebas eller hvid kalebas, og den spises normalt som en grøntsag og ikke en frugt, og den spises oftest i vintermånederne.

Vælg den perfekte melon – 5 tip

Sørg for, at melonen ikke har nogen typer fejl

Den første ting, du skal gøre, når du køber en melon, er at inspicér hvordan det ser ud udefra. Har den nogen børstning, revner, mugne pletter eller bløde pletter? Hvis der er, skal du lade det være, hvor det er. Du bør altid inspicere melonens hud eller skorpe, inden du gør noget andet, for hvis der er nogen ufuldkommenheder på ydersiden af melonen, er der sandsynligvis også noget galt med indersiden.

Undersøg huden Meget godt.

Til honningdug og vandmelon skal du kigge efter hud, der ser kedelig ud, da skinnende hud kan være et tegn på en melon, der endnu ikke er klar til at blive plukket. Derudover skal de med hensyn til honningdugmeloner have en farve, der er lys citron eller lysegul, hvilket betyder, at du skal undgå dem, der har for meget grøn farve. Muskmeloner og cantaloupes skal også inspiceres på undersiden, fordi de skal have en netlignende struktur og en farve, der er orange eller gylden. Hvis en melon har en underliggende farve hvid eller grøn, bør den absolut undgås.

Størrelse gør en forskel.

Mens du inspicerer din melon, skal du sørge for at vælge den op og test, hvor tung den er. Hvis du bemærker, at melonen er større og tungere, end den ser ud til at være, er dette en god melon at lægge i din indkøbskurv. Husk, at når du vælger den perfekte melon, betyder størrelse virkelig noget.

Glem ikke at trykke på din melon.

Ligesom vandmeloner skal andre meloner også tappes. Tag håndfladen og tryk melonen et par gange på huden. Hvis du bemærker en lyd, der er meget hul i naturen, har din melon bestået sin første test.

Glem ikke at lugte den også.

At lugte en melon er en af de bedste måder at sikre, at den er moden nok til at købe. En virkelig moden melon vil lugte frisk og have en behagelig aroma. Du skal bemærke en behagelig duft med et strejf af sødme, og du bør også teste dens hårdhed, mens du er ved det. Tryk med fingrene på den del af melonen, som vinstokken var fastgjort til, og den skal være lidt blød, når du rører ved den. Denne metode fungerer især godt med honningdugmeloner og cantaloupes, men den fungerer også med de fleste typer meloner.